半山厨土菜研究院在长沙还是小有名气的呢！?这是一家以湘菜为主的餐厅，位于岳麓区西二环辅路梅溪湖畔·岳麓山脚，联络村公交站旁。人均消费大约是79元。
他们家的菜品非常丰富，环境还挺不错的，适合朋友聚会或者家庭聚会。
「红薯粉煨土鸡」是招牌菜，味道非常好。选用的是店里在后山自己养的土鸡，可以自己去抓，然后交给厨师???处理。鸡肉鲜嫩，炖得特别软烂，也很入味。红薯粉选用优质的红薯淀粉制作而成，口感Q弹有嚼劲，充分吸收了鸡汤的精华，味道浓郁。整道菜色香味俱佳，鸡肉和红薯粉的搭配也非常完美，一吃难忘。
「山胡椒毛肚」也是一道特色菜品，味道独特。新鲜的毛肚✖️具有冲击力的山胡椒，让人一尝难忘。山胡椒的独特味道与毛肚的爽脆口感相结合，带来一种麻辣开胃的体验。同时，山胡椒的呛鼻味道给这道菜增添了一丝刺激感。整体而言，山胡椒毛肚味道浓郁，口感丰富，很棒的下饭搭子。
「香椿煎蛋」正值时令，做法简单，关键在原材料必须新鲜，成品香气扑鼻，快速光盘。
「韭菜炒河虾」也是下饭好手。河虾被炸得酥脆，嘎吱爽口，回味无穷，韭菜则带有独特的清香味，两者搭配在一起，十分和谐。
「烂熟牛肉」非常经典的菜品，不晓得为什么的菜单上没我它。味道非常地道。这道菜选用优质的牛肉，经过长时间的炖煮，使得牛肉变得非常软烂，入口即化。在炖煮的过程中，厨师们还会加入各种调料和香料，让牛肉充分吸收味道。因此，整道菜品口感浓郁，味道鲜美，让人一吃就停不下来。
