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  方片wyy 2023-10-08 13:34

  如果去平遥古城的时间不太充裕只能选择部分景点去逛，那么马家大院绝对是必逛的景点。马家大院最广为人知的就是乔致庸夫人得娘家。整个院子非常大，分为主人院和几位夫人的院子，整个院子最高处可以看见平遥古城非常大的范围。

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  JOY老大 2023-10-08 18:02

  这里是乔大商主老婆出嫁前的娘家宅子，这里确实体现了请导游的重要性，不然真的就只有走马观花看看看建筑和陈设啥也不懂，那个年代的卧室一般都不大，在主人的屋子里有两个精美的檀香木柜子据说价值连城，大户人家果然不一样。

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  饭饭饭烦烦烦丶 2023-10-30 14:59

  之前假期去的，补个评论?
  
  马家大院是平遥首富的院子，富人家好几房太太，都分开院子住，还有地下金库，真是豪横啊，钱多真好。
  
  整体院子保存得相当完整，上房顶可以看到很好的景色，是拍照的好地方！

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  牛牛有剑剑 2023-10-28 16:56

  很多地方在装修，说是平遥首富的家。

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  田老师的生活 2023-09-06 13:21

  古城最值得去的地方，因为中午要赶火车所以走马观花！一定要请个导游！不然真的可惜了！

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  出名要趁早 2023-09-04 20:50

  大无语的一处景点游后感槽点不在于景点本身，而是事在人为:进门的时候工作人员说里面可以免费领取书签-接下来就是元宝留影（书签照片）-出门的时候倒是给了免费带照片的书签，那个清晰度我都不知道是我，当然重点是给你展示桌上清晰放大版被放在玻璃相框的留念，30元一个，大跌眼镜，兜了一圈“惊喜”在这？感觉被侮辱了智商，浪费了感情来的时候胡同里刚好看到了zongshuji指示的标语宣传栏，这么看来，践行的并不理想，机械地利用了历史遗产，发展方面的手段与措施原始而低俗！作为首都游客，深表遗憾

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  不是吃货的评论 2023-10-04 23:18

  又见平遥首富
  平遥古城马家大院儿：千年古宅，传承家族荣耀
  
  在中国历史文化名城——山西平遥，有一座历经沧桑的古宅，那便是马家大院。这座占地2.6万平方米的古宅，始建于明朝，距今已有600多年的历史，是中国北方地区保存最为完好的明清时期民居建筑群之一。走进马家大院，仿佛穿越时空，回到那个繁华的明清时代，感受古代家族的荣耀与辉煌。
  
  马家大院是典型的山西民居建筑风格，整个大院布局严谨，结构精巧，充分体现了古代劳动人民的智慧和才能。大院共分为三个部分：前院、中院和后院。前院主要是接待客人的地方，中院是家族成员的居住区，后院则是家族的祠堂和书院。整个大院共有31个房间，7个大厅，5个天井，4个花园，2个池塘，1个马厩，规模宏大，气势非凡。
  
  马家大院的建筑风格独具特色，无论是精美的木雕、砖雕、石雕，还是精湛的彩绘、壁画，都展现出了古代工匠们的高超技艺。此外，大院内的家具、陈设、器皿等物品，也都是清代至民国时期的珍品，充满了浓厚的历史气息。
  
  在马家大院，您可以感受到古代家族的生活氛围。在这里，您可以欣赏到古代家具的精美细腻，品味古代文人的雅致情趣；可以聆听到古代戏曲的高亢激昂，感受古代家族的欢乐与忧愁；还可以品尝到古代的美酒佳肴，领略古代饮食文化的博大精深。
  
  作为平遥古城的一大名胜古迹，马家大院吸引了无数游客前来参观。在这里，您可以与家人朋友共同度过一个愉快的周末时光，也可以独自一人来此寻找心灵的宁静。让我们共同感受马家大院的千年韵味，探寻那段被岁月遗忘的家族荣耀。

