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丫丫的旅行日记
2023-03-29 14:48
成都建设路美食街超全攻略|不踩雷|必吃榜
成都美食千千万,建设路就占一半,如果你是资深的吃货,如果你到成都是为了“吃”,那么丫丫送上一份超强攻略?带你吃遍建设路!
?周签签锅巴:最经典的糖醋麻辣口味,秘制的糖醋酱裹上外脆内糯的土豆,一口下去焦脆炸裂,香气四溢。?:10
———
?徐亮烤猪蹄:“新鲜的猪蹄,经过十几种调料秘制入味,去掉多余的油脂和水分,一口下去,你就会爱上徐亮,爱上我们的成都!”这是《天天向上》节目组对徐亮烤猪蹄的评价。总结起来是,就是——先卤再烤,Q弹爽口。
?人均:20
———
?桂花冰汤圆:小汤圆咬下去就像糯米糍,铺在碗的底部,红糖沙冰呈褐红色,沙冰很碎,入口即化,冰凉至心田。再撒上山楂片、枸杞、醪糟、花生碎、脆枣片等等。
?:人均:9
———
?青桔和木鱼:糯叽叽的雪媚娘,糯米皮都是手工现包,皮超薄很Q弹内馅儿足口味很多可选!福袋的形状薄薄的外皮里面夹着淡奶油和新鲜芒果果肉果香十足层次很丰富吃一口超幸福。
?人均:20
———
?一道肥肠:处理干净的肥肠和年糕、土豆、洋葱一起炒,软绵的肥肠和清爽的洋葱加在一起,再加上独特的铁板烧香味,美味!但是他家的味道比较清淡,适合不能吃辣的同学哦~
?人均:20
———
?小阿沁:每一份都是现煮现捞,而且每一份虾滑里都有一颗完整的虾仁,口感非常棒。喜欢甜口的可以试试酥脆海苔,喜欢吃辣的可以来点重庆老火锅味~榴莲芝士饼的芝士很香可以拉丝,榴莲味很浓郁,份量很足。?人均:15
———
?傅强排骨:排骨炸的非常酥脆,分量很足,有甘梅味、蒜香味、麻辣孜然糖醋味可选。除了炸排骨,还有五花肉、藕条、杏鲍菇,如果你有选择恐惧症,可以点全家福,味道也是可以综合的!
?人均:15
———
?降龙爪爪:秘制汤料在瓦罐里咕噜冒泡,长时间的烹制,香味早已深入鸡爪骨髓,每根爪爪都像是练就了“脱骨神功”,一抿就化,煮的超级软糯,肉质细嫩,一次吃几个都不够!
?人均25
?地铁6号线建设北路站步行467米
成都
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桐桐就是爱宠粉
2020-12-29 00:00
建设路最好吃的火锅粉吗?
环境:建设路的一个小摊摊,坐到外面的小桌子小板凳上吃的。
服务:哈哈,小馆子就别期待有什么服务啦。就是端过来,你吃,吃完走呗。
「火锅粉」这个就是他们的王牌了,我觉得味道是真的还不错,粉煮的刚刚好,有点儿偏有嚼劲儿的那种度。汤头是油辣适中的味道。上面会飘两三片小牛肉片,和一些香菜。单吃一个女生吃完估计就撑了。
成都 · 成都市很好吃的火锅粉(建设巷总店)
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爱吃的心心子
2020-12-24 11:16
我没有买那个招牌的脑花,因为一个人吃不完,
就买了几串,多次购买了味道巴适,辣度合适,佐料?调得也不错,
下次有机会和朋友一起,一定要再买脑花吃,反正内条gai吃的太多了,安利是安利不完的,要你们自己来感受,不管是本地人还是外地旅游的人都值得来这条街打卡
成都 · 高姐锡纸烤脑花(建设路店)
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爱健身爱吃肉的
2021-01-15 22:19
今天吃的东西太多太杂了,和同事步行到这个小吃街就想吃点凉凉的东西压压惊,一直在看有没有冰粉之类的,看到“丫头”这家生意是最好的,屋里和屋外都坐?️了,我去的时候还要排队,幸好没有等太久,应该是两个年轻老板开的~应该开的满久的了,听到老板和一个小姐姐说你好几个月没来了……分量很足,味道很赞,同事也觉得很好吃?超级赞哦
