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2023-04-28 16:47
武汉过早|本地人强推碳水爆炸打卡攻略
武汉,作为闻名遐迩的碳水早餐文化之都✨,想必很多来武汉的朋友都对武汉的过早美食?有着向往。今天就给大家整理一期武汉地道的过早美食攻略?,收藏起来,五一来武汉的朋友,按这个吃没错啦
~
?武汉老街坊们会去的美食街:
?大成路?水陆街?仁寿路?南湖瑞安街
?山海关路?万松园?胜利街?保成路夜市?兰陵路
~
浅介绍一下武汉过早三件套:豆皮热干面蛋酒
1⃣热干面
简直是武汉代名词!说起武汉过早,D一名很难不是它,比较推荐的有:
▫罗氏热干面(总店在汉阳区玫瑰街,芝麻酱贼香,生烫也很不错)
▫三镇民生甜食馆(胜利街)
▫尹记牛肉热干面(发展三路)
▫长子热干面(汉口车站路)
▫老镇三镇热干面(沙湖)
ps:外地来的朋友,可以跟店家说多加一点汤,吃起来没那么干会好接受一些~
2⃣豆皮
▫严老幺烧麦(前进四路,武汉豆皮本该有的样子)
▫香香豆皮(汉阳邓甲生鲜市场,土著都会去的小众豆皮店)
▫赵师傅豆皮(高雄路)
3⃣糊汤粉
▫汪记鱼糊汤粉(山海关路,浓稠的鲜香)
▫李记鲜鱼糊汤粉(大成路,本地人早起都要去排队的店)
4⃣生烫
▫豫楚源美猴王面(武展店,生烫必吃)
▫王记生烫牛杂面(兰陵路,爱重口味人冲,地道的老味道生烫)
5⃣泡蛋苕粉
▫想时吻泡蛋苕粉(万松园)
▫新口味泡蛋苕粉(集贤路菜市场)
6⃣牛肉粉面
▫吴记牛肉粉(配上李记门口面窝,汤头回甜,周边街坊都在吃)
▫双黄牛肉面(山海关路)
▫刘记三狗牛肉面、豆丝(山海关路)
7⃣汤包
▫四季美汤包(大智路)
▫今楚汤包(万松园)
8⃣牛杂
▫川味牛杂(三角路)
▫芳芳牛杂(大成路)
▫淘气牛杂(解放公园)
▫黑皮牛杂
9⃣饺子
▫小秋水饺(大成路,热干面配蛋酒,武汉过早三件套齐活)
▫舒师傅饺子(民主一街)
▫蒋婆抄手
▫熊太婆原汤水饺
?煎包
▫毛氏汽水包(山海关路,著名碳水街)
▫阿宝生煎(前进四路)
▫吴老二煎包饺子(苗栗路)
武汉
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郁闷_7977
2020-11-07 00:00
袁大头包子,吃了十多年了,从一元钱一个,到现在的3元钱一个,位置没变,口味没变,排队依旧~
最初喜欢上是酱肉包子,味正包子大,现在包子变小了,味道依旧~
又增加了许多新品种,粉条包子,腌菜包子,牛肉包子,都还不错哦~
武汉 · 袁大头包子(解放公园店)
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糯米团子_675
07-15 13:03
不允许还有人没排队过这家滚烫的生煎包
❤️油炸过的生煎包真的极脆❗
厚皮丰肉,大排长龙也要吃上一口碳水,在加上辣椒油和黄豆酱,幸福?
晚上人多,不过能赶上刚出炉的,白天人少,运气好不用排队,虽然凉一点,但底也是脆的。
?12元8个,6元4个
?地址:雪松路万松园小区37栋3单元一楼
⏱️营业时间:07:00-14:00,16:00-01:00
武汉
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里奥_3990
2021-04-10 11:12
汉口花桥蔡家田附近性价比超高生烫牛肉粉面馆
??店名由来:
特意问了一下美女老板为什么叫五五二生烫,老板说之前旁边有一个?公交车枢纽站,五五二路公交车停靠在这一站,但去旁边的公交车站牌看已经迁移地址了???
??餐厅地理位置:
汉口发展大道与三眼桥路交汇处,排队人最多没有招牌的那一家就是了.
