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  • 梦之西雨安 2023-09-24 11:01
    寻味台州|本地美食和小吃推荐国庆假期即将来临,好多小伙伴要来台州玩,掏心掏肺给大家推荐一些本地人觉得好吃的特色小吃。不只是糯叽叽,台州美食等你来探索!
    (我会把糯米制品标出来,方便大家选择)

    1. 炊饭(也叫糯米饭)
    糯米饭和肉汤的搭配,并不是台州独有,但台州的肉汤炖得足够美味。容易饱,可以浅尝一下,或者和朋友分享。
    推荐「云村油条」、「璋园炊饭」
    2. 炊圆(糯米制品)
    糯米圆子,里面包裹着肉,是我觉得好吃的糯米制品。炊圆有开口和不开口两种,不同地方有些不同。
    推荐「李记老牌骨头汤」
    3. 食饼筒
    一张卷饼包裹十几种菜,和北方的春饼有些相似,但馅料更加丰富,更喜欢煎食饼筒,表皮油香酥脆。
    推荐「云村油条」、「郭记食饼筒」
    4. 大肠糕(年糕)
    大肠处理得很干净,没有腥臊味,还可以加各种浇头,比如肉圆,小肠卷,好吃!
    推荐「胖胖特色大肠糕」、「唯一大肠糕」
    5. 梅花糕(软糯)
    推荐「桂花树下梅花糕」
    6. 姜汤面
    不爱吃生姜的可能也爱吃,比如我就很爱。面可以是米面,也可以是麦面。
    推荐「马路桥姜汤面」、「俞荷姜汤面」、「庙街三嫂姜汤面」
    7. 嵌糕(糯米制品)
    有的地方也叫馅糕,外面是糯米麻糍,里面包裹各种菜,再来一勺汤汁,超美味。但不建议吃太多,糯米容易饱腹,不易消化。
    推荐「温岭特色嵌糕(开元店)」
    8. 扁食
    皮比饺子皮更薄,晶莹剔透,一般蒸着吃,美味。
    推荐「临海白水洋扁食」、「兔妈家的小时光」
    9. 手打面/米面
    台州特色手打面,劲道。米面,有浓郁的米香。
    「宜沁手打面」、「伍一手打面」、「永平牛肉面」、「粮缘手打面」、「美君面馆」
    10. 蛋饼
    推荐「城门头蛋饼」、「詹记蛋饼」、「冬芳蛋饼」
    11. 姜汁核桃调蛋
    姜汁,核桃,红糖,鸡蛋的组合。
    推荐「然香姜汁」、「临海白水洋扁食」
    12. 泡虾
    面糊包裹着肉蛋和虾仁,扔到油锅里,炸得颜色金黄,面香,肉香,丰富的口味。
    推荐「烈士山吕氏泡虾」、「老街泡虾」
    13. 牛奶八宝饭
    牛奶浸润八宝糯米饭,很奇妙的搭配,我喜欢。
    推荐「一碗八宝饭」、「168冷饮」
    14. 山粉糊
    一种糊糊的小吃,里面放坚果,红枣,有点甜,有点粘。
    推荐「城门头蛋饼」
    15. 鸡蛋麻糍(糯糯的)
    鸡蛋包裹在麻糍表面,油锅里煎,香,但容易饱。
    推荐「璋园炊饭」
    16. 台州海鲜
    海鲜太多啦,肥美的蛏子和梭子蟹,肉质细嫩的黄鱼和鲳鱼,有滋有味的蛤蜊,嫩滑的水潺……等你来探索。
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