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囿于昼夜厨房与爱
2023-11-06 18:39
超好吃!真的!不骗你!
落座的时候被一对刚吃完食客告知“超好吃,真的,不骗你”,当时我就觉得“他们不会是老板的朋友吧”
当吃到的时候,我心里都乐开花了。吃完后,情不自禁的对刚来的食客说了句“好好吃!真的好好吃!”
来福建几天,有点吃不习惯,这是近几天唯一一次吃撑~
「高压锅生蚝」鲜甜!我自己也尝试过买来鲜生蚝自己蒸,但是的确没有老板做的好吃!
「酱料」是我喜欢的醋配姜末,还有芥末可以自己加
「生腌大生蚝」这个生腌我刚开始没报啥希望来着,老板友情提示要一口吃,结果真的好好吃啊,层次感十足
「本地海蛎煎」好吃的,本地做法,搭配酱料,吃到葱花都没剩
厦门 · 一哥高压锅生蚝
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以下榜单推荐
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星晓晴
2023-10-31 07:39
去厦门曾厝垵无意中打卡到的宝藏店,店面真的很小,只有几张桌子,还是在过道里,刚按导航找到位置的时候家人还一直在确认有无走错地方,菜式不多,最正的是高压锅生蚝,还有蚝仔煎,现场也有团购餐,份量够,味道鲜美,儿子也吃上瘾了。
厦门 · 一哥高压锅生蚝
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厦门摄影师
2020-09-12 12:00
⭕️【厦门美食探店】厦门也有网红高压锅生蚝啦
在厦门工作生活的你,是不是很久没去过曾厝垵了,觉得曾厝垵美食小吃没啥特色,不是海蛎煎就是烤鱿鱼
但作为在厦门拍照到处网红拍照景点跑的摄影师,总被问到,厦门有什么好吃的,于是自己也不断尝试去挖掘值得推荐的美食
这家网红的一哥高压锅生蚝,在曾厝垵一众小店里,显得特别良心
?保证新鲜
由于是高压锅直接蒸的生蚝,对生蚝新鲜度要求特别高,老板特地跑了好多地方,到产地看水质,因为干净的水质出来的生蚝,七分熟就鲜嫩肥美,不少吃货老饕就爱七分熟,连生蚝自带的汤水都鲜美。同时坏的一蒸出来马上就能闻出很腥的味道,所以都是当天打捞收割来的生蚝
?肥美原汁原味,锁住营养不上火
跟烤生蚝不一样,直接蒸,由于新鲜,整个生蚝营养都没有流失掉,非常肥美清爽,很健康
生蚝富含大量蛋白质和人体所缺的锌。食用生蚝可防止皮肤干燥,促进皮肤新陈代谢,分解黑色素,它是难得的美容圣品
同时生蚝富含锌、铁等有助于增加耐力的物质,对男生来讲也很营养
【位置】
曾厝垵旗杆内街与国办街交叉口323-5一哥高压锅生蚝
【价格】
人均30
经常去吃,于是就帮老板摆拍了几张照片?
一哥高压锅生蚝
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JZ_2249
2023-11-06 00:18
匠心制作的店!强烈推荐生腌,吃了一份又点了一份,价格一直都是7块多一只,性价比高,值得来试试
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Nuenue
2020-12-28 00:00
店铺开在曾厝垵小吃街里面,每次来曾厝垵都很抗拒,因为实在太吵闹,为了探这家生蚝店!真的非常值了!进店基本上都是一对对的情侣在吃,在网上团购了一份小份生蚝,跟男朋友两个人吃完全够了,很满足!不是为吃饱了那种,生蚝爱好者可以点大份哦!小份的话大概有15个左右!都非常新鲜!而且老板老板娘都很客气热情~推荐啦值得五星好评
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纯情出色呼嗷鹿
2023-10-04 22:36
很开心无意中发现的宝藏店铺,生蚝非常赞,喜欢新鲜的友们,大胆尝试,不会后悔,他家螃蟹好划算,到点也划算,海蛎饭真的很和我口味,唯一缺点就是为啥不开在我家楼下,还会再来!
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大道寺芝士
2020-12-27 00:00
慕名而来!这家是在曾厝安唯一吃的店了。
点了个小粉,大概十二个蚝,加了点小米辣,洋葱,葱姜蒜以后清蒸,不愧是因为新鲜所以敢做清蒸!沾水蒜味很浓,很到位!
