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梦之西雨安
2023-09-24 11:01
寻味台州|本地美食和小吃推荐
国庆假期即将来临,好多小伙伴要来台州玩,掏心掏肺给大家推荐一些本地人觉得好吃的特色小吃。不只是糯叽叽,台州美食等你来探索!
(我会把糯米制品标出来,方便大家选择)
–
1. 炊饭(也叫糯米饭)
糯米饭和肉汤的搭配,并不是台州独有,但台州的肉汤炖得足够美味。容易饱,可以浅尝一下,或者和朋友分享。
推荐「云村油条」、「璋园炊饭」
2. 炊圆(糯米制品)
糯米圆子,里面包裹着肉,是我觉得好吃的糯米制品。炊圆有开口和不开口两种,不同地方有些不同。
推荐「李记老牌骨头汤」
3. 食饼筒
一张卷饼包裹十几种菜,和北方的春饼有些相似,但馅料更加丰富,更喜欢煎食饼筒,表皮油香酥脆。
推荐「云村油条」、「郭记食饼筒」
4. 大肠糕(年糕)
大肠处理得很干净,没有腥臊味,还可以加各种浇头,比如肉圆,小肠卷,好吃!
推荐「胖胖特色大肠糕」、「唯一大肠糕」
5. 梅花糕(软糯)
推荐「桂花树下梅花糕」
6. 姜汤面
不爱吃生姜的可能也爱吃,比如我就很爱。面可以是米面,也可以是麦面。
推荐「马路桥姜汤面」、「俞荷姜汤面」、「庙街三嫂姜汤面」
7. 嵌糕(糯米制品)
有的地方也叫馅糕,外面是糯米麻糍,里面包裹各种菜,再来一勺汤汁,超美味。但不建议吃太多,糯米容易饱腹,不易消化。
推荐「温岭特色嵌糕(开元店)」
8. 扁食
皮比饺子皮更薄,晶莹剔透,一般蒸着吃,美味。
推荐「临海白水洋扁食」、「兔妈家的小时光」
9. 手打面/米面
台州特色手打面,劲道。米面,有浓郁的米香。
「宜沁手打面」、「伍一手打面」、「永平牛肉面」、「粮缘手打面」、「美君面馆」
10. 蛋饼
推荐「城门头蛋饼」、「詹记蛋饼」、「冬芳蛋饼」
11. 姜汁核桃调蛋
姜汁,核桃,红糖,鸡蛋的组合。
推荐「然香姜汁」、「临海白水洋扁食」
12. 泡虾
面糊包裹着肉蛋和虾仁,扔到油锅里,炸得颜色金黄,面香,肉香,丰富的口味。
推荐「烈士山吕氏泡虾」、「老街泡虾」
13. 牛奶八宝饭
牛奶浸润八宝糯米饭,很奇妙的搭配,我喜欢。
推荐「一碗八宝饭」、「168冷饮」
14. 山粉糊
一种糊糊的小吃,里面放坚果,红枣,有点甜,有点粘。
推荐「城门头蛋饼」
15. 鸡蛋麻糍(糯糯的)
鸡蛋包裹在麻糍表面,油锅里煎,香,但容易饱。
推荐「璋园炊饭」
16. 台州海鲜
海鲜太多啦,肥美的蛏子和梭子蟹,肉质细嫩的黄鱼和鲳鱼,有滋有味的蛤蜊,嫩滑的水潺……等你来探索。
台州
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以下榜单推荐
相关内容
xiaoxiao_6985
2023-12-24 22:17
临海之行最美味的小店,就在一条弄堂里,也没有事先做功课,就是碰巧撞上了。小馄饨非常美味,各个都是饱满有嚼劲的,肉的质量很好,皮子也是滑滑的,咸淡适宜。炒糍粑更是惊艳,原本不饿,但还是吃完了,糯叽叽,里面的配菜也不少。旅游回来好久了,仍旧念念不忘。
台州
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吴所谓小姐
2022-01-30 19:21
体验一把椒江人的早饭,确实不错?
肉末炊饭很好吃,糯米饭粒粒分明,嚼起来可香了。
豆腐汤很鲜美,豆腐的豆腥味几乎没有,碗底有虾皮葱花。
唯一遗憾是,没吃到炊圆。
台州
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小九月喊你吃饭
2023-10-05 21:39
出了台州吃不到了!怎么连甜品都是糯唧唧的
台州的特色冷饮/六月雪/我总算吃到了
真的又有趣又好吃耶
有韧劲还能拉丝的糯唧唧
-
?️果味和豆味两种选择
可以➕牛奶or糖水
我选了果味牛奶的 是甜甜的奶!