餐厅环境??:
位置全靠朋友占,一个买粉面一个占座位.
门口也摆满了小板凳,附近的老少居民和远来尝试的小伙伴都有??
???我们点了一个牛肉生烫宽粉微辣➕一个肉丝猪肝细粉不辣
哈哈哈哈不得不说,武汉人民在吃的方面真的要求很多.
老板一个个问每个人口味需求,真的比记奶茶大杯什么汤糖度配料 温度还要复杂得多????[抓狂][抓狂][抓狂][抓狂]像我这种记性不好的还真难做这种生意.
生烫牛肉是14块一碗,牛肉的分量是真的足.满满铺了一层,不过汤底就是清汤底原汁原味,
能满足大多数人口味,辣的也不说他很辣.
肉丝猪肝细粉,猪肝好多瘦肉丝也很多硬是没吃完???可萌没有那么喜欢猪肝??
???关键是里面下粉的阿姨有四个人,惊呆了?生意真的好加上前台的,这么多人马不停蹄还是很多人排队还是十点多了,相比平时工作日早餐人更多????
性价比非常高味道也不错的一家早餐店???
美好的一天又开始了???
武汉 · 五五二生烫
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卜康没改名
2019-09-29 18:42
武汉美食攻略|过早吃足一个月不重样
什么是武汉❓如果你问我,我可以告诉你:
【有过早的地方,才叫武汉】
过早就是方言的吃早饭
潇洒不羁的我们,可以放弃难得周末睡懒觉?的机会,起得比上班还早只是美滋滋地出门过个早
❗武汉本地人告诉你:
顶饱、便宜、花样多、味道好
从街边小店到路边小摊,在街角巷弄里
————————————————————
1️⃣热干面
煮了半熟的碱水面,拌上香油在案台上摊凉,开卖时再下锅煮开,捞起后加入酱油麻油芝麻酱萝卜丁等配料,面条筋道,芝麻酱香浓。
2️⃣豆皮
对于外地朋友来说,吃热干面容易干渴,能让所有人达成美味一致的就是豆皮了?。糯米加上鸡蛋皮,辅以香菇牛肉豆腐干等在热锅里煎制,汁水浸透,肉香米也香。基本上就没有做得难吃的豆皮,但对于讲究的本地人来说,正宗难寻。
3️⃣牛肉粉/面
武汉的牛肉粉主打卤香红油,麻辣重口,在热气中猛嚯一口清香米粉,再大嚼一块卤牛肉,?辣辣的一碗下肚,真是恣意。
————————————————————
?掰指头数数,
?粉面有热干面、牛肉面、糊汤粉、腰花面、鳝鱼面、财鱼面……
?炸的有面窝、油条、油香、糯米鸡、欢喜坨、鸡.冠饺……
?蒸的有汤包、烧梅、小笼包、蒸饺、发糕……
?糯米有豆皮、糯米包油条、汽水包、糍粑、米粑粑……
?喝的有清酒、蛋酒、糊米酒、豆腐脑、绿豆汤……
⭐搭配的花样就更多了:热干面配蛋酒、豆皮配糊米酒、烧梅配花红茶、油饼包烧梅、油条泡糊汤粉、鸡.冠饺蘸牛肉粉……
光是这些常规的搭配就不胜枚举
其实说一个月不重样,?我们真的是谦虚了
你早上得过了这一趟,一天才能算作开始
过来武汉旅游的朋友,请准备一个256G的胃☝
————————————————————?️
?过早打卡点:
?户部巷(以特色小吃、早餐而闻名,适合游客很热闹):蔡林记的牛肚热干面(连锁店,综合小吃很多),良物华美五彩汤包、徐嫂子糊汤粉
?粮道街(武汉苍蝇馆子一条街):天天红油赵师傅热干面的油饼包烧麦,熊太婆原汤水饺,五福生煎
?水陆街(不到500m的街道):阿斌三鲜豆皮,张记鲜鱼糊汤粉、特色糯米包油条
?长堤街(整条街都好吃):三毛热干面馆的热干面+蛋酒+面窝,汉味馄饨
?西马街道社区(渣家路,夜宵更出名):一品香热干面大王的热干面+蛋酒,花子牛肉粉,胖婆炸饺
?我想回去过早了
武汉
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麻薯要努力
2023-11-09 15:55
现在的金丝牛肉饼也不用开始了呀
晚上路过万松园,正好没吃饭就买个吃咯
「金丝牛肉饼」
一定要来尝尝!要吃新鲜出炉的热乎乎的
外层酥酥脆脆 里面的肉馅真的多哦
一口就爆汁哦。实在是太香了
「梅菜五花饼」
吃起来一点都不腻 口感油润鲜香
刚出锅最香 记得趁热吃
武汉
