?环境:
设计比较老旧复古风,桌椅都是做旧的木质桌椅,比较好坐(比对某家茶桌型需要岔开腿坐的店)。服务我觉得还挺好的,比较热情,中途还会用小夹子帮你清理桌面垃圾。
「牛油火锅」我觉得蛮香蛮辣蛮爽的,一开始不是很麻,后面麻味会上来一些,最后面可能会咸一点加汤就好。
「冷锅鸭血」必吃!这是我吃过最嫩的鸭血,我超爱,嫩到夹不起的鸭血豆腐,非常入味,我觉得应该蛮新鲜的,我在长沙吃的火锅鸭血没有这么嫩。
「大坨耙牛肉」必吃!卤得正好,不咸,下锅煮后又糯又耙,嘴巴都能抿开。大口吃肉,不塞牙不费劲,非常满足。
「蛋炒饭」蛋炒饭还是粒粒分明的,有点嚼劲,说不上很惊艳,但是味道淡,香,配火锅菜的咸辣正好!
「卤香耙鸡爪」「八秒土豆丝」「蒜香排骨」「肥牛」都挺不错的。
Anyway路过几次都是大排长队,评价也是褒贬不一,但是网红店做好口味和服务应该是长久网红的,就我这次体验还是挺好的,超出预期。对外地游客(平时不怎么吃火锅的不懂火锅的啊哈哈哈)有时候不一定要追求老字号,小巷子,别太高期待,卫生服务到位的话了,口味也不会很差。建议大家线上取号,在附近玩一玩过来吃,干坐着肯定期待值拉很高。