成都 · 丫头冰粉(总店)
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小镜_5176
2020-12-24 00:00
结论:会回购,价格小贵呢。
选的糖醋麻辣。真的是酸甜麻辣的味道。哈哈很复合的口味了。其实就是炸出结痂的土豆块,拌上了酱汁,但是真的挺好吃的。吃多了也会腻。两人一份正好。
提示:一定要吹吹放会儿再吃,土豆外脆内耙,但是非常烫非常烫非常烫。我的上牙膛被烫破了T T
折耳根还是吃不惯,大家可以选择不加折耳根。
两边排队,一边付款一边取餐。一个人去的话也不会影响取餐。因为取餐是按照付款的时间排队。
成都 · 周签签锅巴土豆(建设路总店)
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猫贰_8004
2021-02-02 18:56
好吃的包浆豆腐,外脆里嫩值得去撸
秒杀的包浆豆腐,简直吃出了性价比
环境:位置在建设路电子科大那条路上,特别多人,吃小吃的人多,铺子也多,卖包浆豆腐的都好几家,如果不是秒杀到,我估计很难去那边,幸好去了,真的吃得很满足。
「糖醋麻辣包浆」吃的糖醋麻辣味,好好吃,一盒没几块,炸的外脆里嫩,加上美味调料,我觉得我能吃两盒。各种味道真的多,看看老板的调味台就知道,推荐去吃哦。
成都 · 袁阿妹·脆皮包浆豆腐
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闻笙_5244
2021-01-19 16:27
在建设路店吃的,不过连锁店味道应该都一样。买的时候真的超期待,因为宣传的比较到位,还有小屏幕也一直在放之前一档综艺大家吃降龙爪爪的片段。
这家味道真的还不错,糯是真的糯,味道也是比较重口入味的!
成都 · 降龙爪爪(建设路店)
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鲨鱼饼干
2019-03-17 18:00
建设巷聚集了各路成都美食,烤脑花,烤猪蹄,钵钵鸡等。这条街虽然不长,短短的几百米路,但网红美食店却超过10家,排队的人络绎不绝。如果要将这里的热门的店铺吃个遍,不花个两天是不行的哦。?
上周去建设路吃了几家大众点评人气店。每个人口味不同,但是遇到网红店,还是希望大家理性排队喔~
高姐锡纸烤脑花:⭐⭐⭐
湖南卫视天天向上推荐,超人气烤脑花店?,脑花分别有香辣味与泡椒味可选。排队40分钟+,终于吃到了热腾腾刚烤好的脑花!一口下去没有腥味,豆腐花一样的质感,入口鲜香、滑腻。但缺点是脑花的膜没有处理干净,有些粘腻的感觉,非常影响食欲。
尝相思臭豆腐:⭐⭐⭐⭐⭐
高姐烤脑花隔壁,排队人数10+,鲜炸豆腐均匀的翻滚上海椒面和川渝黄豆面,再撒上特色折耳根,就是这里的招牌臭豆腐!海椒首先唤醒味蕾,豆腐外脆里嫩,配上折耳根带出一点鲜甜,吃到嘴里香辣爽嫩!能吃折耳根的同学来吃这个臭豆腐真的会直呼美味!
抱汁汁花甲:⭐⭐
多种口味可选的川式海鲜店,我选择的是蒜香花甲,新鲜花甲配上米其林二星大厨研制的蒜香酱,线上口碑很好。花甲肉质厚实,酱汁浓香。但因为花甲经过一段时间的烫煮,鲜味已经大量流失,以广东人口味来说,“冇锅气”,会更喜欢炒制的鲜甜花甲。
叶婆婆钵钵鸡:⭐⭐⭐⭐
来建设路不得不吃的钵钵鸡,红油味、藤椒味任君挑选。我们是第一次吃钵钵鸡,原以为红油会把我们两个人辣翻,谁知道辣度对广东人极度友好‼️芝麻配上微辣带甜的红油,吃得停不下来!最后可以叫一碗清爽的红糖冰粉作ending,那是非常的安逸!
