来成都必要吃上一顿火锅。蜀九香是连锁的，在上海也吃过，但总感觉四川的味道会更好一点。连锁店锅底比较干净卫生，煮到很后面也不会很油，并且没什么很重的火锅味。羊排很赞，可以直接粘干碟吃，也可以下到锅里煮一会再吃，个人觉得直接吃更能吃出羊肉本身的香味，羊排很嫩且有汁水，一个下去就很顶，为了品尝其他菜，建议浅尝辄止。毛肚和黄喉是川味火锅的灵魂，不点就像没吃这顿火锅，品质非常在线，新鲜爽脆，过瘾极了。牛肉烫到变色了就能吃了，品质很好，很有肉香也很嫩。贡菜和茼蒿菜爽脆爽口又下火。酸梅汤非常好喝，喝得出不是粉冲的，非常浓郁。注册会员送的冰粉非常大碗，用料十足，味道也非常赞。鸭血是血块，不是鲜血，比较可惜，但是也挺嫩滑，久煮不烂。总体很满意，服务也挺好的。
