在不断寻觅美食的道路上，不时会有那么些惊喜之地让人留连忘返。周末来温州玩，来到了这家店，让我非常惊喜。
首先，必须提的是他家的招牌菜——牛杂米粉。这道美食可以说是一碗汇聚了风味与精华的饕餮盛宴。店家选用的牛杂不仅新鲜，而且经过细心的烹饪，牛杂入味且不失其原有的鲜美口感。每一口都能感受到牛肉的丰富肉质与香气，香而不腻，让人忍不住想要继续品尝下去。
谈到米粉，润丰牛杂店的确有其独到之处。米粉筋道有弹性，与牛杂完美结合，吸收了牛杂的精华，让人每吃一口都有满足感。汤底更是不可或缺的灵魂，鲜美至极，恰到好处的调味使得每一口汤汁都让人回味无穷，是那种能在寒冷冬日里温暖你整个胃的美味。
此外，店内还有一道颇具特色的皮蛋卷。如果你追求新鲜的口感和地道的风味，那么绝对不要错过它。皮蛋卷的外皮薄脆，内里的皮蛋与配料的搭配恰到好处，既不抢戏也不被掩盖，每一口都是独特的当地风情演绎。
值得一提的还有它的牛排，牛排都是一整个一整个的，顾客亲自从一整锅牛排中挑选自己喜欢的几块，挑选后，店家会现场从骨头上剔肉，并切好装盘，这样的互动性不仅增添了用餐的乐趣，也让顾客对食物的品质和新鲜度有了更直接的感受。牛排自然不负众望，肉质鲜嫩多汁，满足了食客对美味的所有幻想。
