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  • 糯糯子_7812 2023-10-23 11:55
    |长沙地道苍蝇小馆·探店|
    听朋友安利一百遍了,终于从河东跑去河西吃肘子~
    在一家安置小区内,绿色雨棚,停车不太方便,生意很火爆,周末节假日的饭点会排队。
    「砂锅肘子」桌桌必点菜的软烂大肘子,真的好软烂入味,肘子皮入口即化,肘子肉不柴,嚼起来非常香,入口会带点甜味,用肘子汤汁拌饭简直打通任督二脉了。
    「砂锅鸡」全桌叫好的砂锅鸡,鸡肉嫩,调味非常香,超级下饭
    「醋炒蛋」醋炒蛋赛螃蟹,不同于常规做法,这家是煎鸡蛋饼不炒碎,中间蛋黄还会带一点流心,这火候真的很绝,味道香辣酸太好吃了。
    「干锅米豆腐」外壳酥脆内软嫩,米香味浓,碱味调的刚刚好,第一次吃炸过的米豆腐,料汁一浇,全部吸到米豆腐里面了,哇就很惊喜的一道菜。
    「口味香干」香干调了些山胡椒,很嫩豆豉酱味浓郁,也是超级下饭的一道菜,好吃。
    「爆炒黄鳝」鳝鱼做的辣口的,一点没有土腥味,喜欢吃鳝鱼的冲
    「腰肝」这道菜就讲究食材新鲜和火候了,腰花一点不膻,肝也炒的很嫩,味道不错,厨师有点东西
    「黄焖鲈鱼」给小朋友做了黄焖没放辣椒,小朋友超爱吃
    这家店,纳入我的宝藏馆子系列!价格和味道都很合适,性价比高,停车不太方便,老板娘接待能力有限,其他服务员有点事不关己,建议多安排几个人一起接待。
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