建设巷美食还有很多,一道肥肠、万得冰田、傅记排骨等,最火的周签签锅巴火锅队伍都排到马路中间了 去成都的吃货同学们一定要抽时间去建设巷逛逛,绝对可以满足你~
成都 · 建设巷
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我不在的小猪油
2021-02-05 10:28
建设路生意最好的几家店之一。
排队排了有半个小时吧买了「苕皮包麻辣牛肉」和「豆干包榨菜」
就是烤好的豆干和苕皮包上店里的馅料
豆干是那种比较厚实的,我个人喜欢薄薄的卤豆皮,所以不是很爱
苕皮还挺好吃的,烤得膨胀且油兹兹的
老板态度也很好,挺会做生意的
尝鲜一次可以了,看着不大一个其实很扎实…
成都 · 茄留香茄盒·陈记苕皮豆干总店
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BoSS穆哒哒
2021-01-08 13:51
个人比较喜欢他们家的咸芝士奶盖
奶盖味很浓厚,芝士味很正,搭配白桃乌龙茶
一半奶盖一半茶喝起来也不腻
朋友喜欢喝抹茶口味,喜欢抹茶淡淡的苦味
就点了一杯宇治奶茶,她是比较满意啦~
成都 · 建设巷
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nkathy
2020-12-18 11:05
在建设路小吃街上,和朋友路过这里,朋友就走不动道了,要在这吃。
环境:没得环境,里面点菜付款,外面街沿上支个矮桌子,开整!要吃环境,要想服务的,请绕道。点了招牌火锅粉,冒脑花还有土豆片。
「火锅粉」看着就很巴适,配件很足,火锅粉软糯有嚼劲,根根入味儿。
「脑花」脑花也比较新鲜,麻辣鲜香,但是和火锅粉还不是一个味,可以尝试。不过东西还是不便宜,就这3个菜就41块钱,感觉还是有点小贵。
成都 · 成都市很好吃的火锅粉(建设巷总店)
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请叫我虎皮猫大
2019-12-22 00:52
终于吃到了 周签签锅巴土豆
这家店在建设路简直火的一塌糊涂
我感觉这家能排这么久的队 大部分
原因是因为出餐比较慢 排队点单都
还好主要是点了都还要等好一会儿
再来说说味道 我想点糖醋味的
但是没有那个料包了 所以我就点的
糖醋麻辣味 并不是很辣味道很重口
刚炸出来的土豆脆脆的 还是可以的
买来吃吃没毛病?
成都 · 周签签锅巴土豆(建设路总店)
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冰淇淋麻薯兔
2020-12-19 00:00
一个个小方型的饽饽,选好口味后老板会给加热,芝心的建议趁热吃。抹茶芝心的咬开后,抹茶馅不腻,芝士挺好吃,饽饽皮有一点脆脆的,但估计是趁热吃才会有脆皮。总体还行,但有一点干。店面很小,要仔细一点才不会错过。性价比还是可以的。
成都 · 杨记虎皮饽饽(建设巷店)
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星星_9758
2021-01-07 01:18
之前是第一家炸排骨店,好像后来房东把房子收回去咯,就开在了旁边的旁边,位置肯定不如之前的那个那么好,但是味道确实要好吃一点点!口味:选的麻辣盒蒜香的搭配,真的很好吃,排骨不是那种不好的,一颗颗很完整!服务:会为你的喜好,也不错!
成都 · 傅强排骨(建设巷店)
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yyaSuUnNg
2020-08-27 00:00
建设路偶遇的街边小店,朋友说这家还不错,路过了就尝尝。
台子上的调料很多,品种也特别多,还可以随意混搭。我们点了两个。“糕”特别好吃,奶香味十足,软软的,非常香。馅料都中规中矩。
【奶油肉松】最经典的口味,奶油有点过于甜,肉松非常扎实。
【青椒火腿鸡蛋】馅料有点凉,跟热蛋糕坯放一起,体验不是特别好。算是四川名小吃,遇到了一定要试试。建议要咸口的哦~
成都 · 建设巷
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七上八下的猪
2020-08-06 00:00
鸡翅包肥肠在很多年前吃过,这次来到电子科大,迫不及待地又尝试了一次。知鸡翅和肥肠都是很喜欢的食材,店家真的很聪明,把他们两融合到了一起。肥肠是包在鸡翅里的,鸡翅上肢的部分把骨头剔掉了,肥肠就包在里面。味道很香浓,大多数人都会喜欢吧。就是它的包装有一点简陋了,纸包装外面套一个小塑料袋,那层纸根本就不防油,油会沁出来。
成都 · 何师傅鸡翅包肥肠(春熙分店)
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你是一路南下的
2020-11-15 00:00
环境:一个老爷爷,一辆小推车,在一个小巷子门口,难得的建设路没人排队的店
服务:老爷爷比较高冷,不多言不多语,你问啥说啥,看起来很不愿意说话
「肉松」之前在奎星楼买了易老大,吃了咸甜的,这次吃了一个单纯的肉松的,味道也很不错,皮酥酥脆脆的,爱了爱了
成都 · 成华·第五大道
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詹姆斯面小汤
2020-10-06 00:00
摊位不大,虎皮饽饽个头看起来也不大,老板会热一下在给客人,就是「紫薯芝士」热度不够吃的时候还没化。「原味肉松」这个最好吃,咸甜口,吃起来很赞。「相思红豆」比较传统的口味,还是不错的。吃一个就够了,一个下肚还是蛮有份量的。
成都 · 杨记虎皮饽饽(建设巷店)
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舒舒啦
2021-02-01 23:40
建设路苕皮豆干|7块钱的包泡萝卜豆干也很️
来到建设路,起码看到了3家以上的苕皮豆干
放弃了排队很火爆的那家
随意选择了一家,没想到也很好吃?
