不要抱太大幻想，只是尝尝100多年前的北京吃的怎么样？
每一个不信邪的外地人都应该来尝尝海碗居，吃吃古法菜，因为现在基本都是改良的菜了，有些菜很多地方也都不做了。只有在这里你还能吃到原始味道的北京菜！
没敢尝试豆汁，反正看着旁边的姐妹喝了一口面目挺狰狞的。
「老北京炸酱面」我朋友一直说这个就是最原始的味道，肯定没有现在的好吃，但是觉得跟其他几个比这个已经是很好吃的了
「乾隆白菜」麻酱拌白菜 全场最佳 唯一一个能一口气吃完的菜…北方真的麻酱就一切呀
「水爆肚」这个是常见菜了 基本北京各大餐馆都有 很多人都很爱吃 把肚烫熟 就着麻酱吃 我几年前在北京吃过一次 只吃了一口就不想再吃第二口了…这次也是?不难吃 但我没觉得好吃呀（勿喷）
「杏仁茶」因为想来点汤汤水水点了个杏仁茶..因为是茶结果上来的是糊糊?没文化的我真可怕…隔壁桌想点喝的的时候我及时提醒了他们要不然他们也会和我们一样?但是这个杏仁味还蛮重的 不难吃 但是我想喝的是茶?
「关家麻豆腐」这个菜！！！真是打开我新世界的大门！我为啥要点它还点的是羊油的！因为我爱吃羊肉，但是这个做法和味道还是震撼到我了..豆渣加上羊油 一口销魂..?
总之想来尝尝100多年前北京人吃啥的可以尝试，我只能说有些菜消失在历史舞台是有原因的
