民记在广州有几家分店,之前也没吃过,天气冷就想吃点热乎的
10点半开始营业,11店到店都快坐满了,都是看到位置就见缝插针坐下
可以点煲仔和荷叶,但好像没看到有人吃荷叶
要了腊肠腊肉和排骨腊肠,还有枸杞猪杂生滚汤
饭点要等个10来20分钟吧,也不会太久。
汤上来的时候还在滚,饭上来的时候也是滋滋作响,声音和视觉都让人很有食欲
酱油可以自己家,是应该是煮过的,有点像蒸鱼豉油,不会很咸,很正宗
饭有饭焦,不会很油,也不会很干
腊肠腊肉都是厚切
排骨是蒜香味
汤对比起来就比较普通一些,猪杂也不太多,枸杞叶挺新鲜的
目前我心目中广州吃过最好吃的煲仔饭