生蚝真的是新鲜极了,以前吃的生蚝都有一股海水腥味儿,这次也是我第一次吃到没有这股海味的生蚝!
推荐!希望老板继续保持生蚝新鲜,生意兴隆!还会再来!
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善言善行
2020-12-25 00:00
高压锅烧好肉肥,好吃
高压锅,生蚝,肉非常好吃,很大个两个人吃了一小锅都感觉到满满的,真的,刚刚好时间控制的刚刚好~调料非常的有味,环境非常的不错,可以说曾厝安最好的好……桌上还有放生蚝壳的小篮子,还有芥末牙签,手套,小刀可以悄声好,非常的好用,给老板一个大大的赞,值得推荐,下次还会去吃~[调皮][调皮]
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诚实聪慧呜咽蚊
2023-11-15 19:01
老板娘人很好、好肥的生蚝超级好吃生腌超级赞
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SamKe
2023-10-24 18:20
曾厝垵里到处卖生蚝,之前随便吃了一家,简直难吃上天
结果才发现宝藏生蚝店是这家一哥 要不是晚饭吃过了 我可以一个人炫两锅
气锅生蚝No.1绝对实力
蘸料口味恰到好处「高压锅生蚝」拿捏了
蒜蓉烤生蚝也非常新鲜Q弹,踢死外面一条街
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姗姗_3005
2020-11-17 15:58
曾垵厝美食
厦门曾厝垵最美的渔村?不如说是一条小吃街?
说说我觉得最好吃的美食[doge][doge]
1.阿信厚吐司?,多种吐司可选。我买的是香草冰淇淋厚吐司15元一份,起司培根厚吐司25元一份。浓浓的的起司?️,溶化了厚吐司,非常好吃?还有冰淇淋沾满了厚吐司,一口气咬下去,啊!甜甜的味道!
2.一哥高压锅生蚝,我们用美团买了一份 68元。纯清蒸的生蚝?,个个肉都肥厚,夹起来就颤抖不停,蘸取适量的调料,放进嘴里,慢慢的嚼着,顿时回味无穷♾️。
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是个小太阳啊
2020-08-03 19:14
关于曾厝按,真的太想吐槽了,扎心
曾厝按是一个棚户区,环境脏乱差,店铺大同小异,又贵又难吃。踩雷一踩一个准。
稍微心理安慰的店是一哥高压锅生蚝,生蚝品质超好,秒杀遍地一块钱一个的那种。不过遗憾的是,调料我不太爱,但是吃到这么好的生蚝不枉此行了。
阿信厚吐司也不错,吃第一份很惊艳,第二份就腻了。
其他的店……就没吃到过好吃的……也或许是我自己踩雷了而已……
?
东山岛的海真的很干净很美了,去了东山岛再去厦门看海,就很一言难尽了,就很想念东山岛的海。
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COFFEE是
2023-10-23 17:32
店铺在美食街内,地方不大,但是生意很好,生蚝相当新鲜肥美,秘制的酱汁和这个生蚝简直是绝配,蒜蓉烤生蚝是另一种生蚝的美味,香浓的蒜汁完全渗入到生蚝内部入口即化味觉尊享的体验;另外老板的服务相当的好,小小店铺星际的服务,感受到一哥生蚝对顾客的贴心温暖
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一只草莓味苹果
2020-12-30 00:00
【地址】:店地址按照导航找了半天,因为牌面比较小
【环境】:环境也算是干净卫生,客人不多,当时已经十点多了
【服务】:老板兼职服务员是一个小哥,服务非常好,弄不开的生蚝都是他帮忙打开
【菜品】:说实话非常鲜美了,生蚝最原始的做法,而且上菜非常快,生蚝很肥,很好吃。朋友吵着再加一锅,所以我们两个人吃了两锅,建议大家可以直接买那个100多的套餐了,因为68这个生蚝是不够两个人吃的,里面也有啤酒卖,总之还是蛮好的~
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L琳琳G
2020-12-29 00:00
味道简直太好了!很新鲜,生蚝也超级肥,和小伙伴先点了个小份,吃了两个就后悔了,赶紧又让老板加了一锅,第一锅蒸好的生蚝都开口的,很好开,第二锅就差点了,不知道问题出在哪,但是老板帮我们开好,他手还扎到了[大哭],生蚝蘸料很好,再放点我爱的芥末,真的是走的时候都还想再吃一锅啊!老板夫妻俩服务超级棒,就是环境差点意思,这个季节有点冷了。
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waterainbow
2023-11-04 13:34
生蚝很新鲜,位置很搞笑,老板娘很热情漂亮
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甜诱少女
2020-09-17 11:33
厦门网红店探店!!!不加任何一滴佐料的高压锅生蚝,真是超级新鲜,肥美健康!!???一哥高压锅生蚝
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Yanya_8066
2023-10-23 19:45
生蚝刺身真的推荐大家去试试!好鲜!!
