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  • 大圈子 2023-06-23 16:39
    武汉小巷内最繁华的美食街——水塔街这座砖红色的古老水塔,守望了武汉百年,铸就了江城不朽的记忆,犹如一位历史老人,在见证了城市兴衰后,一条烟火肆意的小吃街突然于塔下兴起。
    ①敖四烧烤 ¥7
    喜欢吃鸡腿的一定不要错过敖四烤鸡腿,鸡腿是提前腌制入味后放入烤箱360°烤制的,外皮香酥焦脆,再加上孜然辣椒面调制更加入味。(温馨提示:不要找错位置,只有他家的味道最好)
    ②五薪鸡柳 ¥8
    一提到哪里鸡柳最好吃,老武汉人一定会告诉你是水塔街的五薪鸡柳。有种小时候放学经过路边摊必买小吃的味道,鸡柳外酥里嫩洋葱碎是点睛之笔,小份的分量也很足。
    ③小路易生煎馆 ¥10
    每一个煎包底部都煎的金黄酥脆,外皮撒上白芝麻,内陷香葱嫩肉,咬下一口浓郁的汤汁噙满口腔,浇上一点甜辣酱,你会收获新的味道。
    ④鞠氏黑芝麻糊 ¥9
    我选的是黑芝麻糊+花生糊的鸳鸯糊,微微地甜味口感很细腻,芝麻香搭配花生香味道不冲突,反而香醇浓稠,只因购买的人比较多,老板不会耐心地弄成八卦图案。
    ⑤黄姐秘制酱猪手 ¥23
    每次来水塔街都会买烤猪蹄,他家整体味道不错,猪蹄不油腻烤的外焦里嫩软烂入味,唯一不好的就是需要排队等很久的时间。
    ⑥ 詹记铁板鲜鱿 ¥10/12串
    这家鱿鱼都是一把一把拷的,肉质很新鲜,老板烤的火候很不错,麻辣鲜香的酱料包裹着嫩滑弹性的鱿鱼,我狠狠地爱住,就是吃的时候要小心,容易把衣服弄脏。
    ⑦阿森小吃 烤苕皮 ¥8
    烤苕皮要吃就吃加酸萝卜的,不然没有灵魂,外焦里嫩软糯叽叽的口感,吃在嘴里非常丰富,满口留香。
    ⑧老吴记水饺馆 ¥10
    这是一家开了很多年的老店了,做法比较老武汉,水饺皮不算薄,有一定的嚼劲,肉馅新鲜,没有过多的调味料,胡椒、虾皮和骨汤,吃的就是一个新鲜味美。个人认为混沌比水饺好吃。
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