还可以加额外的水果和小料
台州
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无菌牛奶er
2023-12-31 00:00
带荣字的都不想错过系列
可是他和新荣记有啥关系
环境很一般
谁又能想到我就是想点酸菜鱼呢 应该是一条小的鲈鱼做的吧
扁食类似于蒸饺
最佳应该是麦饼 里面肉不多 但很香 店里有人现做的 烟火气十足
紫阳街一路吃了很多小吃 浪费了很多
台州
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空谷幽兰_5212
2023-12-16 23:53
一直以为羊尾是真的羊尾巴,结果就是个炸面球,味道也就是到此一游的味道
台州
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其味_2273
2022-04-10 21:19
椒江的美食 花园菜场就占了一半
椒江花园菜场的美食真的不要太多哦❗
-
板油馒头✅ 刚蒸出来的馒头 个头蓬松柔软 小心翼翼地撕开一个口子 糖油便迫不及待就出来
-
邢记炸鸡✅老远就闻到他家的炸鸡香味 招牌鸡腿?的外皮酥脆 内里肉嫩 油炸却不油腻
-
糯米庆糕✅手掌大小的庆糕 吃起来糯而不粘 阿公会给你撒一层白芝麻和金桂 让香甜更进一步
-
开了三十多年的 小杨老鸭煲
咕嘟咕嘟的砂锅里是用时间催化的美味
老鸭配上虫草花或者竹笋 是滋补的最近选择
-
手作的芝麻糖被厚重的菜刀切开
好久不见的塑料袋装的新鲜牛奶
还有还有酒酿、炊圆、蒸花生、炸排骨、梅花糕、熟食卤味……
台州
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hazelhaha
2024-03-19 22:45
?台州土著说台州最正宗的糖醋炒糕就是金筷子
这个小摊子大隐隐于市 藏在美食城里面
土著自己都带着我找半天才找到
店铺小小的 有两三个桌子可以堂食 我们选择了打包
回家悠哉悠哉慢慢享用
酸甜的糖醋汁 薄薄一层芡在上面
回忆起来还在流口水?
食材看着还是新鲜的
当然一生爱吃垃圾食品的中国人
别的在心中 不多说哈哈哈哈
老板订单一个接一个 根本停不下来
只能在不断的切切切炒炒炒的间隙
抽空喝喝水 休休息
台州
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牛牛宝典
2024-04-02 23:30
期待略高,失望略大。
1️⃣扁食:点单中最佳,馅料是春笋之类鲜味的东西,皮薄馅多,干湿度合适
2️⃣肉蛋麦饼:还行,凑合。表皮我觉得偏软一些
3️⃣姜汁炖蛋:要被这道菜吓晕了。网上已经看到很多差评,我想着自己也是南方人应该能接受的。但,那味儿真的太冲了!里面还混着一些肉沫以及不知道是核桃还是姜末的颗粒,甜甜咸咸辣辣的味道,不能再多吃一口!
台州
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yiyijj
2024-03-19 18:23
分量很足很好吃 年糕超级香 糯叽叽
台州
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肉肉脸喵蛋蛋
2024-01-02 16:11
敲好吃?
内馅是酥软的、糯糯的那种、所有的饼都是现烤现做,这点深得我心~
关键是冷的热的都好吃,冷的也丝毫不影响口感。黑芝麻是咸口,白芝麻甜口,我感觉都是自带板栗甜味的、差别不大(都好吃)
价格也很白菜,20一盒贼多个
不过这个吃了非常饱,一般人吃两个就差不多了…很适合旅游回去带给小伙伴吃。
台州
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天外来客_5456
2023-12-20 22:35
一直对糯叽叽的食物没有抵抗力,这一次到台州临海来玩,更是到了糯叽叽碳水的天堂。这家洪池嵌糕店就在菜场门口,很好找,年糕加了全家福,构成了一个大饺子,真的超级实在,价格也不贵,切开的时候还会爆汁,真的是太太太好吃了!
