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  • 蛋姐不是姐 02-26 14:54
    武汉藕汤YYDS!藕是粉红色的,又粉又拉丝? “粉藕”是湖北的特色品种,貌似出了湖北就没有了。

    店里阿姨还教了我炖排骨藕汤的两个秘诀:

    一个是要大火炖,这样才能保证汤很浓厚。而别的时候炖肉汤,都是大火烧开小火炖。

    一个是先放盐(炖别的汤是后放盐)。我决定回家试试!
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