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  番友_9182 2023-10-07 00:07

  洒金桥一顿吃三样 撑到爆炸
  希望下次能有人一起分馍吃 一个人实在是吃不完一个馍
  「腊牛肉夹馍」
  普通13优质20 普通就行 肥肉多点最好吃
  这个馍皮有面香 点的普通款的
  腊牛肉也不会很咸
  如果是不排队的话 还是挺好吃的哈哈哈

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  西安
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  小动物nomi 2024-01-31 22:12

  西安之行的图片一直存着没整理，唯独这家店想单独写一下。
  这家店是爱人朋友安利的，我爱人说不太吃下水，朋友也讲自己不太吃，但是这个真的不一样。于是我们西安之行的最后一天，顶着大雪去吃了。
  朋友诚不欺我们，真的很好吃，一点儿奇怪的味道都没有，汤很鲜很浓郁，很好喝，大肠很劲道很好吃。精品葫芦头里的白肉，小丸子，都很好吃。搭配一点油泼辣子，很上头。
  
  店员阿姨姐姐们都很好，看我们是外地来的还给我们讲解怎么吃，告诉我们可以免费加糖，很有耐心很热情，超有好感的！
  
  我们体验感很好！?有机会再去西安，一定要再去！

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  诺诺莫小北 2024-01-31 19:40

  这家店是分店。
  晚上在附近大差市办完事。
  刚好走到门口。
  要了个米皮，肉夹馍。粉丝汤。
  米皮味道不错。辣子香。皮子软。
  后来。又加了份米皮哈哈。
  二个人吃了三碗米皮，一个肉夹馍。
  一个粉丝汤。暖暖和和的。
  坐地铁回家喽。

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  风和日丽的琳琳 2024-05-02 16:11

  从鼓楼进入到熙熙攘攘的回民街，依稀记得18年前到西安在回民街“揪泡馍”的情景，今天必须重温旧梦。
  查了一下“小*书”、“大**评”找到最火爆，人气最旺的泡馍店，走得我筋疲力尽，仿佛总也走不到头，就要灰心失望的时候，终于看到了“马洪小炒泡馍”，人非常多，偌大的店铺里面坐满了人。
  我点了“优质牛肉泡馍”和“优质羊肉小炒泡馍”，其实我没有太听懂，意思就是小炒泡馍是辣的网上查到了：
  小炒泡馍和普通泡馍什么区别
  做法上有区别:普通泡馍是煮出来的,而小炒则是炒出来的。
  羊肉区别:泡馍的肉是侧切片状,是煮出来的,要求肉醇香绵软;而小炒的肉是肉丁状,是炒出来以后煮的,要求羊肉酥烂。
  泡馍是一锅汤,而小炒是两锅汤。
  泡馍直接把汤烧开下肉菜馍,煮制而成;小炒是放菜籽油煸炒肉,下小汤和大汤“烩”馍,其中可以加入适量的辣椒和醋。
  泡馍的配料有辣子酱和糖蒜,小炒的配料直接是糖蒜。
  泡馍的量太大了，我点多了……泡馍里面有牛羊肉，有粉丝和泡馍，太实惠了！你说，好不好吃呢？不膻，肉块大，大饱口福。#探店 #羊肉泡馍 #马洪小炒泡馍馆 #马洪小炒 #西安泡馍界天花板

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  素年锦时_1435 2023-12-06 07:00

  打卡秦豫肉夹馍（东羊市店）。
  这家店就在东羊市小学的西边不远处，我总是带着娃，等她放学的时候给她买上一个肉夹馍，再来一碗稀饭。这样基本上就把孩子打发了。
  这家的味道确实不错，然而也是品牌老店，吃着也很放心。店员的服务态度非常好，吃了十几年，非常推荐。

