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  清茶爱喝清茶 2018-12-06 00:00

  贞丰酥也就是袜底酥
  是周庄特产之一，来到周庄怎可能不尝尝呢～
  因为之前在苏州吃过椒盐的，很好吃啊～
  嘻嘻嘻，找到这家很有名的小店，很简陋得环境，但从这样的环境都能感受到年代久远。
  还有现场制作贞丰酥的阿婆，手工制作，所用的材料及制作方法都是可以看到的，真的都是老手艺了，阿婆做起贞丰酥来很娴熟，每个步骤都有条不紊。
  售卖东西的阿婆特别热情，给介绍每款产品的卖点，我是喜甜，所以黑芝麻的和葱香椒盐的各买了两包。
  黑芝麻的无疑是甜的，里面芝麻馅香甜，外皮酥脆。椒盐的咸的，入口淡淡的葱香味儿，咸香酥脆～两者都很爱！

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  讲真_1834 2021-11-07 15:15

  看别人推荐 就来买一块尝尝 5块钱 还凑合吧 我觉得好吃的美食太多 吃一块 占了胃容积

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  嘟嘟在路上 2020-08-13 00:00

  逛古镇当然要来点接地气的啦走过路过 看到这家有海棠糕 便过来尝一尝
  糕点很多 除了海棠糕 还有榴莲酥 蛋黄酥 鲜花饼
  以为贞丰酥是个糕点品种 店家说是店名 好吧...
  
  「海棠糕」冷了 没有了海棠糕该有的香气
  冷了 糯米的质感也不一样 比较偏硬
  红豆沙不算甜 一般般
  
  「黑芝麻饼」应该是叫这个名字吧
  两块饼里面加了黑芝麻馅
  饼和馅料感觉是椒盐的 有点甜 有点咸
  没有特别香气 也没有特别的软糯
  胜在价格便宜 10块钱
  
  好吧 古镇逛一圈总要买点饼饼糕糕 可能也没选对品种 不太合心意 到此一游

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  六六大人 2021-02-24 16:13

  在周庄闲逛的时候，偶然发现的这家糕点店，「海棠糕」都是新鲜出炉的，好诱人，刚出炉就被抢购一空！
  
  「海棠糕」是糯米粉做的，里面是天天的红豆馅，外面是甜甜化掉的白糖，有点点脆，白芝麻点缀，整体很香甜，不腻口，下次有机会多买两个带回家！

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  ininpig_4349 2021-07-04 19:42

  周庄的特产之一：海棠糕。
  在古镇逛玩到晚上六点多，揽客的小饭店并不想去，就想找找传统小吃，可惜古镇内的美味小吃并不多。搜寻一番感觉贞丰酥的海棠糕还比较诱人，但是一看已经过了营业时间，于是便顺路在另一家小店买了一枚，尝尝感觉并不好吃。漫无目的地闲逛，没想到正好路过了贞丰酥，店家还在营业，赶紧买了一枚热乎的海棠糕，一口下去甜香软糯，里面的豆沙馅一点不腻人，人间美味！
  
  第二天早上又特地去买了海棠糕当早餐，还顺便买了袜底酥，他家袜底酥比别人家厚，口味不错，但是因为比较厚实所以不够酥脆。推荐他家的海棠糕，喜欢吃甜糯点心的不要错过。

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  Alanni_4729 2023-08-21 23:03

  就很好奇「海棠糕」是什么，于是绕过来买一个尝尝看～
  
  桥下的一家小店，真的很小～
  「海棠糕」油煎糯米麻薯红豆糕，大概就是这个样子，甜口的，黏糊糊糯叽叽油滋滋，趁热吃口感更好些～
  「袜底酥」就长得很像mini的黄桥烧饼，但老板说味道完全不一样，好吧，我也没尝试……

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  LINDA_5153 2021-07-08 18:06

