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  • 兜兜吃肉肉 02-19 11:27
    店面不大,就几张桌子,不过翻台很快,看到好多人都是过来打包带走的,店里的奶制品都是用的广式水牛奶,喝起来很醇香。
    「招牌姜撞奶」端上来的时候碗里只有姜汁,老板当面把热牛奶倒进碗里,盖上小盘子,等待5分钟后掀盘食用,很神奇的口感,介于固液之间,不能搅拌,入口先是牛奶的清甜,然后甜味散开留下姜味,姜的辣度可以选择,我选的微辣,辣度刚刚好,喝完之后整个人都暖和了,非常适合冬天。
    「红豆双皮奶」又滑又嫩,牛奶味很够,不像果冻一样光滑,表面有褶皱,红豆吃起来像是自家煮的,保留了完整颗粒但不硬,甜度刚好,整体吃起来一点也不甜腻
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