推荐✅✅✅✅✅✅
「豆干包榨菜」
豆干烤得很干
重点是里面的配菜是很好吃的有泡萝卜、葱花、折耳根
豆皮包着它吃是绝配的
其他包荤的我没有尝试?
可能还是喜欢原始味道的?️
⭕️总结:
一是大家在建设路买吃的时候可以看下团购
相对来说比直接买要便宜很多哦?
二是我觉得豆皮加泡萝卜每一家应该都很基础
味道不会差太多,没有必要去排很久的队吃一个豆干?️
豆干是让我觉得好吃的期待下一次?
成都 · 茄留香茄盒·陈记苕皮豆干总店
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大發锅里烫
2021-01-28 12:57
乐山钵钵鸡在成都火的一塌糊涂!最受欢迎也最地道的要数这家叶婆婆了!
位置:以前由于逛街的因素,最爱去的是太古里那家店,但那家店由于经常要排队很长时间,发这次就选择了这一家店,打车过来也很便宜,周边公交车站地铁也很方便!
环境:店面很大,桌椅也很多,工作日前来基本不需要排队,双休日的高峰期偶尔会排排队,因为门外面露天也有些桌子,现在冬天有点冷,夏天蛮舒服的!
味道:「红油味钵钵鸡」最出名的就是他家的钵钵鸡了,自选菜品后给服务员,就几分钟的功夫就给你端上桌了,速度不要太快!别看用时很短,但是还是很入味的!
「醪糟粉子」这就是小时候妈妈最爱煮的荷包蛋,配合醪糟的香味,热气腾腾的感觉正适合搭配钵钵鸡的香辣口味,真的是神仙眷侣般的组合!
最后,建议各位来成都旅游的小伙伴一定要来试试这家店,很适合外地不太能吃辣又很想尝尝成都辣椒?️香味的小伙伴!
成都 · 叶婆婆钵钵鸡(建设路店)
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小詹詹Loobo
2020-11-11 00:00
建设巷一排店头几家,好找,11点左右看看还没有人,吃好叶婆婆就开始排队了。大家的热情都很高涨,不加折耳根,吃不来,也没有想象中的惊艳,可能太辣了,总归就来吃吃吧,排队也挺快,有多种口味,喜欢脑花的小可爱可以尝尝。
成都 · 高姐锡纸烤脑花(建设路店)
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杰杰_1201
2020-12-30 17:00
位置好找,就在电子科大门口好吃一条街。品种很多,除了包浆豆腐还有臭豆腐这些,个人偏爱包浆豆腐,点的糖醋麻辣味口味,调料非常丰富,感觉比包浆豆腐本身还要多,外酥内嫩的豆腐包裹糖醋麻辣酱汁,也真的是一咬就爆浆,完全好评没话说
成都 · 袁阿妹·脆皮包浆豆腐
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吃不饱_7736
2021-02-09 22:01
建设路第五大道小吃街必吃的几家店铺之一,陈记苕皮豆干。非常多人排队,以前也吃过几次。正好带朋友来逛逛。安利给他。
「苕皮包猪大肠」?大肠洗的很干净,没一点异味儿。而且苕皮烤得刚刚好,外皮不是特别焦。小师傅火候把握到位。吃起来很香。
成都 · 茄留香茄盒·陈记苕皮豆干总店
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超级好丽友
2020-11-27 18:57
?圆真真
我去的是建设路这家,应该是开的最早的一家门店。
门店装修都是墨绿色的,特别吸晴!!
超级适合拍照打卡?
最近上新了豆花系列奶茶
?茉莉豆花奶茶 热饮 七分糖
浓郁的茉莉味,我特别喜欢!里面还有口感丝滑的豆花!一杯下来也不会腻!