  离开周庄的最后一天，带了一点老字号糕点。「海棠糕」看评论说是出锅必无的，有点夸张啦～暑假时候去的到那就可以买到。「蛋黄酥」这个我和孩子丢非常爱吃「青团」他家青团有一种粽叶香香的味道。奶奶很好讲话我说各买一盒吃不掉奶奶告诉我可以散售，于是乎尝了很多，不错

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  柳生敬云 2023-06-22 13:47

  现做现卖的小店，「袜底酥」咸口的非常好吃，葱香椒盐香，甜的相对一般般。「枣泥麻饼」买了一小片薄薄的尝个味道，还可以。「海棠糕」这个不喜欢。皮软啪啪的，没有焦脆的那层。然后皮和红豆馅都是淡口的，虽然或许确实很健康，但确实没味儿啊～总共16元，性价比还可以的

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  cind_9193 2021-07-23 11:13

  买了一堆的特产带回去。说实话，鞋底酥兴趣一般，但看起来这么古朴的店，我觉得必须捧个场。还买了枣泥饼，重了点，也说明人家是真材实料呀！
  实在是胃口有限，否则的话应该再尝一下青团和海棠糕。要知道在上海的古镇，海棠糕是我必吃食品之一。

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  秋蕾盈盈 2023-10-06 14:19

  买了3种，都很好吃，全是刚出锅热乎的，红豆馅不甜不腻，鲜肉月饼也不腻。总之都好吃。位置也好找，双桥附近，逛着逛着就到了。

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  bossgary 2021-08-29 22:40

  这应该是周庄的一家老字号点心店吧，有海棠糕，还有袜底酥，尝了几个新鲜出炉的海棠糕，很软糯，甜度刚刚好，而且豆沙馅特别好吃。临走买了好几包袜底酥带走，怎么说也是古镇特产，他家袜底酥也很好吃，就是比较厚，但是很酥脆。

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  猪小旗 2021-06-15 08:29

  到现在我也没搞明白，这贞丰酥和袜底酥到底是不是一个东西无所谓，叫什么只是名字，好吃就行了。但这家店，我是来吃海棠糕的
  ?位置环境:周庄双桥附近吧，跟着导航能找到，小小一家店，开放空间即制作，又售卖。
  服务:客客气气的，也挺热情。
  「海棠糕」上面的糖被烘烤成咖啡色了，圆滚滚的可爱形状。里面有豆沙馅儿，上焦甜，下糯香。好吃?
  「青团」这家其实还有好多种小吃，甜咸都有，看到青团，又买了一个，香甜软糯没毛病，也好吃?
  临走还买了贞丰酥？袜底酥？就这个酥吧好吃！好吃！就得了。

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  cc_6828 2023-07-30 18:40

  ⌚【营业时间】: 06:00- 18:30
  ?【人均】: 15元
  ?【地址】: 周庄景区内，周庄后港街6号。
  ?【交通】: 周庄景区内，步行前往。
  ?【环境设施】: 简单装修，干净整洁！
  ?【服务】: 服务还不错，热情洋溢。
  
  ?口味?
  ? 贞丰酥，周庄特色的糕点小吃，因为外形像，又
  叫袜底酥。
  
  ? 贞丰酥外皮金黄酥脆，里面有枣泥、猪油、白糖
  的馅料。口感还不错，像我们常吃的甜烧饼的口
  感。
  
  ☀他家的海棠糕也很出名，里面是豆沙馅，不是很
  甜，而且不腻，可以尝试一下。

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  吃鱼小肥猫 2019-10-12 00:00

  贞丰酥是周庄古镇的特色小吃，形如袜底、薄如蝉翼，金黄酥脆的外皮下，佐以枣泥、猪油、白糖的馅心，酥脆爽口，甜而不腻。而制得这样薄脆的酥饼，经验与匠心缺一不可。除了制作馅料时的原料配比非常严格，做工也很讲究。用油酥和面时需反复揉和数次，直到完全均匀，如此饼皮才能薄到透明。另外，烘烤时对火候的要求也很高，需寸步不离地盯住炉膛，待清香散发时及时取出，才不会影响口感。到了周庄，别忘了品尝一下哦。

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