过年期间和家人一起去成都玩,这是到成都后的第一顿饭,现在想来虽然不是最好吃的一顿川菜,但却是吃的最舒服的一顿。真的没有踩雷,虽然个人觉得整个出品放在成都这座美食天地来说,真的算不上惊艳,但是出品及口味也是平均水平以上的。
刚下高铁就赶快打电话排了号,到店后因为过号,顺延了三桌,不过也是很快就入座了,没有等很久。门口的嬢嬢服务很好,看我们是带着行李来的,全程服务很耐心。怕我们等得太久,甚至安排了一个10人座的大圆桌给我们,就为了让我们快点吃上饭,真的很nice。
?环境:店里的装修会稍微复古一点,不过环境很舒服,整个餐厅的动线也比较合理,不会七绕八绕,沿路还可以看到备品区,看得见食材烹饪的过程。卫生方面可以给到80分,虽然不是特别完美,但是也不会让人不适,总体来说,在这个人均客单价的餐厅里,已经很让人满意了。
?️服务:入座后店员介绍了招牌菜品,并且告知我们平台的优惠活动等等。因为是初次到,也摸不准这家的菜量,于是全家四口人点了三道菜、一个汤、外加一份小吃。最后也是吃的很饱很舒服。菜量也还算正常~
?️出品:个人比较推荐的是「锅边馍」,顶部很脆,底部又很软糯,趁热吃可以尝出一丢丢甜味,非常不错;「豆汤酥肉碗豆尖」也是成都人餐桌的招牌菜,我们来了当然不会错过,他们这个素菜汤做的方法也很好,即使一套汤,又是时蔬菜品,我们一家都很喜欢;「霸王青花椒兔」也是爸爸点名要吃的,觉得口味儿刚好,也比较符合陕西人的口味,可以给到70分;肉裹满酱汁吃起来真的很过瘾,周边还搭配了几卷小面,真的很棒;而相比之下「石锅生焖虾」就显得比较中规中矩了,不过好在虾肉品质还不错,也算对得起这个价位。