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  勇敢诚恳咕哝鹰 2023-10-31 20:15

  如果沒有時候去王家大院或喬家大院，可以考慮去馬家大院（在平遙古城內很好找），是縮小版，也是訴說晉商馬老爺致富故事，一定要請園內講解老師毛老師，費用50元比王家大院120元化算，細緻動人，內容豐富，比一般講解員更有耐性，推薦！

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  拽拽_8002 2023-10-19 18:32

  来平遥古城除了看票号就是来大院，这家是山西那时候的首富，看完了这院子其实没必要再去看其他大院，建筑风格大同小异，没什么太大区别。
  不愧是有钱人，这房子现在看都不算过时，有钱人什么时候都会享受，而且是真的好大呀。听了三房太太和女孩的故事，感觉那时候女性在山西活的真憋屈，感谢新中国呀。

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  仙花_7548 2023-10-05 08:41

  到达平遥的第一站。
  
  马家是平遥首富，宅子建于清同治年间，已有100多年历史，占地就有6000多平方千米，目前开发供参观的仅3000多平方千米。整个宅子大气富贵，门连门，院套院，庭院深深体现的淋漓尽致。还专门设有登高望远的平台、回廊和楼阁，不仅可俯视大院的宏大，还能远观古城墙和城楼，甚至整个县城。
  
  室内装饰更显富贵，家具都是紫檀，黑檀之类，全是繁复细雕，还有独一无二的玉雕衣柜和黄花梨的“气死猫书柜”。
  
  还喜很多小细节：庭院内部墙上的砖雕，细腻精致，小猫神形逼真；屋檐下椽木立面都不忘图个吉利：一帆风顺，二人同心，三元及第，四季平安，五字登科，六合同春，七子团圆，八仙上寿，九世同居，十全富贵。
  
  这里还有自己的地下金库，出入口都仅容一人通过，位置也非常隐秘，规模是不及后面参观的“同兴公”钱庄的金库，但毕竟这不是钱庄，但据说也曾存放有价值60亿元的金银元宝，马家的豪横真不是吹的哦。

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  美奈子_6560 2023-10-22 20:46

  这一趟平遥古城可是让我给吃明白了作为一个纯纯山西人，对面食并不陌生，
  也已经来过好多次平遥了～??‍♀️
  这次没有选择?吃那些网红店～
  也没有在古城里面吃什么特色?
  ——
  古城里面美食超级多‼️如果是第一次来‼️
  一定要尝尝山西的老陈醋
  尝尝正宗的平遥牛肉?
  古城里有好多自己做的牛肉脯很好吃?
  往远走一走，到文庙这边，有很多小店
  虽然紧挨着古城，但物价却比里面便宜了不少～
  ——
  ? 水煎包应该是大家集体进的货？每家都一模一样?‍♀️吃起来～emmmmm 一般般～?‍♀️?‍♀️
  