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番友
06-10 16:10
吹上天的阿宝生煎包……很普很普
传说中万松园每次都要大排长龙的阿宝生煎包
在恩施街成功打卡分店 5块钱4个 10块钱8个
我能说一点都不好吃吗 ? get不到好吃的点
甚至还不如我在循礼门随机的卡的小路易生煎
我觉得生煎应该是煎包的外壳+汤包的内馅儿
既要吃出焦脆感又要吃出鲜香
阿宝生煎确实皮薄馅儿厚 满满的肉
但是流的汁水全是油 不是汤 而且也不香
平平无奇的味道不知道为啥吹上天
酱料比较特别 是酸甜酱 不是武汉过早摊子的味道
武汉
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某绣_8862
2020-07-08 00:00
这个辣辣的拉面,是第二次来了!吃过一次就很难忘记的味道!
?环境:
远远走过来,看见大排长龙的这个拉面馆就是了!一边吃面可以一边看拉面!有十几个位置,还挺紧张的,不下雨的话可以在门口吃!
?️服务:
买单和领面是一条队,很科学,不用排第二次。先排到买单的地方,老板娘会给你一个很传统的卡片,上面是你买单的种类,然后就顺着到了操作台,告诉阿姨面的粗细和要不要辣。
不得不说,拉面的两个师傅,太厉害了,面扯的超细不说,动作飞一样,还抖开给我拍照。
「肉丝拉面」
因为上次来吃的牛肉,这次决定试试肉丝,肉丝又嫩又滑!极力推荐!比牛肉有特色!感觉都是里脊肉啊,而且不吃辣的话选这个很合适!因为我还是挺爱它家这个辣辣的汤底,于是要了辣椒,它家辣椒辣度很可以,要辣的时候要谨慎。但是牛肉汤配肉丝,两种都享受?面的话很有韧性,没得说,难怪大排长龙!最后我吃的干干净净!
其实他家的鸡冠饺夜很不错,吃不下了就没要!上次来吃过,也喜欢!
..........................☆tips☆.........................
?人均:15元
?地址:麒麟路路口
?交通:近十字路口,没有停车位!公交或出租更方便
武汉 · 曾氏兄弟拉面馆(麒麟路店)
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marsxie
2021-06-01 16:54
本地餐饮老品牌,过早好选择
碳水大爆炸,点的有点问题,吃撑
「蛋酒」酒酿里打个蛋,再加一大勺汤糖,味道不错,自己家里也能做
「重油烧卖」烧麦需要现蒸,等了十分钟,武汉的烧麦里面比较湿
「豆皮」豆皮原来主要也是糯米,味道不错的。
武汉 · 三镇民生甜食馆(粮道街店)
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HHHae_1711
2018-05-17 15:45
武汉旅行攻略 一日之际在于晨??在武汉早餐吃什么❓
说起武汉 身边很多珠海的fri跟我说想来武汉吃东西
五一的时候一个在北京的朋友来武汉探我
她说 去哪里玩你carry我就好了 但是我要吃超地道的武汉美食!
我说 好der!
好了话不多说 让我们来进入正题
1️⃣ 天天红油赵师傅热干面
?位置 粮道街139号(近古刹巷)
这可以说是武汉top1的网红过早店了 平日里生意都很火爆 更不要说五一了 我们是上午十点多去的 wow真的是很多人呢 我差点没有找到队伍的尽头 目测有八九十米长吧 都到下一个街口了 所以建议大家还是平日去比较好真的
他家最有名的就是独创的油饼包烧卖了 我们排队排了足足一个半小时 一个油饼里包有四个烧卖 油饼很脆 烧卖很糯 简直不能更好吃了
红油热干面和油饼包烧卖都是客人们的首选 热干面相对来说队伍会比较短 oh没错在这里我要提醒大家一下⚠️ 先去收银台买票 热干面和油饼包烧卖是两条不同的队伍 所以大家要注意了 买了票之后再去排队‼️
2️⃣ 涂记油酥饼
?位置 江汉三路52号
这是我在手机地图上标记很久的一家叼角美食了 很不起眼的店铺 但是刚刚好在我们住的酒店楼下 所以每天早上先来一份油酥饼真的太爽了!