台州
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luluyu_8587
2024-04-05 19:31
在繁忙的临海人民路上,有一家名叫玉环小海鲜的餐厅,它以其新鲜的海鲜和地道的烹饪手法吸引了无数食客。在这里,我有幸品尝到了一顿令人难忘的夜宵。
**葱油蛏子 — 肥美的诱惑**
首先上来的是葱油蛏子,这道菜品的蛏子肉质鲜美,肥嫩多汁。葱油的香气恰到好处地提升了蛏子的鲜味,每一口都能感受到大海的馈赠。这道菜不仅味道出众,而且摆盘也十分讲究,让人在视觉上也得到了享受。
**椒盐皮皮虾 — 紧实的口感**
接着是椒盐皮皮虾,这道菜的皮皮虾选料上乘,每一只都饱满而富有弹性。椒盐的调味恰到好处,既不会掩盖虾肉本身的鲜甜,又能增添一份独特的风味。皮皮虾的外壳炸得酥脆,内里的肉质紧实,让人忍不住一只接一只。
**红烧小管 — 新鲜的诱惑**
红烧小管是这道菜单中的另一亮点。小管鱼的肉质细腻,红烧的方式使得鱼肉更加入味,鲜香四溢。汤汁浓郁,配上白饭简直是绝配。每一口都能感受到厨师对火候的精准把控,以及对食材新鲜度的严格要求。
**家烧斧头鱼 — 超预期的美味**
最后是家烧斧头鱼,这道菜完全超出了我的预期。斧头鱼的肉质细嫩,家烧的方式让鱼肉保持了原汁原味,同时吸收了汤汁中的精华。鱼肉入口即化,鲜美无比,让人回味无穷。
总的来说,玉环小海鲜的这次夜宵体验让我印象深刻。每一道菜都是对食材原味的完美呈现,同时也展现了厨师精湛的烹饪技艺。无论是和朋友小聚,还是独自享受美食,这里都是一个不错的选择。强烈推荐给每一位海鲜爱好者!
台州
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巧克力大泡
2023-04-20 09:47
台州椒江|花园菜场美食推荐(附带地图)
从小逛到大的花园菜场到底有什么?
台州旅行的爆火连带着花园菜场一起火了
花园菜场 其实就是一个菜场
是爷爷奶奶们早起 打工人们下班买菜的地方
所谓的美食 是菜场边上的一些小食店
本人从幼儿园起就在这一带“混”
以下是无限回购的本人爱吃的倾情推荐:
?炸肉
炸肉有两家 两家各有特色
•阿华排骨 他家的糖醋味炸排骨肉是最推荐的
外面脆脆的 肉是甜甜的
•玉兰炸肉 他家主打炸肉条
肉条油滋滋的 肉也很入味 配粥吃很不错
?板油糖包
板油糖包也是从小吃到大的
猪油配红糖 一撕开就会滋出来
可以掰开后放置一会儿 油糖就会融合成沙状
?张记发糕
这家主打红糖发糕 我特别爱吃红糖那一块
爱吃甜的可以和老板娘说要红糖馅多一些的
?张记温岭炊圆
除了小秀蛋糕点心店 这家其实也卖米糕类的
他们家的白色洋糕(?)哏啾啾的
还有点淡淡的酒味 如果会吃酒酿 这个就是好吃的
?山粉糊
这应该是台州正月十五的特色(北片会吃咸的糟羹)
好的山粉糊会用葛根粉制作 更加细腻
加入大量的红糖 圆子 红枣 葡萄干等等
一口下去黏黏糊糊
是一个老太太卖的 我也是最近才尝到
?郑记梅花糕
2块5一个 慈祥的老爷爷卖的
制作看起来很干净 梅花糕的料也是很足的
一定要趁热吃 顶上红糖会脆脆的
中间的黑芝麻会流心
?小秀蛋糕点心店
老店了 小学的来不及吃早饭就带一个米蛋糕
蛋香浓郁 口感也很不错
白色的有糯和不糯的 都挺不错的
不糯的会掉渣 糯的不会
?国顺熟食店
老烤鸭人了 他们家的烤鸭真的吃不腻
每次家里没啥菜了 就去买一只下饭
分老鸭新鸭(我吃不太出来)
如果不想买整只 单买鸭翅和鸭掌尝尝也是不错的选择
让他帮你切块 吃起来很方便
他们家还有凉拌 猪耳朵是酸酸脆脆的
?关于乌饭麻糍
有很多推荐的 现在夏天临近
早晨会在大街小巷看到骑三轮车卖乌饭麻糍的
个人更喜欢这个 夹的是红糖粉和红糖浆
早上吃还冰冰的 口感更厚实 乌叶的味道更重些
当然了 别问为啥没有早餐推荐
因为真的没有早起去吃过?
