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  • 呆萌尤_5809 01-30 15:24
    茶南排鸭子人最多的一家店,可以真空整只打包就无需排队了,如果要选部位切好,就只能排着,游客和当地人混合排着,速度还是蛮快的,点了烤鸭和盐水鸭,如果选比较好的部位,就要搭着其他类似头颈或者一般的部位一起压秤,能理解。
     「之一瘦型盐水鸭」「四分之一烤鸭前脯」盐水鸭骨头多于肉,不沾配好的蘸水,很淡,完全是靠蘸水提升了盐度口感。烤鸭稍微好一些,南京的烤鸭皮不是很脆,蘸了搭配的调料,甜滋滋的,味道比盐水鸭好一些,但是整体鸭子都偏瘦。
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