1月1日，周一早餐。想想新年第一天，别自己做了，开车出门吃吧。车子停在了安乐林路的路侧停车位，拐过来沙子口路就到了。
七点出头到的，一锅炒肝已经下去了三分之一，好多附近的老邻居，拿着饭盒和保温桶打包回去吃的。
一份小碗「炒肝」，一两「猪肉大葱包」，一两「茴香鸡蛋包」，扫码交费，小票给旁边的伙计，打包的打包，堂食的放在托盘里就可以取走了。
炒肝汤汁透亮，肠和肝给的也还可以，味道中规中矩，偏咸些，猪肉大葱包馅实汁多对口味，茴香鸡蛋包子就觉得一般了，没啥味，包子皮还挺厚的，各人有个人的喜好吧～（2024）
网上搜索了一下
炒肝是北京市的特色传统小吃之一，炒肝具有汤汁油亮酱红、肝香肠肥、味浓不腻、稀而不澥的特色。炒肝儿是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃，以猪的肝脏、大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成的北京小吃。
