东四六条里前不着村，后不着店的地方，能找到还真是蛮意外的一个经历：前阵子听播客《别的电波》，有一期主播提到老北京烧饼，价格一直没怎么涨，可以一次买十几个囤着当早餐，另一位主播随口补充了一句，“有家比较好吃的烧饼，在安定门和交道口中间，一个不起眼的绿色招牌，那芝麻烧饼好吃。”惦记上了，打开地图，关键词“烧饼”在这段路上找绿色招牌…嘿，大概是这家吧，八九不离十。感谢安利。
这「老北京烧饼」价格感觉是真的没啥利润空间了，一块钱，我以为给我个涮肉店的棋子烧饼就不错，结果个头比我想象中大两圈（不知图3能否对比看出尺寸）。烤箱复烤五分钟，切开的时候呼呼冒热气，外壳焦黄酥脆，饼芯很软，层次丰富，每层都很薄，椒盐和麻酱味道都足。
两块钱的「糖火烧」外壳棕亮，口感比烧饼更松软湿润些。比起老回回的糖火烧，麻酱给得少，没那么甜。
朋友买了一个五块钱的牛肉烧饼，图9是返图，拍得真好，肉汁喷薄而出的既视感，好一个极具冲击力的肉丸炸弹，朋友评价汁水饱满，皮薄馅大。
这家定价和出品确实良心。当然，烧饼这种平民美食，还是离家近的最好。