  ? 烧麦也是都大差不差
  
  ?碗托类的?️炒碗托、沾水碗托、凉拌碗托，真的各?️各的味道‼️‼️可以都尝尝～
  
  ? 莜面类的?️ 西红柿拷姥姥、蘸拷姥姥、炒拷姥姥、还有一笼一笼卷好蒸的也超好吃‼️
  
  ? 泡泡油糕，外面是黄米面，粘粘的，里面包的红豆?红枣，外面酥脆，里面香糯，很好吃～
  
  ? 过油肉也是一大特色，推荐‼️
  
  ? 沙棘汤，酸酸的沙棘配上香甜的椰果，酸酸甜甜，最后来一碗超爽～
  
  ——
  看完又见平遥剧场出来，往县城里走走
  有一家“面香园”，便宜实惠分量大～
  比古城里实惠，味道也很不错～??‍♀️?️

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  古城攻略王 2023-09-07 18:46

  9月10月去平遥古城的姐妹，建议收藏去平遥古城不做好攻略特别容易影响旅行安排以及宝子们美好的心情！
  以下几点大家先收藏起来：
  ?1:不要白天逛明清一条街，九月十月的平遥古城白天天气还很热，它只是一条普通的步行街，晚上华灯初上，它才有晋商繁荣古代华尔街实至名归
  ?2:平遥古城是免费的！里面有22个景点需要统一票125元，城外还有双林寺、镇国寺和又见平遥，学生证半价，景点分布相对集中，不需要报团
  ?3:平遥古城是个比较干燥的北方城市，注意保证每日水量充足
  ?4:注意又见平遥周一休演！
  ?5:平遥三宝之首的推光漆器真的很精美，每一件漆器都是匠人们用手制作打磨绘画出来，很有收藏传承价值，建议去老字号“永隆号漆器博物馆”了解一下，精品赏析和制作流程参观
  ?6:迎薰门广场的灯光秀是每晚九点开始，免费观看，注意雨雪天气是停演的哦
  ?7:晋商少奶奶服饰和妆造与整个古城契合度太高了，走在古城大街小巷仿佛真的穿越一般，如果想时间长点自由拍照建议选租衣服就行了，安利“雲锦堂”可以穿一整天哦，晚上关店前还了衣服就行~
  ?8:走在古城街道上，看着形形色色穿古装的小姐姐，不要怀疑，你没有穿越!这不是明朝也不是清朝，这是如今的平遥古城
  ?9:平遥古城“最地道”的小吃，除了平遥牛肉还有火腿麻花炒碗托、莜面栲栳栳、牛肉刀削面。几乎每家餐馆都能吃到这些美食，正宗的美食店推荐洪武记、老赵家山西铜火锅、董记炒碗托等，盲点不踩雷?
  ?10:集章和文创冰箱贴?是一定要的，去梁先森酸奶家去看看
  ?11:记得带上学生证!很多景点可以享受半价优惠
  ?12:平遥古城气候干燥，要注意多喝水，做好皮肤保湿，近期来还要注意防晒，太阳真的很“毒”
  ?13:《又见平遥》是来平遥古城绝对不能错过的演出！尤其是旺季一定要提前预约，票源紧张（238/人，找人帮忙买的话可以220一张）
  ?14:一定要提前预定民宿或酒店，临时定住宿可能会涨而且好的住宿还可能会被订完了~安利之前住过的古城内民宿“裕成源”，百年历史建筑三进宅院，拍照很好看哦
  ?15:不要为了好看穿高跟鞋，穿一双平底运动鞋，舒适才能尽情的逛好玩好吃好
  ⚠想要深度游玩各大博物馆并且对历史古建感兴趣，希望孩子能有深刻印象，提高认知的，在乎并且注重整个行程的体验感，不喜欢有人推销并且拉去购物的，可以选择租个讲解器，每个景区内也有导游，体验感非常好

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  鲸_7900 2023-08-08 08:29

  平遥值得一去?美食（图2）
  ·洪武记：山西之行最满意的一顿～大堂阿姨热情到我和朋友嘀咕是不是老板妈妈。不仅点单时主动告知可以点半份，还给我们介绍了平遥的历史。菜品也很不错，?八宝栲栳栳可以说是“平遥人自己的意面”，酸酸甜甜很开胃，作为主食也不会太过扎实。烂糊白菜里游着蛋皮、虾仁、粉干，挺落胃的。油茶的味道挺奇妙，甜口，带着谷物的香气，小汤圆是点睛之笔。期间阿姨还给我们端来了小份碗托和黄米凉糕（以桂花酱和山楂点缀，比凯鸽的更好吃）！最后扶墙而出。
  