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  晴空万里的苞米 2021-05-16 09:18

  他们家就在洒金桥美食街那个大牌坊进来这块儿，把着北边，跟刘信、马二、哈桑这些都是邻居。坊上的饭店以人名命名的特别多，吃时间长了就有种幻觉，感觉自己在这片儿人脉特别广，谁谁都认识。不过这李唯一的名字还是挺唯一的，卖到下午五点多就差不多收摊儿了，我们过来的时候基本上锅也快空了。胡辣汤里内容很丰富，除了肉丸这个台柱子以外，还有很多蔬菜，弄得跟个粘稠版的大拌菜一样。味道很好，我们是吃了些东西过来的，所以没要饼，应该是配着饼会更好吃。

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  西安 · 李唯一优质肉丸糊辣汤
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  我要是吃的就好 2021-04-19 03:06

  这真的是我从小吃到大的点心了 小时候感觉也是节假日家里长辈会买一些 印象中椒盐枣泥椰蓉总是异常受欢迎 也有一些印象中特别甜 不过现在好像有一些口味出了低糖版本 就很棒 光明巷这家全盛斋是第一家全盛斋 后来即使开了很多分店也一直没有装修 还是呢条小小的巷子 进去简陋的绿色塑料盒 放着不同味道 熟悉的配方熟悉的味道

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  西安 · 全盛斋清真传统糕点(光明巷店)
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  Kelin吃吃吃 2023-11-19 23:19

  我去的时候是工作日，这条街上唯一一家需要排队的就是这家店，那就来试试看吧～
  
  点了碗四合一裤带面，油泼的部分就是撒了点油泼辣子，没有用热油浇过，剁椒的部分我觉得有点太抢了，拌好后，基本味道都被剁椒压过去了的，面的口感不错，但是我觉得调味一般般，不过15元一碗面，这性价比确实很高了。
  
  在这里第一次听到“原汤化原食”，就跟着大家倒了一杯面汤来喝喝。

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  qqscorpio 2021-01-02 08:10

  7点不到已经排队，符合“摊子越野排队越多味越正”的食圈规则，采购不限量！！！预感半小时后就啥都没得买。
  
  服务：老爷爷亲切的西安话，有真空包装的甑糕以及绿豆糕可以买，顺带~对面摊子的油茶野摊子味儿也是正，可以坐下甑糕配油茶。
  
  胖子家的甑糕特点是特别特别特别软糯，入口即化，一姑娘吃一个大份没压力回民街很多甑糕很多雷务必留心不要随便出手……悄咪咪说一声~如果不想起早排队也有还不错的店家可以替代

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  西安 · 杨天玉腊牛羊肉店
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  小亮亮_8456 2023-10-09 13:43

  「杨天玉腊牛羊肉店」今天来吃个想了大半年的套餐组合，杨天玉的肉夹馍配上隔壁老李家明明肉丸糊辣汤?
  完美?

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  Ponyo小馋喵 2021-04-20 17:17

  广济街老白家也是本地土著小伙伴推荐的水盆羊肉
  他家的水盆还上过舌尖3 西安回坊的牛羊肉真是没得说
  羊肉水盆的汤真不错 汤里的花椒胡椒刚好衬出肉的鲜
  羊肉还是更喜欢大荔 比老白家炖的软烂
  没有月牙馍 白吉馍太一般了 馍比较厚 皮也不够脆

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  西安 · 老白家水盆羊肉(麻家十字店)
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  摩挲_2716 2023-08-12 15:38

  在回民街上，位置很好找，真是老字号，10年来的时候就吃过，赞不绝口，汤汁鲜美，肉也实诚，口味没有太大变化，晚上来的，一座难求。还有详细的吃法介绍，很人性化。服务态度也挺好，比之前好多了。下次来西安还会再来的。

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  西安 · 西安贾三清真灌汤包子馆(北院门总店)
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  王兔子先生 2023-10-30 16:50

  来西安旅游，吃的这家水盆，环境一般，一看就是很老的店，很多人生意很好，点的优质水盆羊肉，酱牛肉，凉菜，水盆羊肉的质量非常好，很好吃，纯瘦肉没有一点肥肉，肉量很大，汤也很好喝，馍非常香，酱牛肉软烂入味分量足，总之非常好，下次去西安还会去这家吃

