终于去吃了知味，之前专门在午餐时去，人多的很，目前临近春节大假在即，确实就不是那么打挤了，必进很多人返乡过春节去了。
提前电话预约点好菜，到时找好位置前脚刚就坐，后脚冒着热气，飘着香气的冒菜就端来了。
味道很香，就是那种新鲜熟清油的香味，味道就食欲更开，知味牛肉?必须点起，大块新鲜爽口，还有知味郡花也是冒的刚刚好，有嚼劲儿入味儿，千层毛肚脆脆香香的。?就是整个汤料的辣再上一层就更完美了。当然你可以加小米辣，但自己更喜欢原汤自带的辣。成都人吃冒菜是无辣不欢的钱。，当然目前照顾其它省份的朋友，成都冒菜的辣已经几乎都调低了一档。但是冒菜那份鲜香还是让人吃的乐此不疲。
一个人吃了一小盆，吃的见底了，知味的荤素菜都新鲜份量足，一个人三份荤三份素，加一份土豆粉与苕皮。
快乐无比的一个人的火锅-知味冒菜