  ·天元奎：依然是一路送上楼的热情服务，平遥商家能将做生意和交朋友结合的很好，给人宾至如归的感觉（不愧是最早诞生票号的城市）。?香醋焖牛肉嫩滑又不失嚼劲，吸收了微酸汤汁的粉条、玉木耳比牛肉还受欢迎。长龙茄子是想象的两倍大，油炸后淋上番茄汁的做法挺新奇。绿豆凉糕不喜欢，好在店家送了凉粉。另外，店里的文创雪糕比景点内的便宜。
  
  ·董记炒碗托：慕名而来却有些失望，炒碗托有点咸，其他也平平。不过份量很足，两人一份都吃不完，价格也实惠。
  
  ·梁先森酸奶：沙棘酸奶比沙棘汁更容易入口，酸甜融合的正正好。还有一款老陈醋酸奶，真好奇啊，但还是放过了它。
  
  ·捷信牛奶世家：在太原坐动车前想吃点不一样的^^双皮奶很不错，有厚厚的奶皮。姜撞奶是现做的，服务员会送上沙漏计时。广式点心一般，个人觉得像是速食。
  
  ⛳️景点
  ·《又见平遥》：民宿老板帮忙订的票，220/人。❗️演出有两个入口，从哪边进会决定你看的是倒叙还是顺叙。像我们踩点到排在队伍末端，进去就是倒叙（整体不影响，但开始会觉得有点莫名其妙）。个人觉得值得一看，形式新颖，看完会对脚下的土地多一些理解。比起大家常吐槽的“噱头”，我更觉得演出缺少“正常女性”的声音（即便前期是为了还原，后期可以也应该出现一些女性传人）。另外，这场的镖师小哥都没有腹肌，有的还有大肚腩= =扣五分。
  ·城墙灯光秀：详见图6，结束后能直接从南门进逛古城。
  ·古城内景点：我们买了125/人的通票，一上午大概能把镖局、票号、县衙这些景点逛完，配合导游的讲解还是蛮有意思的。❗️不过景点入口有单独收费的窗口、部分景点是免费的，所以是否购买通票看个人需要哈。
  
  ⚠️其他：
  ·建议住宿选在古城内，逛吃都很方便。
  ·7月去时有一些区块在修路，扬尘挺大，路也不好走，尽量避开。
  ·晚上古城外围的小巷比较幽暗，建议结伴而行。

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  平遥美食研究员 2023-07-24 17:30

  人生建议：吃完这些再离开平遥‼️这几家店我一生吹?在平遥生活那么多年，吃过的所有特色小吃中，唯有这几家深得我心！每次都吃不够！无论是口味、环境还是服务都挑不出一点毛病！⚠️建议收藏起来一家一家去打卡～
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  ?洪武记饭店—平遥晋菜馆top
  点单推荐：
  ①黄米凉糕?：口感是清凉爽口，搭配桂花蜜一起吃，解腻又美味！
  ②老陈醋焖牛肉?：肉质超级嫩，裹着满满的酱汁一口吃下去，酸中带甜简直不要太美味~
  ③栲栳栳?：平遥特色小吃，吃法有很多，可以根据自己的喜好选择
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  ?老赵家山西铜火锅—山西炭火锅
  点单推荐：
  ①什锦铜火锅?：山西特色炭火锅，层层堆积，超级多的菜品，很香很好吃
  ②烧烤?：火锅伴侣，一起吃更香~
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  ?董记炒碗托—特色小吃必吃榜
  点单推荐：
  ①炒碗托?️：碗托是主食，可以自己加食材搭配，推荐牛肉火腿麻花炒碗托，也可以加肥肠等
  ②凉碗托?：天气太热也可以选择凉碗托，跟炒碗托的口感完全不同
  ③桃花面?：来山西唯有面食不可辜负，里面不仅只有面，还有丸子，烧肉等
  ④泡泡油糕?：五块两个，外皮酥脆，甜而不腻
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  ?梁先森·酸奶—十年原创酸奶
  点单推荐：
  ①老陈醋酸奶?：老板自创，这可不是“黑暗料理”，喜欢吃醋的可不能错过
  ②沙棘酸奶?：沙棘的酸和酸奶的甜交织在一起，非常上瘾
  ps：店内的冰箱贴?也很好看，可以买来当纪念哦~