11
台州
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nonno小柠檬
2024-04-04 19:39
?环境:
这个我们不要求环境
?️服务:
老板人不错很热情,老板的小儿子很热情,「家烧杂鱼拼盘」海鲜都很新鲜,杂鱼烧的不错,「椒盐皮皮虾」虾姑很好吃,简单的椒盐一下,「香螺」这个香螺有膏先生味道不错,这个苍蝇馆子的天花板了,7个菜一百多!价格实惠,慕名而来打卡,11点不到店里都要做满了!有机会再来!
台州
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快乐小浆
2021-10-30 00:00
来吃姜汤面了 要的海鲜三鲜麦面和姜汤米面 上来两大碗 满满的配料超级实惠 是童年的味道
台州
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ququ很可爱
2021-07-12 18:39
台州美食攻略|一定一定要去吃的老街泡虾
店名:台州椒江·海门第一楼
地址:海门老街入口
推荐指数:??
大家去吃的时候,一定要注意时间,下午14:00之后就木有菜了!总体味道可能没有攻略里说得那么神仙,鳗鱼腊肠对我来说腥味太重,烧鹅酱油味和甜味偏重,最好吃的居然是盲点的大葱炒肥肠!三个菜188rmb,感觉性价比不高。出口有一家外婆家,感觉那里会更好吃,没有进去,大家可以试试那家!
店名:台州椒江·老街泡虾
地址:在海门老街入口的反方向,穿过第一个十字路口笔直走200m,左边路口第一家
推荐指数:?????
泡虾真的绝绝子,是这么多天吃过最好吃的!!!而且一定要认准这一家,有10块、12块、15块,我要了一个15块,有肉、虾、鱼,真的超级超级好吃,性价比也很高!!!(后悔没有多打包几个!)店里还有一串串的红薯团子,味道还行吧,没有很惊艳,1.5一串。
店名:石塘老街炸排骨(它家没有店名)
地址:温岭石塘镇石塘老街里面的小巷子里
推荐指数:????
就找我发的挂着那个牌子的店,性价比很高!食材很新鲜!料也超值!排骨必点!!!
店名:七点半
地址:温岭松门镇(仅此一家)
推荐指数:?????
必点:芝士红薯|虾尾年糕|其他烤串看着点
鸭血粉丝汤没有那么的惊艳,但是芝士焗红薯绝对是我的最爱!虾尾年糕甜甜的咸咸的,一级棒!两个人点了四个菜,而且三个是主食,真的吃到扶墙才出来!
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婷宝_5875
2024-03-31 21:59
荣记没约到,吃货朋友推荐这家荣庄,一家庭院式酒店,环境和服务都不错,点了海鲜鸡,翘嘴鱼,蜜汁红薯,扁食,还有豆腐汤和不知道什么虾,一个字,贵,8只虾288,4个人真实消费1200不到,有点感觉被刺了
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呆呆鹅_3374
2022-03-01 13:12
个人口味:年糕胚我觉得比商业街这家嵌糕好的不止一点,这家口感有韧性、延展性更好,而商业街这家咬一口会吃出年糕略干的口感;馅料两家差不多,都有大肠,花园路口味比商业街这家更重一点(吃到最后略油腻,也许是我放了大肠肥肉和沾了汁汁的油条,差点包不下),吃完一个好满足好顶呀
台州
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巧克力酱子撒
2023-10-28 23:35
点了两次外卖!!
太好吃了 不是想象中锅包肉或者西湖醋鱼的糖醋
真的我不爱吃糖醋都觉得好好吃!
冲冲冲冲冲
「米粉」「炸土豆片」「酥肉」「铁板香芋」「红薯」卧槽卧槽卧槽这几个闭眼冲 还有藕片 和蔬菜 金针菇都好好吃 呜呜呜呜
台州好好吃
台州
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完颜小宝
2023-12-20 18:24
位于花园菜市场,他家的糖醋味炸排骨值得一试!