?双重豆乳乌龙 热饮 七分糖
淡淡的乌龙香,配上豆乳味,这个味道会比上一个浓郁,豆乳和乌龙茶融合的很好,喜欢豆乳的不要错过这款新品哦~
成都 · 圆真真(建设路店)
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1970-01-01 08:00
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雪飘飘_9258
2021-02-07 19:22
每次来建设路都会来吃这家烤蹄,尽管每次都要排队,但每次都乐此不疲,而且这家烤蹄也开了很久了,周围店铺都一变再变,这家店依旧不变,不会门头是换过的。现烤的卤猪蹄,软糯入味,回味无穷,好吃就是好吃,不过是有一些小贵,每去一次都会发现,涨价了。
成都 · 徐亮胖哥烤蹄(建设巷店)
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盐水菠萝精
2020-10-20 18:45
大部分成都人都知道の老字号铁板烧!
?藏在成都犄角旮旯里的街边铁板烧?开了十年之久了吧~随便抓一个成都年轻人估计都晓得它家那就是这么?
◦
?建设路新店火爆依旧:
最先这家店是开在川大的门口,除了学生,也有很多像我们这样慕名而去的吃客,?随时去店内都是座无虚席!然而终于这家店在建设路的网红小吃街开新店了!依然是一到饭点儿就人山人海。
◦
?超多菜!选到眼花
店铺总共两层楼,比川大的铺子宽敞了许多,进门先选菜,荤素随你拿?想怎么搭配怎么搭配?所有的菜都是冷链保鲜,菜品也是真的多!大家完全不用担心菜不新鲜,人流量大,菜的更新特别快!
◦
?吃饭get(混超/单独炒)
选好菜后到结账区,可以给收营员说自己的胃口,铁板烧一共两种吃发,1️⃣是可以米饭和菜混合炒,第2️⃣种是单独炒菜,单点白米饭,看个人喜好。
◦
‼️建议:
人多的话个人不建议菜和米饭混合炒,菜多了,自然味道不好把控,会比较淡。如果是一个人或者两个人饭菜混炒是OK的。
◦
?店名:幸福铁板烧
?地址:建设巷1-13号
⏰营业:11:00-23:30
成都 · 幸福铁板烧(建设路店)
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狮子座小倩姐
2020-10-17 13:14
这家位于美食一条街建设路路口,是唯一有店面能坐的冰粉店~点了招牌糍粑和全家福,她家的冰粉是手打的,会有很多小气泡,且吃起来很劲道,滑溜溜的非常爽口~料也是相当足啊,一口下去超满足~
糍粑冰粉里的糍粑是那种很小的黄色颗粒,一开始并不知道是糍粑,仔细咀嚼后才发现它比一般的年糕要更劲道,夹杂在一大堆配料里,增加了复合的口感,好吃~
全家福是冰粉做底,上面覆盖了椰奶冰沙,搭配了很多水果还有糯米球,更像是一份甜品,吃辣过后来一口,真的超级爽~
分量挺大,价钱也合适,比起对面排队的那家网红店,我觉得这家就挺好~推荐推荐~
成都 · 丫头冰粉(总店)
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彩虹日记
2020-12-29 00:00
虽然苕皮有名但自己吃的是茄盒、茄盒味道很不错
「糖醋茄盒」层次很丰富,外面酸酸甜甜的还比较脆,吃起特别香,就是一个特别大要分几口慢慢吃,份量十足感觉很扎实
排队的人很多,毕竟是小吃街,可以和朋友分开店来排吃多种美食
成都 · 茄留香茄盒·陈记苕皮豆干总店
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我是一条_4621
2020-09-18 00:00
建设路美食街上最早做油炸排骨的就是这家傅强排骨,看到他一步一步坚守下来,创业还是真不容易
现在品种也多了起来,还增加了甜品,不错[鼓掌]
今天点了个「全家福」油炸排骨、五花肉、藕条、杏鲍菇,一次解决选择恐惧症,搭配甘梅味,小酸小甜,滋味绵绵~
成都 · 傅强排骨(建设巷店)
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普通食客郑小姐
2020-08-10 00:00
果然是很好吃的火锅粉
是那种小时候苕粉的感觉
土豆片片也很好吃,脆脆的
千层肚比较出乎意料,一直觉得凉拌的千层肚一般般,这个千层肚还是不错的
值得一尝还有牛肉脑花肥肠啥子的,下次再去试试看,就在建设路,还可以吃着其他的好吃的
成都 · 成都市很好吃的火锅粉(建设巷总店)
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