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  一粒包包崽 2023-01-30 20:02

  关于平遥古城的两天一夜逛吃PLOG（摆烂版大年初六和爸妈说走就走，自驾去山西的平遥古城。
  因为堵车，到了已经晚上的七点多，古城还是很热闹的，有很多灯笼?年味超足～
  ?️关于住：
  我们住的是平遥行会馆，就在古城里面很方便。?300一晚，蛮干净的，也很暖和，没有大家说的古城里600一晚住冰窖的情况哈哈哈哈，暖气空调都很足。
  
  ?️关于吃：
  1⃣️洪武记 人均?50 ??
  不建议大家点美团套餐哈哈哈，我是觉得有的菜不太好吃（可能是吃不习惯）看到很多朋友推荐黄米凉糕，因为套餐真的没吃完…也没点，有丝丝后悔哈哈。
  
  2⃣️董记炒碗托 人均?35 ???
  味道怎么说呢…尝个新鲜嘛！来了当地总要吃吃特色?。早上吃略微有点小油，麻花很香很香的，我们分别加了肘花牛肉麻花午餐肉饼子哈哈，我觉得狮子头是好吃的！碗托好像是荞面做的，口感上感觉没有米皮或者凉粉好吃嘿嘿?
  但是油茶为什么是甜的哈哈哈，没吃太惯。?
  
  3⃣️梁先森炒酸奶?15 ???
  我点了沙棘果的?，对我来说真的很甜很甜，酸奶还是比较浓郁的，逛累了可以进来小坐一下。
  
  4⃣️平遥月饼 ?10????
  这家饼子我真的会推荐哈哈哈！叫晋祥庆。十元五个，有红糖芝麻，红糖，豆沙，五香，伍仁很多口味，头天晚上来买的，脆脆香香的口感，很好吃很香，我们来买了两次！真的很惊喜嘿嘿。
  
  5⃣️一些特产??????
  红枣醋也让我很惊喜嘿嘿，我们尝了好多家的，这家娘家醋是我觉得红枣味最浓的～就在南大街上，?36一斤。
  
  ?关于玩：
  最后还买了好看的冰箱贴纪念币和明信片，盖了邮戳?很开心?。
  我们没有买100的票进各个景点，因为我不太感兴趣这些哈哈，不过看别的朋友们推荐还是值得看看演出的。
  