油酥饼有三种口味 瘦肉 牛肉和红豆
我们每次买的都是牛肉的 牛肉虽说是辣的 但个人感觉不是很辣 麻麻的感觉 超级喜欢 口感一级棒!真的是实惠又美味了嘎嘎嘎
3️⃣ 严老幺烧卖
?位置 前进四路与自治街交叉口
这是一家做烧卖一级棒的过早店 虽然队伍没有天天红油赵师傅热干面那么长 但是排个二十分钟还是需要的 它家主打烧卖 却因为豆皮而被众人熟知
⚠️注意 还是老规矩 先买票 后排队 豆皮和烧卖是两条不同的队伍
我和fri连着吃了两个早上的严老幺 简直对它家的豆皮赞不绝口!曾经我觉得蔡林记的豆皮已经很好吃了 但是真的严老幺的豆皮更好吃!大概是因为它家很会做烧卖 所以豆皮里的糯米口感也是一级棒 而且上面的肉丁份量超足 oh对它家的蛋酒和牛肉粉也很值得推荐噢
4️⃣ 老田记面馆
?位置 吉庆街65号附近
这是一家上过舌尖上的中国的面馆 主打热干面和牛肉粉牛肉面 除了这三个之外 个人觉得面窝也很值得推荐 队伍不长 可以一试噢
6️⃣ 叶佬传承
最后再说一家!武汉最爱糖水铺 一定要去!分店很多
武汉酒店
由 Agoda 提供
湖北酒店
由 Agoda 提供
武汉
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花花虎虎慧慧
2021-04-19 10:02
来武汉的第一天被当地友人推荐去了粮道街,说是当地人去的比较多。既然都到这了 自然是要打卡一下排队的店。
这家桂林米粉,说好吃味道也不是十分神奇,但是真实的赢在了性价比,一碗粉有牛肉有牛肚,堆的肉不少的才卖16块,还是值得尝试下的
武汉 · 覃肥叔桂林米粉(粮道街店)
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Wuanyiang
2021-06-04 22:56
想吃大名鼎鼎的生烫牛肉粉,排名高的里面只有这家顺路。
在商场里,不是独立店面,环境比较杂,收拾桌子算很快,因为翻台率高,所以等位很快。
牛肉粉分量不大,但牛肉还是挺多的,味道确实很好,牛肉滑嫩,好喜欢汤的那个调味,加多点香菜,太提味了。
他家卤的那些菜也不错,要楼下有家就好了。
武汉 · 豫楚源美猴王精制面馆(武汉广场店)
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FelixBlack
2023-11-14 20:47
为了吃「油墩」专门过来打卡,「油墩」要是开在我家附近就好了,我可以天天吃,好喜欢油墩的味道啊
武汉
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梦境的传说
2020-10-29 00:00
三十年道地老店|牛肉面与面窝
今年武汉必吃榜之一,三十年老店屹立不倒,吃一碗牛肉汤面粉,尝尝本地特色面窝,体验一下武汉“过早”,开启元气满满的一天
?环境:武汉的老城区有些类似上海外滩,万国建筑各有特色,不同的洋楼老宅构建出奇妙的韵味,面店藏于其中更添一些不一样的感觉
「汤牛肉面」牛肉薄切,选材偏瘦,但不干柴,面条口感偏软,烂而不糊,汤底浓郁醇厚,肉香满溢,与面条极搭,更易入味,自选的雪菜和辣油品质不俗,整体味道相当惊艳,强烈推荐
「小面窝」武汉特色面点小吃,色泽金黄,少量葱花点缀其间,刚出锅的面窝外部微酥,内里松软,微带咸香,看似平淡却值得回味
武汉 · 顶好牛肉面总店(兰陵路总店)
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喵小沐
2021-02-02 08:56
汤包和冬天很配
位于雪松路的今楚汤包也是武汉老字号了,
过来附近吃牛肉粉的时候可以打包一盒配着吃
我最喜欢的吃法是咬破一点点,吸走鲜香的汤汁,
再蘸上醋,
醋可以化解肉汤和鲜肉的那种油腻感,
冬天每次吃的时候就觉得胃里瞬间暖和了
看似不大的汤包,吃完还是挺能顶饱的
我一个人大概是吃不下一笼?