曾厝垵小吃很多看的人眼花缭乱,但是有特色值得吃的还是很少,这家生蚝算一个。
「高压锅生蚝」
推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐
一锅大概十几个,一个人吃了半锅,心满意足!还是比较新鲜的,这个价格很划算!老板调的蘸料也很好吃。
「爱尔兰生蚝刺身」
推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐
生蚝刺身第一次吃,也就是生吃生蚝了,个头比高压锅的大一些,品质看起来也好一些,加点儿柠檬汁入口真的好惊艳!!肠胃可以的伙伴一定要尝试一下!真的好新鲜!!
老板娘人蛮好,为了让客人感觉服务好,会特意提醒如果出租车司机推荐地点一定不要去。
?在一个丁字路口,跟着导航走没问题。
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张奶油
2020-12-18 20:28
‼️厦门曾厝垵值得五刷的海鲜店,新鲜不踩雷
?在厦门游客超多的曾厝垵景区想找到一家新鲜的海鲜店?真的⚠️太难‼️太难!太难了!
?景区琳琅满目的小吃特别多,但大多数是旅游景点的标配不值得一吃,超难吃的东西更是一抓一大把。
?️如果非要在景区排雷找一家海鲜店, 一哥高压锅生蚝一哥海鲜绝对有话语权,也是本地人推荐给我的。
?说说这家店能上景区红榜理由:
?品质:生蚝新鲜是最主要的,老板坚持卖最新鲜的生蚝,有点开口的就直接扔掉,生蚝用的都是三倍体,每天都有固定时间段从海边运来新鲜的生蚝到店。
?价格:在景区算便宜的(ps:别和景区10元的不新鲜生蚝比较)
?服务:完全不要担心老板坑外地人,老板人特别热情友好,会主动介绍各种旅游攻略和注意事项,这是最舒服的一点。
?口感:处理好的生蚝不需要添加任何调味剂,加葱姜蒜直接焖上几分钟出锅,蚝的原汁原味就被锁在壳内。
开壳先喝上一口汤汁,蚝肉晶莹剔透,特备饱满,见图2⃣️。
?不得不说好的食材往往要最简单朴实的方式烹饪,搭配店里特制酱料呲溜一口,蚝肉的鲜美被释放到最大值,甜和辣在嘴中层次递进,还可以加芥末,很棒。
?店铺:一哥高压锅生蚝
?地址:曾厝垵村曾厝垵社232号(土耳其冰淇淋旁)
?人均:50元
⏰营业时间:10:00~1:00
不要用价格评判一个店,景区很多10元10个的是不新鲜
去曾厝垵打卡的小伙伴,玩得开心,希望对大家有用!12月底~1月出行的小伙伴,建议穿厚外套~
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天赐迦勒
2020-12-21 00:00
住在曾厝垵好几天,无意发现距离自己三十米的生蚝店。评价比较高,就走过去试试。味道真心不错。每个都很新鲜。吃了两个生的特别鲜美。熟的一个人一个小份十五只也够了。店里配的沾汁味道很好,直接沾着吃就可以。大众点评有优惠套餐,可以根据人数选择。在店对面买一杯八婆婆烧仙草,一顿丰盛的午餐完美!妈妈离开三个月了,没有妈妈的冬至不吃饺子,离家两千公里吃生蚝纪念吧!