  旅游嘛～图个自己开心最重要啦！
  
  ??小tips：真的很冷很冷很冷，零下十几度，一定要注意保暖～带个暖暖贴啥的！我和妈妈走的jio都是僵的555。

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  爱丝儿 2023-08-11 20:39

  平遥古城被全网推荐的餐厅到底咋样.
  ?天元奎饭店
  
  一些特色菜过于想要把酸味体现出来，应该是为了体现山西的老醋，但是其实地道的山西菜不会只有酸味，没有做到把其他调味料也平衡起来，导致口感略差
  
  服务很好，即便是排名第一的餐馆了依然可以，自己也做醋坊所以可以边吃饭边品尝不同口味的醋，价格良心，味道凑合
  
  【香醋鸡蛋】煎鸡蛋被煎的太老了，吃起来口感偏硬，每一点都不绵软鲜嫩，味道只有醋的味道，没有香味，不推荐
  
  【黄米凉糕】桂花酱是酸味的，酸味大于甜味，酸甜不太平衡，味道还可以
  
  【贵妃醋焖鸡煲】浓浓的醋香和酱香，这道菜味道还不错，适合口味偏重的
  
  【荞面碗托】比起在外面吃的碗托味道差远了，味道很淡，不好吃
  
  【红烧牛肉刀削面】牛肉块软烂酱香！好吃！汤底也好喝！面也好吃！很推荐！
  
  【长龙茄子】味道和糖醋里脊很像，酱汁还有形状都类似于松鼠桂鱼，味道也差不多
  
  【炒土豆拨烂子】这个是土豆和面切成条炒的，味道太淡，几乎没放任何调味料，不好吃不推荐
  
  【沙棘老酸奶】味道怪怪的，后来服务员给加了一勺醋，反而回归了酸奶本来的味道，变好吃了点
  
  【平遥牛肉】想尝试平遥牛肉的可以试试，但是这家的一般
  
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  ?人在北方菜馆
  
  主打的就是一个发挥不稳定，要么食材（黄瓜软了）不新鲜，要么盐放多了，要么还不错，不过在景区里降低期待的话，这家也凑合
  
  服务不错，门口接待的服务员太有礼貌太热情了！这家也是可以尝各种味道的醋，旁边的醋坊是他们自家的
  
  【传统过油肉】是过油肉的那个感觉，味道还不错
  
  【香辣牛肚丝】说好的香辣呢，一点辣味都没有，并且厨师发挥不太稳定盐放多了，特别咸
  
  【尖椒肉丝】无功无过，作为一个下饭菜可以的
  
  【蒜蓉油麦菜】是我觉得最好吃的一道菜了……
  
  【养胃油茶】可以试试吧，体验一下山西特色的油茶，不过这个味道只能算一般
  
  【牛肉刀削面】比上一家口味淡一点，牛肉的酱香少一点，不过也是好吃的
  
  .
  
  ?其他餐厅的食材和口味可能更没有保障，毕竟是景区，这两家也算不错的啦，不过不能代表山西菜，地道的山西菜要比这两家好吃许多
  .
  每个人口感不同喜好不同口味不同，以上仅作参考

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  是小小喔 2023-08-14 18:37

  平遥旅行后劲太大了，听听我的真实感受平遥的美
  大气、绚丽
  以至于连续三个周末都选择来平遥
  踩了不少雷，走了很多弯路
  关于景点、交通、住宿、美食
  和大家说说我的真实感受⬇️
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  【景点】
  ①城内景点的通票?125R，22个景点我没有都去，在网上做了攻略，听网友建议去了县衙、协同庆、日昇昌、中国镖局、马家大院、武庙、文庙、同兴公……
  ⚠️县衙的升堂表演真的值得一看，还有协同庆的地下钱庄；马家大院的古典院落等等都非常有意思，大部分景点其实类型很相似，逛完这几个足够了
  ②城外的景点我去看了灯光秀（免费）、又见平遥（?238）、双林寺（?33）、镇国寺（?23）
  ⚠️灯光秀是每天晚上九点在迎熏门演出，要提前去，会关城门限流；又见平遥是沉浸式演出，很有意思，像穿越了haha；双林寺和镇国寺一定要去，哪怕只去一个，不然真的会后悔！
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  【交通】
  出租：起步价6元，一定要打表计费
  公交：提前在wx/zfb搜索“出行·公交”领取“晋中乘车码”
  游览车：一般只在古城内除步行街外行驶，10元/人。
  机器人代步车：停放在古城内西大街、东大街、城隍庙附近，前半小时48元，之后每一分钟收费1.6元
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  【住宿】
  ?城内城外都有酒店和民宿可以选择，建议住在古城里或者古城周边，不要住太远，平遥景点很集中，住的太远真的很不方便。我基本每次都住在城内＂裕成源南书院＂客栈，环境很好，有一个很大的公共空间可以娱乐，不在主街，很安静，但离主街也就不到一分钟的路程，超级方便。
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  【美食】
  ①洪武记的黄米凉糕和老醋焖牛肉很好吃！
  ②梁先森·酸奶推荐吃沙棘和老陈醋口味哦很好吃！
  ③老赵家山西铜火锅很正宗，推荐！
  ④水果捞不推荐，容易遇到刺客?
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  大概就这些啦，还有什么想问的评论区留言哦~