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蔷薇_202
2022-04-08 17:33
最近风头正盛,朋友过去排队排了40来分钟哈哈哈哈
等买好送到路桥星冰乐都化了但是好在糖糕还是很好吃的,不油腻就很棒棒,如果在刚出锅的时候吃我想会更好吃?就是糖油碳水爆炸了哈哈哈减肥就明天再说吧~
这回也算走在夹黄落的前排了
5元2个 每人限购8个
台州特色小吃yyds
台州
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一颗吃货的心
2022-02-21 11:19
十几二十年的老店,现在扩大店面,晚上去吃人很多,对于热爱烧烤炸物的我来说,二中烧烤、色狼烧烤都去吃过,这家也是先炸再烤的,会比较油一些,但是有酱料这点是要给好评的自己随便调配,如果传统的可以调糖醋汁也不错
台州
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是小笼包哈
2024-04-04 20:41
?奔着台州小海鲜去的,却被这道「特色花雕鸡」折服,不愧是招牌菜,一整只土鸡再配两只大猪蹄,过瘾✌炖的也是恰到火候,一咬就能脱骨,花雕的甜香味也完全挥发出来了,必点‼️
?「麻辣泡螺」可以说是随便点的意外之喜,腌的非常入味的下酒菜,用力一嗦甜辣的汤汁直冲天灵盖?️
?「清蒸梅同」别看个头小,肉质紧实细嫩,比小黄鱼还要鲜,有耐心细品的可以尝试?️
?「皮皮虾」新鲜有膏
总结所有菜都不踩雷,性价比很高,好吃推荐?
台州
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树林里的快乐精
2022-06-08 13:32
很独特的原创,紫阳街必打卡之地
台州
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为食欲买单
2024-04-06 09:41
生意太好了 去的时候门口还有很多人在等 加上节假日 排队排了一小时半以上才等到座位 小哥态度很好 没有因为客人的催而不耐烦 也挺关心我们的还让我们坐收银台等说外面下雨冷哈哈哈哈 有一个服务员小姐姐态度也很好 在收银台开了个玩笑说想吃她的口香糖她二话不说就给我们了 然后上菜后提的要求他们都给我们很好的服务了 像朋友一样哈哈哈 菜品那更不用说了 本来就是回头客奔着这个来的 食材新鲜 分量不错 两个人吃这三个已撑死 结账用了优惠券也挺实惠的 下次还会再来的!哈哈哈哈
台州
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麦兜吃不胖
2023-07-13 11:27
「#套餐:小吃 3 选 1」青草糊很好吃哦?,味道冰冰凉凉的,很适合夏天吃。「#牛奶八宝饭」八宝饭也很美味,一直「#洋菜膏」「#桃胶」「#牛奶六月雪」「#水果杯」「#红豆六月雪」都很好吃哦?!
【口味】好吃
【环境】很好找,平桥
【服务】nice!
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痊愈_6438
2023-12-07 11:45
临海特种兵美式必来的一家店
正好赶上5点但已经很多人在排队了
等了大概30分钟终于吃上了
从来没吃过糖醋口味的泡泡很神奇蛮好吃的
但是不能多吃会容易腻
「粉丝」「里脊肉」「鸡蛋」随便加没有不好吃的特别推荐脆脆的东西很有嚼劲
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kaleaves
2021-12-04 00:00
在花园街菜市场附近,下午营业时间从四点到八点,正好逛完花园街菜市去吃。
店面是不大的一间苍蝇馆子,谈不上环境就是当地人也会去吃的老店,但服务还蛮热情的。
蛋饼用料非常实在,鸡蛋和肉馅儿裹在面皮里面,饼皮煎的脆脆的,女生最多一个饼就饱了。
据说是季节限定的鳗鱼汤,也是满满的鳗鱼肉,切块用面粉裹了薄薄一层,汤是醋酸的,但是外地人不适应这个口味还是觉得鳗鱼有点腥,吃个新鲜。
台州
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小胖薇大食怪
2024-03-09 21:05
点了三鲜麦虾,姜汁面(换成了细粉)
都很好吃,很有特色,值得一试
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芋泥烊烊
2024-01-24 13:56
听说是椒江开了好几十年的老店!骨头粥香喷喷,就是太咸了点特别大一碗,很多本地人爷爷奶奶还有一大家子都来吃。这个鹌鹑蛋超好吃,单吃和粥一起吃都可以,还给爷爷带了个粽子回去,老家的味道店员叔叔阿姨都超亲切的,来吃饭的人也源源不断,下次还来吃
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