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点小评_7105
2023-11-05 20:39
海鲜真的很新鲜,每一只蚝都很大只,性价比也很高,实现生蚝自由
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渔海樵山
2020-08-07 00:13
厦门小众摄影地 废弃火车轨道 小镰仓
废弃火车轨道具体位置:沿着海堤公园外围的马路向厦门大桥那个方向走
厦门约拍 | 日系少女 |少女写真 | 小众拍摄地
厦门 · 集美学村
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网民小姜
02-13 14:30
在厦门俯瞰山海全景,奔赴自由和浪漫!
因为想看海?所以我来了厦门!
不想去环岛路人挤人,于是来到山上
??♂️发现可以眺望厦门城景和大海的地方
?大屏山郊野公园
-
?如何到达:
?公交/地铁:导航“大屏山郊野公园”
徒步的一般都是从南门入口进去的
沿着指示牌徒步大概40分钟达到山顶
建议打车到山顶能省很多力气。
?自驾:导航“竹榕园生态农庄”(山顶)
农庄往前200米到尽头,就可以俯瞰城市风景和大海了;
可以坐在岩石上吹吹风,跟好朋友聊聊天~
左手边有个阶梯,下去走8分钟左右,然后看到一条分叉路往右拐,就能看到首图打卡点了!
山上有卫生间但是没有小卖部和饮用水,
建议带些吃,穿双舒服的鞋子来哦~
一定要选晴天来,能见度高海水蓝,拍出来才好看!
-
如果有机会来厦门旅行
挑个阳光明媚的天气来这里看看!
厦门 · 大屏山公园
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Summer_1995
2023-06-30 22:33
很难拒绝厦门|南普陀寺一日游附攻略
?公交到厦门南普陀站或厦大西村站(或者直接打车) :一定要提前一天在小?序上预约
?朝拜流程:
1️⃣去赠香处免费请香,一个人一支(在正门殿左右两边,很容易看到)
2️⃣去正门殿的台阶两边,有专门净手的地方,净手完再去两边点香.
3️⃣去香炉广场后敬香,祝大家所求皆如愿.(默念姓名出生年月居住地所求内容)
4️⃣敬完香就可以进大殿里拜拜,一定不要踩门槛,从两边侧面进. . 三不:不要穿短裤,不要穿拖鞋,不要对着佛像拍(个人习惯仅供参考) .
?另外就是越来越好春联和书签已经结束了 希望大家所求皆如愿.
厦门 · 南普陀寺
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小谢同学_7200
2023-10-03 02:01
厦门citywalk丨环岛路
厦门看海首选位置还得是黄厝沙滩?
虽然节假日人多 但是不妨碍我看海 勇敢牛牛不怕困难❗️❗
不管是极速特种兵 还是慢节奏旅行打卡 玩月坡这颗孤独的树?都值得你来看一下!每次来环岛路都会去看看
两边都有咖啡店☕ (座位都是要消费的!!)想享受下午海边悠闲时光可以去坐坐
?定位:椰风寨海韵台(不加海韵台 定位是椰风寨 离这是有点距离的 所以一定要注意 别漏了‼️)
?公交车:乘坐29-47-B3-J108路公交车都可到海韵台站下车 需要步行一小段路
拍照?攻略
图②-⑥:都在定位的所在地 椰风寨海韵台 周边都是咖啡店 开始商业化了
图⑦-⑧:在去溪头下沙滩的海边栈道,这里平常没什么人 很适合一个人看海
图⑨-①④:在溪头下沙滩,这里基本被拍婚纱照的占领了 不过去旁边的礁石上拍照?也很出片 这里一共有两个通往海边的门 沿着沙滩上的路走就能看到了 不过不注意还真会错过
图①⑤:音乐广场?这里好多海边座椅赶在日落之前拍很出片的!再往前就是曾厝垵了 对面山山就是健康步道
图①⑥:这次走的线路(仅供参考)
重要的事说三遍 防晒装备❗️ 防晒装备 ❗️防晒装备❗️
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厦门 · 海韵台
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想瘦到的宋小宝
2023-07-06 17:57
厦门黄厝海滩 绝佳免费拍照地
6月去厦门啦 心心念念的日出也必须要安排
但去的时候基本天天下雨 日出太少了
虽然但是 夜晚和凌晨的海也真是好好拍!!
