?兴盛路｜大鸽饭?️
说到广州人的最爱 肯定少不了乳鸽 看过我之前笔记的朋友们都知道 我对乳鸽一般般 但大鸽饭的出品又再一次刷新我的认知啦！
位置很好找 在兴盛路君茂广场3楼 离猎德地铁站不远 走过去也比较方便 门店里面有一些靠近玻璃窗的位置 环境也很舒适
每周三是大鸽饭的会员日 鸽子买一送一 所以周三普遍都会有很多街坊来吃！所以星期三想吃的话一定要提前去拿位噢！
品尝菜单?
传统生炸红烧鸽?️ 推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这么多鸽子的做法 首先最传统且最受老广钟爱的还是红烧 可以让店员帮忙一开四 这样吃下去口感也更好 生炸的程度刚刚好 不会过火 吃下去也没有感觉到很上火 中间的肉质鲜嫩 保留了汁水 也不会烧的很干柴 重点就是吃不出鸽子的膻味 而且还有特制的百香果解腻神器 喝完可以继续问店员续噢～
铜盘香茅焗鸽乳鸽?️ 推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这个味道像是盐焗 味道有点像传统的盐焗鸡 盐焗也盖住了乳鸽的膻味 这种做法是铜盘做 放在锡纸里面的 亮点就是在底下加了香茅 也是比较新颖的搭配了 吃下去也很清爽 值得试一下！
蜂蜜烤乳鸽?️ 推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
蜂蜜也是一种新的风味 跟盐焗的做法类似 就是外表的味道不同 整个肉质也是比较筋道的 吃下去也不会很油腻
沙姜椒盐鸽?️ 推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️
沙姜的味道比较重 盖过了椒盐的味道 也盖住了鸽子的鲜味 感觉差点意思吧 不算特别推荐 不过也因人而异 我不太喜欢沙姜的味道 但喜欢沙姜配海鲜
?️芝士焗玉米包? 推荐指数⭐️⭐️⭐️
作为主食 这个也是比较新颖的 但里面的芝士吃下去感觉有点奇怪 不算很好吃 但玉米还算是比较清甜的
总体来说如果喜欢吃乳鸽的朋友 大鸽饭真的可以试下 里面有各式各样新颖做法的鸽子 算是与时俱进啦 除此之外还有很多别的做法 例如惠灵顿乳鸽 还有很火的芋泥做法 也可以试一下！