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  lemoncici 2023-06-25 18:28

  平遥️介休可能去过太多古镇了，没有get到平遥古镇的美，商业味很重，在古镇里吃了顿早餐吃了顿晚餐，味道都很一般，原本很期待的平遥牛肉也失望，可能是我买到的不正宗吧，各种醋饮少喝点还行喝多了也吃不惯。平遥古城内民宿老板帮我包车往返双林寺镇国寺100元，这才是我来平遥期待值最高的地方。双林寺有三个大殿在维护但还是非常值得前往。双林寺中间经历了各种战乱和大规模重修之后，现存的建筑和彩塑主要为明清时期的。据统计这里的彩塑有2052尊，保存完好的多达1566尊。镇国寺万佛殿内的11尊彩色塑像，均为五代时期的原作，目前国内除敦煌莫高窟尚保存有少量五代彩塑外，镇国寺的五代彩塑已是全国仅有的绝版作品。两个寺游客都很少，很推荐。
  介休去了博物馆，祆神楼，后土庙，这个要说一句大众点评的时间是有误，后土庙是17点关门，妖神楼中午12:00至14:30也是休息的，个人感觉如果时间紧张可以只去后土庙。张壁古堡可以搭乘介休公交，上午是半小时一班，中午返程是一小时一班，错过了11:30就要等12:30的了。车站边上有一排农家菜小店，跟着公交车司机随便进了一家，味道和价格都可以。

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  去看海吧阿紫 2023-06-02 21:58

  平遥古城，因缺资金而幸存的世界文化遗产上世纪80年代初，中国开启了一场经济变革运动，很多古建筑在轰鸣中纷纷倒下。平遥也制定了一个“拆城”规划：在古城内拓宽道路、城墙上开挖八个大口子，修建一系列高层建筑。1981年，因缺乏建设资金，工程建筑执行缓慢。中国古建筑专家得知消息后，向政府紧急呼吁留下这座古城。最终建议被采纳。——纪录片《世界遗产在中国》
  
  因几十年经济不发达，平遥古城得以幸存，我们也能一窥千年古城的样貌。
  
  平遥古城没有想象中那么大，它面积约2.25平方千米，城内分布着4条大街、8条小街及72条小巷。以南大街为主轴线，以街心的市楼为至高点，城隍、衙署择高处而立，一东一西，对称分布。
  
  虽然20世纪平遥古城经济欠发达，但这里曾是中国的金融中心。古城内的日升昌票号，开中国民族银行业先河，分号曾遍布全国30余个城市，及欧美、东南亚等国。
  
  平遥古城内民居多为中国北方汉民族严谨的四合院，共有400多处。它们的独特之处在于：1️⃣正屋保留了西北地区窑洞的形式，在平地上用砖垒砌而成，一般为三孔到五孔，外部还会加筑一道木廊瓦檐（图14）；2️⃣大户人家还会再加建一层，用于会客或充当书房；3️⃣正屋屋顶上还会建有风水壁、风水楼，力争在高度上超过四邻，以保住自家风水（图16）。
  
  在平遥花了半个下午和晚上的时间，走了3/4城墙和许多小街巷。比起感叹平遥曾经光辉的历史，我印象最深的还是古城中心矗立的市楼、对称严谨的建筑布局、高大的城墙、繁复的斗拱，带给人的集权下的强烈的秩序感。
  
  目前平遥古城仍有不少居民居住，多数建筑正在维护，在几条游客常去的主街外，还有很多平遥故事等待被发现。
  
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  ❗️游览攻略
  ?门票：古城可免费进入，但内部的22个景点需购买100元的通票。
  