武汉 · 今楚汤包(万松园店)
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lem妹
2021-05-09 10:23
武汉美食‼️超接地气的山海关路早餐一条街
?一直对武汉的过早感到好奇,趁着假期旅游一趟!?这个充满烟火气的城市,?来到山海关路这边,感受传统的武汉丰富的早餐文化~
-
?毛式汽水包?口味有很多!?选了原始的糯米馅跟鲜肉馅,外皮金黄很松软,咬开都是满满的料,并没有想象中的过腻!
-
?糯米包油条?有咸味/甜味两种!?一层又一层的将芝麻,白糖,肉松等配料!拿在手中沉甸甸,一个就已经很够饱了!?有嚼劲的糯米➕脆咔咔的油条口感很丰富!
-
?炸油香?热乎的桂花糖油包裹在里面,经过油炸后真的超级香!?¥2/个也好划算~
-
?糯米鸡?跟广州的糯米鸡不一样?原来武汉的糯米鸡是没有?的,像是个圆滚滚的⚽️炸的焦香金黄,胡椒味没有很重!
-
?鸡冠饺?很大一个形状的确有点像鸡冠?外酥里软,据说也是武汉很传统的小吃了!
-
?炸面窝?好像一个铜钱硬币?没有馅料,但是特别酥脆!
-
⚠️小Tisp:
✅名副其实早餐街,虽然我个人更愿称作碳水一条街?除了各种炸物小吃之后,牛肉面/粉、莲藕排骨汤、豆皮...都有!
✅附近是居民楼跟菜市场,?可以说很接地气了!
武汉 · 山海关路
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吃海无牙
2023-04-24 20:15
武汉粮道街过早码住这10家 开吃!
1、赵师傅油饼包烧麦
?油油香香又酥又糯 9r一个
热干面味道超香、口感劲道
?中间先点餐,拿着小票左边取烧麦右边取热干面(:建议早上早点去排队哦
-
2、邓记锅盔
刚出炉的外脆里酥 牛肉馅值得一吃!?
-
3、三鲜豆皮
?这个每家都做的好吃
香喷喷糯叽叽 刚出炉的鲜香无比?
-
4、三镇民生甜食店
?苕粉:酸酸辣辣、开胃不油腻
??重油烧麦:软软糯糯满口留香
???糊米酒:黏糊糊入口丝滑一定要吃!
-
5、覃肥叔桂林米粉
?料超多味道超正宗的
有很多分店!?鸡爪炸蛋一定要加!
滋啦滋啦的铁板烤鱿鱼吃了
-
6、香糖酥饺
甜酥酥的武汉名小吃
裹上桂花粉也太香了!?
-
7、柒个蛋烘糕
?芝士玉米、奶油奥利奥、蟹柳沙拉、肉松芝士、香辣牛肉、肉末豆豉
好香好香!刚出锅热乎乎?
-
8、燕子煨汤
众多媒体报道&10年老店?️
只用煤炉子和铫子煨汤
莲藕排骨鲜美黏糊软烂?
-
9、巷子里芝麻糊?
黑芝麻糊与花生糊
太极图案超有造型
两种味道口感浓稠
?️一试
-
?三千丑饼
样子很丑但很好吃!
?招牌、梅菜、榨菜、泡椒
外皮酥脆有火?烤的香味
内馅饱满多汁 肉多多菜多多
武汉
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演说家_9720
2020-07-30 00:00
老早点摊子!味道非常棒!量比较足!牛肉很多!不错不错!哈哈!