?导航位置:
厦门市•思明区•观光旅游大道
?看海时间:
?晚:22:00-24:00
晚上人不算多 找到入口人多的地方热闹一些
会有人唱歌 卖气球 氛围不错 但拍照效果一般
建议晚上不要一个人来 人少的地方有点害怕
24:00出口的位置都有出租车 正常价格 打车回酒店就好
?早:4:30-6:30
三点多起床化妆 四点多出发 四点半的时候天还是黑的 五点就亮多了
建议大家都可以去看一下从黑到亮的海 挺神奇的
有一点点遗憾 就是下雨没有橙色日出
不过看到了阴天的海 非常适合蓝色忧郁风诶
自己去的 带的手机支架 不太好拍
在拍照的时候来了一个小姐姐问我互拍
真是问到心坎里了 哈哈哈哈哈
(我时间比较紧张 白天的海就没再去看啦)
?服装建议:
海边一定一定一定穿裙子好嘛!
(我穿了裤子和裙子对比 裙子的出片一百倍!!!)
裙子最好是白色的!蓝色的海和白裙子最配了最出片啦!后悔穿的是黑的?(不过忧郁风其实黑色也还行)
?
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厦门 · 黄厝海滩
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upintheair旅行
2021-07-15 11:01
厦门万丽酒店|人均300入住无敌海景酒店
今天小游来向大家介绍一下福建首家万丽酒店? —— 厦门万丽酒店,?这也是一个超级宝藏的可以看海的酒店,是厦门为数不多可以直通沙滩的度假酒店⛱️,而且性价比超高,很适合亲子游!一起来看看吧~
1
? 厦门万丽酒店
?人均:300
-
?区别于厦门岛内的人山人海,万丽酒店坐落在厦门市同安区。距离厦门北站仅15分钟左右车程?,交通非常便利,距离集美区核心景点都很近。大约10分钟左右车程便可抵达集美学村、龙舟池、大社等知名景点?
-
?酒店200间客房和别墅每间均带观景阳台,时刻尽享厦门环东海域迷人海景,由于开业不久,所以硬件设施方面都很新很在线!??整个酒店是由CCD香港郑中设计打造,融合了厦门自然特色、民俗文化和历史记忆,极具闽南特色。
-
?而且酒店各个角落里的细节,也十分有质感,海浪状的木格栅,地面3D的海水流动装置,傍晚墙上的点点闪烁星灯……甚至童年的纸飞机?、铅笔墙、风筝、渔网、煤油灯…… ?都特别有趣,仿佛能重温儿时旧梦!
-
?从酒店客房步行到同安湾,仅需5分钟左右的时间,重点是这里地广人稀、白沙细腻,海水也很清澈,?很适合找个周末跟家人朋友到这里来放空!
-
?美食方面也有很多选择,“燃·全日餐厅”和“万丽轩中餐厅”都有着很高的菜品水准,?在这里不仅能吃到丰富多变的粤菜,也能不出门就品尝到非常地道的厦门小吃哦~?
厦门 · 厦门万丽酒店
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番友
07-18 22:08
厦门博物馆半日速通~
目前的主要常设展包括厦门历史陈列、闽台民俗、馆藏文物精品陈列,临展主要是武则天时代和爱莲敬廉;闽台古石雕大观的展在大门边的一列,没开灯,主要是保安大哥在里面?;
因为武则天时代的展是付费的,我时间也比较紧就没有看,但门口可以对诗免票,对上五首就行(but俺在第二首就倒下了?;
感觉印象最深刻的还是厦门历史陈列,还正好赶上了三点的免费讲解,讲解员小姐姐讲的挺详细的,这里主要是明清近代的文物,印象最深刻的是华工被卖去南洋的部分(原本大多都关注的黑奴贸易,对近代华工的关注比较少,看了展才知道华工被卖出国的经历同样悲惨(e.g:p7猪仔币、p8运工船 ;不得不说这里造景整的挺好的,每个时代都有一个大规模的场景呈现,有助于记忆~
闽台民俗很新颖,从闽台联系讲起到各类婚丧嫁娶习俗,中通还碰到游学的小朋友,蹭到了现场的演奏(p13),就是全红的配色让有些灯暗的地方显得怪恐怖的?;
馆藏文物精品陈列更像是在看美术馆,分质地展示了瓷、金属、玉、木漆器、书画什么的,展品下面的介绍很简单,大部分是华商捐赠的,东周的也有(喜欢p15的孔雀蓝??;
爱莲敬廉从印有莲花纹样的各类器物展示莲在各代意象的变化,整体的配色很好看,就是感觉形式要是更多样一些会更有趣哩 ;
把除了武则天的两层逛完大概花了两小时左右(and悄悄提醒大家厕所没纸?
