屋企附近開了好多年的老菜館,裝修了幾次。我第一次來試吃(才發現之前寫的點評都是附近的津津面家的,擺了大烏龍了)
?️服务:可以提前電話訂位,十二點前一定要到,11點40已經有店員打來確認多次。另外也有部長幫忙催上菜。服務還不錯。
?环境:大排檔來講裝修算精緻,會幾吵,因為台同台之間的間隔比較近。
「鲍汁伊面」主食裡面我很喜歡的一道,伊麵本身無味,全靠配湯配汁。這個做得不錯,還有少少煙韌,就是微重味了D。
「岭南烧鹅皇」皮燒得唔夠透,肥瘦適中。酸梅汁偏鹹。
「豉油皇鹅肠」碟頭夠大,第一啖咬落去是爽脆,但是之後的口感好似好粉甘,另外D菜心。。。點解唔破開啊?刀不夠利嗎?點吃啊。。。??
「蒜香九肚鱼」推薦,一定要趁熱食,炸得夠透,粉也剛好。老人家說還是偏鹹,甚至蓋住了魚鮮味,建議店家可以考慮直接椒鹽另上,等食客按需點。