从小就爱吃炸酱面，每次都把自己吃撑了?，方砖场是除了自己家里之外最喜欢的炸酱面了。
在店里随处可见品牌获得的奖项和荣誉，什么米其林、央视、BTV、、谢霆锋……这些名头吸引了无数粉丝，春节期间逛街经过了南锣鼓巷店、前门店，那个长龙排了得有几十人，我都无法想象哪里来的执着，让人在寒风里等一碗面?
这家店不在旅游景点附近，排队情况就好很多啦～不过店面不大，高峰期还是会等位的，只是相对而言没那么夸张。
炸酱面里最贵的是「我们的炸酱面」，黑猪肉炸的，13种菜码，算是最高规格了！最朴素的是「爷爷的炸酱面」用的是普通猪肉，菜码也少一半，不过味道也不差呢～。不管哪种炸酱，里面都有超大的肉丁，有肥有瘦，不过个人感觉瘦肉丁炸的偏干硬，如果再嫩一点点更完美?
?每份面都有可以免费续面，酱也会给你续，不过我这样成年女性的小胃，一碗就撑着了，从来没机会续面。
?每桌都有免费的「腊八蒜」，推荐大家一定搭配起来吃，他这个蒜的卖相好，翠绿翠绿的，味道也好，完全不辣，还有一丝甜味，我妈就腌不出这么绿的颜色?。这里的「炸灌肠」也好吃，这个火候非常重要，炸太久就干硬，炸太短又软塌，这里刚刚好是我喜欢的程度！
?还有免费的面汤可以自取，原汤化原食！
「杏仁豆腐」是颜值担当，粉粉嫩嫩的桃子?造型，里面浓郁的杏仁味道，清甜爽口。「老北京爆肚粉」也不错，爆肚的火候要求更高啦，但是点餐时得合理搭配，不然吃不了。
最后，现在收藏打卡还送小蛋糕～