厦门 · 厦门市博物馆
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领麓_3466
2021-11-23 19:50
厦门冬季旅游攻略 吃穿住行全包含!!!
时间过得很快,春节进入68天倒计时了,本厦门旅游从业者来告诉你,12-2月份春节前来厦门怎么玩!
2⃣️天气
冬季平均温度10-15度,建议穿卫衣毛衣就可以,白天温度接近20度,不过出行前还是要看天气预报哦,有时候寒潮会比较冷
3⃣️线路推荐
D1:抵达厦门+中山路步行街+八市吃小吃
D2:植物园--钟鼓索道--沙坡尾一猫街-厦大白城(日落)
D3:黄厝沙滩(日出)---曾厝垵一胡里山炮台
D4:鼓浪屿一日游
D5:海上地铁--海堤路--集美学村土楼一日游
D6:火山岛一日游
D7:云水谣一日游
D8:东山岛一日游
D9:返程
线路D5-8属于厦门稍远地区和周边的景点,大家可以根据自己出行天数来定行程
4⃣️住宿
天元酒店,周边是商场吃饭逛街非常方便,闽南元素的装修份风格在五星酒店中也是不常见,空间大,拍好好看,步行即香山帆船港,楼下有公交站,打车也十分便利。
5⃣️交通
厦门不大,景点和热门商圈之间距离都比较近
出门出行直接滴滴即可
公交地铁BRT可以直接V小程序“乘车码”扫码即可
6⃣️厦门美食
姜母鸭,蚵仔煎,土笋冻,沙茶面,满煎糕,芋头包
.
厦门 · 厦门天元酒店
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Lemon_5553
2023-07-12 15:17
厦门植物园/多肉植物区&雨林世界
?厦门植物园又称万石?植物园,必打卡的网红圣地??
?门票35/人 观光车15坐半圈(上下车不需要再买票,15分钟左右一班,人多时需排队)
【多肉植物区】硕大的仙人掌?高大的仙人掌三四米,拍照?要小心哦,人都被衬的十分娇小。
【雨淋植物园】开放时间如图八下午14:30~16:30
?如果你和我一样,只对这两个感兴趣,记得从西门进!两个门之前间隔非常非常远。
?观光车可买单次5元和通票15元
10
厦门 · 多肉植物区
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莓果苏打
2020-12-14 21:10
厦门美食|藏在破旧广场里,排行第一的煲仔饭
?天冷了就想吃热乎乎的食物,又想吃煲仔饭啦!我万万没想到厦门排行榜第一的煲仔饭竟然是在一个废弃的广场里,见识到了饭香不怕巷子深,生意竟然那么好,而且煲仔饭真的好好吃啊!
-
店名:壹煲口福煲仔饭
地址:霞溪路56号-105单元(名汇广场内)
-
?腊肠叉烧煲仔饭(30¥)是必点,闻着香味就快流口水了!腊肠Q弹有嚼劲,香甜还带着丝丝酒香。叉烧软嫩多汁,没想到和腊肠是完美cp,饱满的米粒混合着肉香、酱香,一口接一口停不下来!
-
?还点了一份老板推荐的黑椒牛肉煲仔饭(32¥),也是很受欢迎的一款。牛肉十分入味,吃到嘴里滑嫩的很,黑椒味很上头!
-
?煲仔饭的灵魂一定是锅巴啦,香脆又弹牙,简直绝了!朋友平常是不爱吃米饭的人,也连连夸赞光盘行动了。
-
?位置是真的偏,到了广场还有点找不到,很荒凉莫名还有点瘆人,但是吃到煲仔饭之后就完全暖乎乎的了。隔壁桌也有食客抱怨为什么要开在这里,老板说这里破,租金便宜,才能用zui新鲜的食材。就真的还蛮值得来吃吃看!广场对面就是洪姨糖水,可以顺便去吃~
厦门 · 名汇广场 Shopping Street
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