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  给我一杯草莓牛 2021-05-15 15:32

  回西安当然少不了回民街一日游了，老公一直想吃卤汁凉粉来着，今天带他尝试人生中的第一次。
  「凉粉」大家都喜欢把它叫做黑暗料理，主要原因是里面的酱料吧，酱料里面有蒜，辣椒，芝麻酱，芥末，还有卤汁，反正吃完之后久久散不去。我们要的是皮蛋的，掰好的馍配着酱汁味道很独特。

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  西安 · 宏顺祥卤汁凉粉(大皮院店)
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  mushroom_5247 2024-03-02 11:59

  下雨天学习巷排队的人也很多，络绎不绝的，生意实在太好了，我们六个人周五晚上大概七点多排到了，安排在巷子里那个小房间，温度低的时候特别冷，但是没开空调，说会吹到燃气的火?下回还是暖和点来吃吧。
  
  味道还是不错的，来吃过很多次啦，蟹肉棒跟推荐，煮散开了很好吃，苕皮也不错，其他菜随便拿就行，都很新鲜，推荐牛肉，脆骨，扇贝，鱿鱼。
  
  服务一般般，毕竟人太多了，叫号也有点混乱。

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  西安女娃爱吃肉 2019-04-09 18:18

  西安本地人都去吃的洒金桥美食西安人说的“回坊”、“坊上”是个大范围?汇集着西安最有名的美食小吃?其中以洒金桥 最有名?
  1.老李家肉丸糊辣汤
  味道特别好?肉丸给的很多，胃口好的可以要块馍泡进去
  ?位置：洒金桥（近古都酒店）
  ?人均：9元
  ❤️推荐单品：肉丸胡辣汤（￥7）
  2.杨天玉腊牛肉夹馍
  热馍夹凉肉?肉肥瘦相间，煮的很入味。店里还有整块的熟肉卖
  ?位置：洒金桥132号
  ?人均：15元
  ❤️推荐单品：腊牛肉夹馍（￥10）
  3.西北伊兰手工烤馍店
  一直很喜欢这种饼，里面加了玫瑰红曲苦豆?又好看又好吃，每次都买好几个
  ?位置：洒金桥58号琼花客栈旁
  ?人均：11元
  ❤️推荐单品：千层玫瑰烤馍（￥10）
  4.老金家蛋菜夹馍
  里面料加的很足，咸菜，咸蛋黄，煎蛋?花生米等等，外面的饼子有点硬
  ?位置：庙后街桥梓口与洒金桥交叉口东北角
  ?人均：9元
  ❤️推荐单品：蛋菜夹馍（￥7）
  5.回坊杨家油糊馅
  很大一个，类似油酥饼斌?但没有那么酥脆。里面是牛肉大葱馅
  ?位置：洒金桥105号
  ?人均：7元
  ❤️推荐单品：油糊馅（￥7）
  6.刘信牛羊肉泡馍小炒
  在西安的泡馍店都是能排上号的?‍?‍?‍?老师傅炒的火候很足，味道全在馍里了
  ?位置：洒金桥129号
  ?人均：29元
  ❤️推荐单品：牛肉小炒（￥28）
  7.马二酸汤水饺
  他家的酸汤料是统一调的，里面加了好多香菜?不吃的小伙伴记得提前说
  ?位置：洒金桥北口向南200米
  ?人均：20元
  ❤️推荐单品：牛肉韭黄（半斤￥17.5）
  8.志亮灌汤蒸饺
  强烈推荐他们家的牛肉馅?肉馅香嫩，汤汁滚烫，面皮薄而劲道。八宝稀饭也很好喝
  ?位置：洒金桥南段
  ?人均：22元
  ❤️推荐单品：牛肉蒸饺（￥16）
  9.哈桑烤肉坊
  肉很香嫩，烤的流油撒上辣椒和孜然，闻着味口水就流个不停了?
  ?位置：洒金桥125号
  ?人均：38元
  ❤️推荐单品：烤羊肉（￥2/串）
  ?刘明柿子糊塌
  比起柿子饼多了点油香，吃多了有点腻
  ?位置：洒金桥
  ?人均：2.5元
  ❤️推荐单品：柿子糊塌（￥2.5）
  11.胖子甑糕
  红枣豆沙花生给的很大方，米粒糯糯的，黏黏的，搭配甜甜的馅料，很好吃
  ?位置：洒金桥路与莲湖路交叉口
  ?人均：5元
  ❤️推荐单品：甑糕（￥5）
  ???

