他家是我们在山城步道一家小酒馆休息 本地人推荐的 是在一个很隐蔽的小巷子里
店面不大 里面很有生活气息 说是味道很正宗的重庆火锅
重庆很有特色的九宫格 一般中间火最大 但是很多菜都是放在旁边的格子里小火煮熟的
「屠场鲜毛肚」是必点的 很嫩 七上八下刚刚好 嚼起来嘎吱嘎吱的
「招牌鸭肠」鸭肠个人觉得都一个味儿 但是朋友很喜欢 不能煮太久 会变成橡皮筋儿
其他的菜都是普通的火锅配菜 吃的是他家的锅底 九宫格可以分开涮 菜不容易丢 方便寻找 但是不得不说 重庆的火锅 刚吃的时候还好 到后面 越吃越辣 越吃越辣 最后实在下不去嘴了 可能我不太能吃辣
