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  • 船長還活著 2023-11-07 15:53
    打卡西安又一家“必吃榜”。
    坊上有很多家餐厅入围，不过这家是为数不多需要早起赶场的一家，更是2023年榜单里最便宜的一家，也是连续两年入围的一家。
    因为本身好多年没有吃过油茶麻花了，记忆里小时候吃一次挺麻烦的——都是妈妈在家炒面、炒花生、焙芝麻、还要提前买好大麻花，不过好在做一次可以吃好久。前几天刷榜单，看到了这家，突然很想这一口，于是起了个大早，专门来吃。
    ?位置：位置就在回民街红埠街，建议乘坐地铁前往，1号线或者2号线在北大街B口出，需要再跟导航走大概5分钟的路程。早上去的话不用担心找不到，因为每天门口都是大排长龙，很多上班族也都是选择在这里吃早餐。
    环境：环境属实是一般了，不过这种路边小店，也就是吃个味道，也不能太挑。毕竟人均五六块钱的消费，你买不了吃亏。店里客座区分三处——马路对面的道沿上、操作区的左右两边（左侧房子面积大一些，右侧则只有一个小过道），总共下来大概八九张桌子，不过胜在翻台快，也不需要等太久。
    服务：服务挺好的，先看菜单，扫码付款，再根据付款记录拿餐品，服务的人员态度都挺好的，全程都在维持秩序和做餐品推荐，个人觉得这种小店里能有这样的服务，属实是不容易，难怪连续好几年入围“必吃榜”，我作为一个陕西本地人都觉得在坊上能有这种服务也是属实不易。
    ?出品：店里能选择的大类无非就是「油茶麻花」，细分下来分大小碗、加不加麻花等配料，还有搭售的「方便油茶粉」，建议首次尝试的外地朋友选个小碗。总体来说味道和家里差不多，也是我记忆中油茶麻花的味道——咸鲜口的油茶，泡了一小根油酥麻花，再搭配芝麻、馓子（麻叶）、芝麻碎、花生碎、黄豆等丰富口感，这家好点的是搭配了一颗切开的溏心鸡蛋和「牛骨髓干粉」。我虽然从小吃油茶麻花，但是这家还是第一次来，觉得味道符合心里的预期。
    额外加了一小份「蜜枣甑糕」（也分大小份），吃了一口，觉得有些甜得发齁了，也可能是我太久没吃甜的东西了，所以稍微吃了几口，就剩下了。不过他家的枣泥给得很多，味道也正。外地朋友来的话两个人要个小份尝一尝也不错。
    总体来说也是陕西的一道小吃，外地朋友值得一试。
    西安

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