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  • 恶霸凡凡崽 2023-09-19 19:00
    福州菜美食攻略!请收下这份真诚分享来福州绝对要吃地道的闽菜8?
    福州菜的最有特色口味就是微酸微甜又咸口!
    我先来解释一下咱福州的菜名~
    ?荔枝肉:和荔枝没关系!酸甜咸口猪里脊一般会有搭配土豆?
    ?南煎肝:酸甜咸口猪肝
    ?爆炒爽脆:酸甜咸口海蜇皮猪腰子,会搭配些花菜炸馒头
    ?醉排骨:炸过的酥脆排骨还是酸甜咸口,撒蒜末的非常香
    一点点建议是这些酸甜咸口的点一两道,其他的试试店里的特色菜!

    1️⃣一同楼
    两间分店,更推荐五四路的~
    私房菜馆,环境是这个合集里最好的一家啦,有包厢
    连装饰品都是名家字画和古玩收藏的店 难怪姚晨招待明星朋友都是选这儿
    很低调,并不是网红店,大众人均118,有格调环境好价格也很友好
    ?推荐菜品:
    微醺荔枝肉!!非典型传统做法,很精致底部垫着红毛丹
    新派南煎肝  很滑很嫩!

    2️⃣聂记粤菜馆
    别被名字骗咯!福州菜都做得很地道
    他们家的烧鸭蘸上酸梅酱绝咯~
    ?推荐菜品:
    必点烧鸭不用说了,四分之一就够了留着点胃吃别滴~
    醉排骨
    猪皮汤
    滑蛋虾(被小瞧的一道家常菜,偶然间点上了,惊艳四座!!!)

    3️⃣王庄宝龙海鲜大排档
    有没有刷到过咱们福建的流水席?
    就是这种大锅猛火爆炒出来吃席的味道巨巨巨香
    海鲜很新鲜品类很多 量很大,适量点!!!
    ?推荐菜品:福州菜盲点不踩雷!虾姑干、椒盐鸭头、血蛤(特色!蘸着陈醋吃!很嫩试试!)

    4️⃣王庄阿咪
    30年前的小摊子 做到大品牌
    福州人自己的养成系大排档
    到处都有分店,选离自己近的就好啦
    ?推荐菜品:老坛酸菜大黄鱼、佛跳墙、芋泥

    5️⃣朱紫坊
    原本破破烂烂的苍蝇小馆可算搬家惹!
    福州三代人的回忆了~~
    ?推荐菜品:招牌蹄膀、脆皮大肠

    6️⃣众品香
    全能选手啊!从泡椒田鸡到荔枝肉都好吃的一家店!!
    高中开始吃,看他平地起高楼,从民房楼里吃到现在小区楼下的店
    再看仓山变成网红烟台山 他都在那里 饭点都很挤
    ?推荐菜品:沸腾虾、干锅花菜、荔枝肉、葱油鱿鱼

    定位都在图片里标记好啦!
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