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  • janedan清 02-23 14:01
    我要夸爆这个大肉!!!
    偏甜口,瘦,没有肥肉,皮很软糯,瘦肉的部分,靠皮的比较嫩,下面的有点风干肉那种,需要好牙口去嚼。
    腰花猪肝都比较嫩,没有腥味儿,洋葱也很多。酱汁是有甜味的,油润,包裹在浇头上,洋葱是没断生的,所以也是自然脆甜,加上萝卜小菜,就很解腻。
    狮子头外表皮炸的厚厚焦焦的,里面软烂,基本做到入口即散,瘦肉还是嚼的出来的,与别家不同的是,没有吃出来荸荠的脆生口感,而是加了芋头?反而内里是比较绵软的。
    几个人,点一份狮子头,一份大肉,分分,差不多,一个人单吃吃不完。
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