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  • 恋之阳光 2023-12-24 08:36
    河沿肉饼Beijing Pie(锡拉胡同店)
    錫拉胡同14号
    这家肉饼还真不错,一直就想过来了,陪朋友到王府井这面来办事,就想着来看看,和预期还是有一些差距,店的地址没有在商区里面,但是离着很近。旁边有派出所和口腔医院,真是安全有保证,附近有很多餐馆,但是这家招牌特别明显,而且看过有很多人介绍过,装修环境没有那么好,算是一般水平,对于餐馆还是可以的,停车不是很方便,在附近转转,还是可以找得到,最好是收费的。
    ?环境:
    这家小店别看门面不大,位置绝对是最佳,无论是你来王府井这面逛街还是办事,到这来用餐都非常方便,胡同里的快餐店,餐桌椅摆放的非常紧凑,到店几乎都会等位,环境还算可以,整洁干净的用餐环境。
    ?️服务:
    很好的服务,有礼貌,由于错峰来的,人还没那么多,菜品很快就上齐了,陆陆续续人也开始多了起来,问服务员每天来用餐的人多吗?服务员说我算是幸运的了,在晚一会,就会排大队了,有时候忙,下午3点左右还会等位置,小店在这条街上,绝对是最有上座率的。
    ???
    「牛肉饼」
    最喜欢的还是牛肉饼,也是是这家的招牌,一端上来就令人垂涎三尺,名副其实的皮薄馅大,香浓厚实的牛肉馅大概有饼皮的两层厚,裹都裹不住,呼之欲出,饼皮烤的微微有些焦脆,但不会太韧,一咬就断。一口吃下去,肉香四溢,鲜美多汁但不油腻。
    「宫保鸡腿丁」
    鸡腿丁特别大,味道也很不错。里面花生米很入味,花椒香味,却出乎意料的没有大葱,不是川味的做法,而是改良北京的口味,味道想到给力。
    「焦溜丸子」
    焦溜丸子属于鲁菜系,其精髓在于经过两次复炸之后的外焦里嫩的口感,而这家店的焦溜丸子就有些令人失望了,外壳吃起来不够焦脆,而且裹的面粉太多,以至于内馅有些干柴,不够嫩滑。
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