武汉 · 丽华早点
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爱吃的obb
2020-07-04 00:00
武汉有名的重油烧卖
?环境:
友谊路上的老牌子烧烤店,中午饭点去都有人排长队,外面买单拿烧卖,就可以去里面坐着吃了,有免费的凉茶
?️服务:
自助式的服务,因为真的生意很好啊,还有人打包带走
??「重油烧麦配茶」武汉的重油烧卖是特色啦,米粒蘸着黑胡椒裹满油,非常软糯,外皮薄薄的看起来像包子,可以试试,不过我更喜欢甜口的?
武汉 · 德润福严氏烧麦店(友谊路店)
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番友
09-23 20:16
阿宝生煎怎么一直在涨价???
从8块涨到9块,9块涨到10块,10涨到12块,婆婆直接找老板抱怨,但又说没办法,谁让他这么好吃呢?
武汉
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风一样的双子
2019-04-12 00:00
蔡林记应该是武汉热干面里面的知名品牌了,很多家的连锁店。来武汉之前做攻略的时候,就把蔡林记写在了里面。特意跑来户部巷就为了吃一碗他家的热干面。
里面已经没有了座位,买了一碗全料热干面,麻酱的味道很香,还有糊米酒也是特色,没有浓郁的酒味,就有一点桂花香味。一共才花了10元钱,好便宜。
武汉 · 汉驿连锁旅店(武汉司门口店)
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QuinnYvie
2020-07-31 00:00
沈佬二首创蟹脚面️被蟹腿包围着的热干面
提到武汉美食 第一印象就是热干面??
一年前去武汉 在网上做的攻略➡️沈记烧烤海鲜
很多美食博主 小红?都推荐过 ?️很诱人?
我就带着128G的胃来了 毕竟是美食之旅 ?
所以就点了一份蟹脚热干面????
【蟹脚热干面】????
一开始担心两个人不够吃 没想到份量还挺实在
冲着性价比得给好评 不知道本地人经常吃哪家
早中午去打卡的时候 店里已经坐满了人 ?
微辣的蟹脚配上有韧劲的热干面 很不错的体验
蟹脚的数量也挺多 但个人更喜欢蟹黄?
武汉 · 沈记烧烤海鲜(万松园总店)
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当当锵锵宾勾
2023-11-16 09:17
这家老字号包子铺,传承了几代人的精湛技艺,始终保持着一流的品质和口感。
无意间走到这家包子铺门口,我靠,怎么这么多人排队,这是我当时唯一的想法,当我排队后第二个想法就是惊讶,耳边不停的有人说酱肉包十个鲜肉包十个牛肉包十个腌菜包十个。
反正你们就去吃吧 一吃一个不吱声的
武汉
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牛蛙终结者
2020-10-24 00:00
做为从武汉回家的最后一餐,来到万松园吃汤包了,这家店位于万松园美食一条街里面,门面背景正红色,让人感觉很醒目,直奔他家的推荐菜第一名来的。
「番茄汤包」有点噱头,哈哈哈,就皮是红色的,馅没有一点蕃茄味,感觉就是普通的汤包啦!味道一般,过得去,20多块钱一份
「老汉口热干面」来武汉必吃的面,尝试了好几家,这家的味道也还行,我也把吃光了,我不挑,哈哈哈
武汉 · 今楚汤包(万松园店)
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1970-01-01 08:00
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字字珠玑嘻嘻嘻
2021-05-23 12:35
【位置】
(武汉)民主路户部巷美食小吃旁
【环境】
这是一家历史悠久的食肆,店里面积挺大,不少人在吃早餐,四周洋溢着浓郁的芝麻酱香味儿~
【菜品】
专门按照网上指导的武汉特产美食推荐来选择的,都很赞哦~
「炸酱热干面」
面条劲道,酱料拌匀了吃起来好香啊,真好吃~
「莲藕排骨汤」
虽然不是莲藕季节,但是这莲藕排骨汤是老火汤,不咸不淡刚刚好,汤很浓,好喝~
「三鲜豆皮」
12元三大块,外层是鸡蛋之类的豆皮,里层是糯米饭,再夹有腊肉粒等等馅儿,很好吃,好划算~
这顿早餐好厚重,很满足!
武汉 · 汉驿连锁旅店(武汉司门口店)
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