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  西安 · 洒金桥
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  tachan_4300 2021-05-12 10:19

  包子超好吃。 新鲜现包的， 一口咬下去还有汤汁。
  小店不大， 在回民街的后面一条小街里。 这条街感觉更像是正宗的回民一条街。
  小店虽小但还算干净， 位置不多， 大概也就6-8个小桌。 老板态度很平淡，不太热情。 拿包子的小弟到很热情， 态度也不错。

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  西安 · 石家包子(大皮院总店)
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  Rach_1910 2023-05-02 12:09

  游走 | 西安老街美食地图?广济街 | 大皮院 | 小皮院 | 西羊市
  
  西安真的是碳水天堂
  来西安不知道哪里最好吃就来广济街
  回民街都是外地游客
  广济街才是本地人的天堂
  
  周边随便走进一家都好吃
  好吃的店都在图里 收藏去吃呀
  还有小皮院里藏着的清真寺
  老街太出片了 ?

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  甜饼_4605 2023-06-28 23:50

  朋友推荐的店说很好吃，去的时候下着雨还有很多人在排队，想着那么小个店还挤那么多人这是来对了，心里特别期待，点的素菜先上桌吃了一口齁咸，，然后牛肉泡馍羊肉泡馍炒泡馍，都点的优质的，分量很足很大一碗看着特别香但是吃不惯，个人觉得不好吃可能是外地人吃不惯当地的味道

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  西安 · 刘信牛羊肉泡馍小炒(回民街店)
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  匿名用户_9911 2023-07-30 10:17

  鼓楼结束，在回民街上的一家店，灌汤包是特色了，还没点完餐，服务员就拿了几笼热乎出笼的让选了
  两个粥，都挺合口味的，山楂红枣玉米的那个甜甜的。
  牛肉蒸饺，挺大一个的，一笼8个？忘记了
  腊牛肉肉夹馍，全是瘦肉，有点干，但味道不错
  还点了一壶菊花金银花，非常解暑

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  西安 · 西安贾三清真灌汤包子馆(北院门总店)
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  MrK_4361 2021-05-04 11:18

  真的很多很多人推荐这家 于是我们就来了?
  于是排队的人真的真的很多 大概排了40分钟才到我们
  位置也比较好找 一去就能看见很多人在等待 而且确实也有本地人来买
  但是作为一个外地人 我是真的没有get到这个的美味 有玫瑰菜 煎蛋 花生米 蛋黄 还可以选择加肉的 因为第一次来想试试肉夹馍 但是我觉得肉反而还有点让这个馍的味道不那么好 有一点那种说不出的味道 反正我觉得和排队花的时间不成正比?

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  西安 · 清真老金家蛋菜夹馍(回民街总店)
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  一杯芝士jiang 2024-02-27 19:21

  「普通夹馍」皮儿薄肉多 女孩子可能一个人吃不完
  「肉臊子面」超级大碗 「三合一面」性价比高
  ?环境：店面不大 大中午的人挺多的 都快坐不下了 就在街边挺好找的！一进门就很有烟火气息！非常不错?推荐大家一起去西安吃肉夹馍?
  
