很多年了，记的小时候还是平房。狭窄的街道，小谭豆花开到北巷子路口。店里就几个师傅，更像是一个家庭式小店。和路边的小面馆没有多大差别，隔壁是铜锅煎蛋面两家生意都好。那时那一排卖的北方水饺都好吃。可能是哪个年代食材用的地道吧。那时的电车2路也就是现在的37路62前身就在他们家老店门口停。悠悠的电车摇到，三两人员下车。饭点大家就直接进去叫上一碗裹满豆花芡汁的热腾豆花面，面上浮着很远都能闻的地道红油。记的那时好像就3元还是四元哦，超级满足。口齿回味着淡淡麻麻的花椒椒香，每每想到都有点流口水。
有科学家说人的记忆会随着时间慢慢遗忘，有些事或场景或听到的声音或一些颜色画面。只有味道能停留最长。味道唯一会失去的是传承和食材失去的最原始的味道。比如：小谭豆花的口蘑蒸饺就随着老师傅们退休，原材料成本上升就失传了。即便也去太升路那家店试过但也不是原本的味道了。
现在水准总体虽有下降但还是在西门有一定市场。希望经历过没有合营而像龙抄手，龙眼包子消失。也别被时代淘汰。坚持做自己的匠人精神，好吃的不怕贵 东西用实在。别十多年后我们小孩儿再也记不住这家据说上百年的铺子。
