上次来南京,觉得最好吃的食物是甜味的鸭油烧饼?
这次,特意在网上搜索了本地人推荐的烧饼铺,选定莫愁湖边这家,老远打车过来。
周末大寒天里还排了10分钟的队,看着基本都是本地人。
喜:烧饼非常酥,皮太优秀了,厚,酥皮层数特别多,酥松掉渣。个人更爱芝麻糖馅的。特便宜!
但:吃着没感受到鸭油香,回来仔细看评价,才了解到他家是不用鸭油的酥烧饼(并不影响美味程度)
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难得来一次,店里的四种出品都想全买齐了尝尝,但吃完所有好像都没吃着豆沙月饼???? 估计是店员打包拿错了个。
「葱油酥烧饼」
葱油夹心的咸度比预想中高太多,第一口有点意外,葱油特别浓郁,散发出荤油的迷人魅力(高热量诱惑)
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「黑芝麻糖酥烧饼」
喜欢芝麻的人不容错过,甜丝丝的,满口都是烤芝麻的幸福感,馅儿因为有大量白糖颗粒,吃着还会嘎嘣响。
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「鲜肉月饼」
没吃过鲜肉月饼,咬下第一口,乐了,这熟悉的鲜猪肉包子味儿!
是好吃的,肉馅凉吃都十分鲜美,纯咸口无其他配菜,有弹性,没什么汁水。配上酥饼皮,我觉得比包子更好吃点(也更油腻一些)。
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趁热吃口感最佳,又香又脆又掉渣。