  ?️服务：老板随叫随到 挺好的 值得外地人去打卡

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  AllenT 2023-02-10 18:00

  洒金桥避坑指南｜必看（含洒金桥美食地图）西安的美食街在哪？回坊！
  当然这里指的不是所谓的“网红回民街”。“回坊”一般指的是整个回民街区域，包含北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道，而不仅仅是鼓楼后面的一条街。
  近两年，洒金桥也成为继回民街之后最火爆的美食打卡地。
  首先不得不佩服有些人抓商机的能力…洒金桥指的也是一条街，是没有门楼的，大家去了一定不要被图2这个门楼子所迷惑！前几天去发现洒金桥的这条路上也渐渐多了很多所谓的“网红小吃”，这样东西全国到处都是，真的没必要去吃…
  ?下面我来推荐几家洒金桥值得一试的美食?
  ⭐️早餐
  在洒金桥一定要从早餐吃起，胖子甑糕第一个安排。不过想吃得早来，每天早上就拉来一车甑糕，卖完直接收摊，要是你九点前还没赶到，基本是买不到了！
  光吃甑糕那能够呢！碳水之都的早餐不能少了胡辣汤。往里走有老李家明明肉丸胡辣汤、李唯一优质肉丸胡辣汤，随便选一家都不踩雷，刚出锅的饼掰开泡进胡辣汤里，吃的酣畅淋漓瞬间精神起来！
  吃完早餐四处逛逛消消食，西仓花鸟市场就在旁边，在这里好好体验老西安人的慢生活。
  ⭐️午餐
  回坊马二饺子馆 酸汤水饺 人多的时候经常煮不熟，建议让他多煮一会…
  刘信牛羊肉小炒泡馍 生肉小炒、牛羊肉泡馍
  杨天玉腊牛羊肉 腊牛肉夹馍
  志亮蒸饺
  ⭐️ 下午茶
  蛋菜夹馍、希木酸奶
  ⭐️晚饭
  大西安的夜晚怎么能少得了烤肉，这里的值得吃的烤肉店推荐这几家：哈桑烤肉坊、兰老三烤肉、杨家烤肉、清真·铁诚烤肉…

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  四府街小星星 2021-04-04 12:58

  坊上老字号住长安城里的好处，就是随便一顿工作餐都可以是传承近百年的味道午餐时不太饿，和同事想到水盆，汤汤水水不撑肚子，色香味俱全?
  广济街老白家，小时候经常买他家十香酱牛肉，被舌尖2选中是因为水盆的汤确实一绝。西安回坊关于牛羊肉的各种美食做法，最关键的就是花椒和其他香料的配比上。每日新鲜牛羊肉通过各种香料的搭配刚刚好衬托出肉香，这碗汤空口喝起来也不会很咸。桌上的油泼辣子建议别放汤里，一般会配着肉夹进坨坨馍，一口夹馍就上一口鲜汤?
  中午一点多大概率就卖完了，老字号还是要赶早去。十香酱牛肉也推荐，从小吃到大

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  西安 · 老白家水盆羊肉(麻家十字店)
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  一乐_3780 2020-11-15 00:44

  西安回坊最值得打卡的本地美食之前看很多姐妹都觉得西安的美食不怎么样?其实很多吃的大家都没有找对馆子，好多和我一样爱吃的仙女们刚来西安可能都会去回民街吃，但是回民街的商业气息实在太重了反而没有过去的味道了……大家不妨多往西边走两步，去洒金桥、大皮院和庙后街逛逛，好吃的超级多（只要有爷爷奶奶们排队买，一般味道都不会错哎～）
  
  1️⃣清真老乌家油茶麻花：比小时候喝的油茶里还多了很多料，碗里满满的黄豆花生，泡上麻花～一大早来一碗再加个溏心鸡蛋，简直不要太安逸！
  
  2️⃣清真宏顺祥卤汁凉粉：把饼掰成块块，浇上卤汁、麻酱、油泼辣子，和切好的凉粉一拌！吃起来真的好爽，不过汁里有点芥末，不喜欢吃芥末的小伙伴要慎点！
  
  3️⃣伊鸣腊牛肉：这家的牛肉真的便宜成?了，一碗油饭才4块钱！和牛肉粒熬的稠稠的，喝起来有点像咸粥，感觉南方朋友应该会喜欢哎。这家的腊牛肉夹馍才8块?，外面的十几块，这价格真的太感动了！
  
