王府井隐藏小吃街,老北京都不知道十一在王府井挤够了没?
偷偷给你们推荐一条王府井隐藏美食街——“五光食色美食城”,新开的,没啥人,价格便宜口感地道,没几个老北京知道。不管是旅游还是逛吃,来这里吃遍全国就?了。
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上海——吴茂兴本帮面
带着魔都出身的皇太后出街,本帮菜是首选。
?狮子头辣酱面
阿拉超爱的咸蛋黄狮子头?筋无渣,味道香浓,包裹着一整颗咸蛋黄,轻轻一抿,就会像云朵般温柔化开。口感筋道爽滑的本帮面在传统红汤中码放整齐,一碗舒适落胃,让人心生愉悦。
?单挡
城隍庙小吃单档,厚厚很?嚼劲的特制面筋塞肉和薄薄的裹?一层又一层的百叶包,汤汁清澈,入口清淡而?嚼劲。
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成都——霸唇脑馋粉
蕞早还是在合生汇吃的,其侵略性的味道实在很让人着迷,于是又吃了一次。
?元气鸭血粉
鸭血滑嫩鲜香,土豆粉 Q 弹爽滑,越嗦越辣,让人欲罢不能。麻辣霸上唇,一口到成都。
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柳州——柳州爽仔螺狮粉
老板娘特别健谈,聊天中?知他家一批私忠粉,东方新天地店铺到期后本想搬海淀,但粉丝们不同意,愣是帮忙挖到了这个地方。
他家纯?添加,各类食材都是新鲜熬制,酸笋用山泉水酿制,口感鲜甜,爽口滑嫩,别说帝都,柳州都少见的地道。
另外各类叉烧真的很柳州!是回忆里的味道!
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陕西——陕香禾凉皮肉夹馍
一入西安深似海,从此瘦身是路人。
年初去了趟西安,直接吃成了贵妃身材。
?肉夹馍
现剁肉馅肥瘦相间,油而不腻。加入肉汤裹入酥脆的馍胚,一口下去,馍胚碎裂开来,窸窸窣窣地和着香嫩的肉馅和油润的肉汁,就俩字?足。
?凉皮
每一根凉皮都挂?麻酱,香甜油润,清脆的黄瓜丝清爽脆嫩,再加一勺辣子,就是当地的味道。
另外他家窗口售卖北京特色小吃:白毛煎饼,爆肚,卤煮,豆汁,炒肝……喜欢的带一波。
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重庆——千千味·串串香
接地气的传统脏摊,独特的香气让人走不动道。
底汤?麻辣和番茄,看着各种串在沸腾的底汤里翻滚,闪烁着油亮的光芒,只想一把抓。
羊肉卷,火锅面,牛腩,牛蹄筋,麻辣串,小广肠,笋尖,撒尿牛丸,水果玉米,波纹面……各种特色荤素串串应?尽有,只有想不到,没有吃不到。吃起来麻而不木,辣而不燥,口齿留香,加上十几种调味小料的加持,一不小心又吃多了。
?位置:金鱼胡同c口出即到,王府中心B1。