兔年最后一次咖啡馆探店 这次来到的是致璞咖啡(银鱼巷店)
总共点了2杯咖啡
一杯普通的拿铁?
一杯危地马拉的水洗手冲☕
总体来说俩杯咖啡的体验都不是特别好,拿铁主要是焦糖坚果还有一点点香草风味,但尾段有令人不愉悦的杂味,对不起35元一杯的价格。
危地马拉的手冲咖啡,呈现的也令人不满意,首先本支咖啡是水洗处理法,但在高温段却又有很强的酵感,同时还能尝到青草的味道,还有比较强的涩感,不管是选豆烘焙还是萃取问题都不小,中低温段呈现出佛手柑蜂蜜红茶的风味还算是勉强及格,是一杯能喝但算不上优秀的咖啡。
出品的器皿有很明显的瑕疵,店内的设备还是不错的,但无论出品还是细节都很成问题,希望店家多多注意。