  4️⃣米文军小豆糕：沙糕的红豆裹的好多，但是吃起来又不腻，叔叔还会提醒要小心枣核，绝对真材实料，想吃的话一定要早去！他们是推三轮车车卖的，卖完就收摊回家啦。
  
  ???我跟室友特意一大早跑去吃，碳水爆炸的日子真的很快乐！如果有想来西安旅游的小伙伴，又不知道吃什么可以参考一下哦边上还有定家小酥肉和麻酱酿皮，都很值得尝哦～在坊上吃好下午和朋友去喝个下午茶，阳光充足的休息日里是很幸福的⛱希望你们来西安都能玩的开心～

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  西安 · 回民街
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  开心笑笑乐 2023-10-24 11:57

  就喜欢在这家买糕点，虽然不在主街虽然每次去都要费点劲但是仍然喜欢前往！
  院内就能闻见点心的甜香味，糕点也是用食品箱整齐摆放可以很直观的挑选。
  我喜欢豆沙馅所以买的都是豆沙，豆沙不甜里面还有果仁。买的都很好吃。
  每次也不多买，每样买一两个多买点样样，挺好?️

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  晨星_4847 2021-01-08 16:11

  终于吃到了传说中的“烤馍”！！！环境：普普通通
  
  服务：去的时候人很多，一堆人拥在那儿，这个时候，可能嗓门大的人才能先买到
  
  【玫瑰千层饼】我是专门来买玫瑰味的，点评上一致的好评。果然，一口下去，松软可口！！！玫瑰味超级浓郁，甜而不腻，上面有大量的果干（多到吃着掉着！[捂脸]），我觉得比“欧包”好吃[调皮]，价格还实惠！可?
  【玉米桂花烤馍】桂花，听着也很不错就买了一块儿，吃下去，没有玫瑰的那么惊艳，玫瑰已经先入为主在我这里排第一了哈哈哈哈。第一口味道比较淡，更多的是玉米的清香味，里面夹杂着淡淡的桂花香，需要细细品味～接着就停不下来了！！！它比玫瑰的甜味淡一些，但是越吃越香（打脸了[笑哭]）相比较来说，它更加松软！喜欢?
  
  如果第一次来不知道哪个好吃，一定一定一定要买他家的玫瑰千层饼！！！绝对不会错！

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  西安 · 西北伊兰手工烤馍店(洒金桥店)
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  Owen_8261 2021-05-11 00:16

  ?环境：
  洒金桥是老金家蛋菜夹馍最最开始的地方，路不是很宽在路东，找排队的就可以
  
  ?️服务：
  早上就一个夹馍的服务人员，都是买走吃
  「特色蛋菜夹馍」以前吃的时候就觉得还可以，一下子就变成了网红食品打卡点，很久没吃了，味道还是没什么太大变化，就是价钱稍微贵了点

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  西安 · 清真老金家蛋菜夹馍(回民街总店)
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  西北人字拖 2024-06-11 10:47

  马洪确实名气大 很多外地朋友来了都会点名要吃马洪 但是这还是很影响本地人的就餐 我今天看了一下我周围全是外地的大学生 全部都吃搅好的馍 但是我必须公正地说一句 马洪火也不光靠宣传营销 味道是真的在线 在西安甚至在回民街你很难找到泡馍和小炒味道都在线的馆子 马洪绝对是两种都在第一梯队的存在 所以没啥吃的 还是可以放心选择马洪

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  夏洛特烦恼 2024-06-17 17:17

  人太多了，周内下午两点多去的，店里面还是坐的满满登登的。不过很快就有座位，我们点了一个优质小炒，一个优质牛肉泡。生炒小炒泡的味道确实还是挺棒的，个人非常喜欢，确实比回民街里面的一众泡馍馆做的要好吃一些，牛肉泡个人觉得中规中矩，没啥特别的。最后郑重建议大家：无论吃哪种，点普通的就行，切记，切记。因为我发现我点的两份优质和别人的普通没有任何区别，肉量也基本一样多。不知道是不是因为人多师傅忽略了我是优质的，还是这家店后厨压根儿就不区分什么优质不优质，这点儿大家一定要避雷，多花冤枉钱。

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