付一八火锅据成都美食江湖传言，这家老火锅店的老板，真名就是付一八，如果所言是真，那真是妥妥的个人IP。
这家店简直就是让人感受到了满满的旧厂房风，进店一眼就能看到院坝中错落地摆放的大圆桌，人间的烟火气息弥漫其中，再加上墙壁上和角落里贴满的各种标语，一切都让人直接梦回了80年代的时光。他们家的火锅真是不得了，锅底都是手工炒制的，口感非常特别，美味的程度杠杠的。
整体体验感很棒，价格也很实惠，吃了一次，就会怀念起这份美味的味道。如果你还在纠结周末去哪里，不妨考虑下付一八火锅这个好去处，不仅可以享受美食，还能感受到浓浓的怀旧风情。
