矮子馅饼可以说是宁波鼓楼排队王Q 了,很出名的
馅饼的制作是全透明的操作间,干净卫生外皮非常酥脆,包着纸巾吃不然掉的一地渣渣。以前是一盒一盒的售卖,如今店面搬了位子,也重新装修了,饼也是按斤卖。
去玩的朋友,如果有时间还是挺推荐买一些带回去当作特产
「玫瑰馅饼」
玫瑰香气很浓郁,内含玫瑰花瓣,能吃到花瓣的颗粒感,我个人感觉太甜了不会回购,我更喜欢云南本土的鲜花饼,甜度适中,我能接受。
「紫薯馅饼」
紫薯比较软糯,吃起来是清甜口的,甜度相比玫瑰味降低很多,吃起来不会购,会回购。
「黑芝麻」
能吃得出黑芝麻籽,黑芝麻香很重,令我意外的是黑芝麻居然不太甜,也会回购。
「桂花味」
没有什么桂花香,可能是冷了吃不太出来,还很甜,不会回购。
「椰奶味」
不知道是不是口味变清淡了,半年前我还能整盒端,现在常温吃觉得很甜很甜,甜的发慌的程度,能嚼到里面的椰蓉碎碎,口感还是挺丰富的。
「海苔馅饼」
海苔味不用多说就知道有多好吃了,是咸甜口的,苔香扑鼻,会回购。
,建议矮子馅饼一定要趁热吃,冷吃的口感会差很多,会变得很甜,除此之外依然夸夸饼皮,每一口都在掉渣,层层掉落的饼衣非常酥脆,当早餐和下午茶都很令人满足。