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  • 阿商_9112 2024-01-27 19:07
    #阿商食纪#
    重庆的最后一晚，独自一人夜半时分来到了这家网红社区火锅店，随意打开《莲花楼》的某一集，解锁了一人独自享用除呷哺之外火锅的新体验。
    ?环境：
    就是社区火锅店的装修风格，最后一餐我也终于如愿坐在了室外的位置，感受一下川渝人的巴适夜晚。
    本店离我住的酒店、戴家巷、魁星楼、洪崖洞、解放碑都非常近，简单步行就能到达的距离。

    ?️服务：
    服务的话，也还ok，会帮忙下鸭血和虾滑。

    因为只有我一个人，所以我就简单团了138元的双人餐，肯定是吃不完的，主打一个每道菜都雨露均沾。
    不过现在在后悔没有点鳝鱼，在川渝没有成功解锁鳝鱼哩。

    ?️九宫格锅底：在川渝吃了两次火锅，第一次是全牛油红锅，因为妈妈我选了中辣；这一次我自己一个人吃，九宫格选了特辣。对我而言都不会很辣，并且第二天都没有跑厕所，可见川渝的锅底真的货真价实。
    ?️毛肚鸭肠双拼：毛肚大片且口感脆嫩，日常就是我的爱，这一次也都光盘了。鸭肠会比日常吃到的宽一些，脆脆弹弹的。
    ?️嫩肉片：每一家川渝火锅店的嫩肉片都是又滑又嫩，他们是怎么做到的！
    ?️发鱿鱼：这个也吃了不少，冻货嘛鱿鱼的鲜味儿其实不太明显，不过口感是QQ弹弹那一种，鱿鱼板和鱿鱼脚都有。
    ?️发卤耙耙肠：卤过的肥肠，处理的非常干净，也非常入味儿。
    ?️鱼籽虾滑：虾滑肉质紧致，QQ弹弹的。
    ?️鲜鸭血：冷锅鸭血，果冻质地。
    除此之外，套餐内还有土豆片、冬瓜、金针菇和八秒海带苗。
    我还单独给自己点了一份荔枝杨梅饮，团购价只需1.8元，四舍五入相当于不要钱。其实就是用荔枝和杨梅的罐头做的冷饮，里面还加了冰粉和冰块。

    本餐饭一个人共计消费139.8元。
    重庆

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