  ?通票内精华景点
  1️⃣日升昌票号:里面有详细介绍当时票号的运作方式
  2️⃣平遥县衙：始建于1346年，现存规模最大的县衙
  3️⃣孔庙：中国最古老文庙建筑，其大成殿重建于1163年
  4️⃣平遥城墙：南门设有瓮城，东南角城顶上奎星楼和文昌阁
  
  ⛪️其他有趣地方：
  1️⃣市楼：古城内唯一的楼阁式高层建筑，风格独特
  2️⃣听雨楼：可在县衙外看到
  3️⃣天主堂：没错，平遥古城里还有座教堂
  4️⃣翼氏老宅：据说始建于元代，是古城最老民宅

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  芋圆_4067 2020-09-25 00:19

  平遥古城｜一个人的旅行｜太原旅游️大连-太原｜花费1000⬇️
  本来目的地是太原，平遥古城完全临时起意，没想到，时隔一年翻着照片倒是对太原印象不深
  ?交通：大连✈️太原?平遥
  太原可以坐公交?，平遥步行就好，古城里到处走走看看，享受古城的魅力（太原到平遥火车14.5?）
  ?住宿安排：哦嚯，还是自己一个人，也是穷游，当然选择性价比高，又会遇到有趣伙伴的青旅啦
  太原青旅：花田青年旅舍（房东是个教声乐的小哥哥）50?
  平遥青旅：33号青年旅舍（房东是小夫妻，院子有颗柿子树，11月中旬去正红❗️）29?
  太原?美食：太原可以去美食街看看，上帝炸鸡名不虚传，还有那个那个麻花！排队的人很多，但是很好吃，也很便宜！（限购的）猫耳朵就一般，期望太高了
  平遥?美食：图二那个饼，巨好吃，在火车站往平遥古城走的路上小吃摊卖的；石头饼嚼起来香脆，有点干；沙棘汁推荐～
  ?太原景点推荐：
  1⃣️山西博物院：看了国家宝藏所以特别想来看看，没有失望，很值得去，刷身份证免费进；
  2⃣️青龙古镇：不推荐，离市区远顺风车也不好打，冷清的地方特别冷清，看到前边围了一群人还以为有表演？凑近了发现，好家伙 真是表演（拍戏的）
  ?平遥景点推荐： 我最爱的平遥
  又见平遥：导演是王潮歌；推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  大型情境体验剧，演员在你旁边走来走去表演的那种，让你完全融入剧情（票价200+可以找民宿房东定，比美团和官网便宜）
  城墙：可以上城墙但是得要门票，门票忘记了几十块钱的样子，但是很值得！有一整个下午我坐在城墙上发呆）
  ⚠️注意：青龙古镇离市区很远，大家如果去可以先约好回来的顺风车?平遥古城晚上灯不是很亮，如果biu白们自己去记得晚上早点回去，当时黑黢黢的我在城里狂跑

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  乐色清理达人 2023-04-18 00:02

  平遥古城小吃推荐‼️必看不踩雷来平遥两天 基本把小吃街的小吃都尝了一遍 害怕踩雷?的姐妹速速看过来！
  ?红糖月饼
  平遥古城的小街上有很多卖月饼?的小摊，一般都是红糖和伍仁馅儿的，伍仁是咸口的，个人更喜欢吃红糖馅的，?有大有小，害怕踩雷的姐妹可以买几个小的先试试。能买到新鲜出炉的最好！冷了之后没有热的好吃了?
  ?烤姥姥
  路边也有很多卖干制的烤姥姥小吃，基本都是10?一份，吃起来干干脆脆的，和小玲是的口感很像，味道感觉像辣条，感觉一般，但喜欢吃辣条的可以试试
  ?黄米凉糕
  古城的饭店里基本都有这道小吃，口感是软软糯糯的，上面有一层桂花酱，吃起来很清香可口?
  ?沙棘酸奶
  古城里有一家梁先森沙棘酸奶味道很不错，酸奶上面有很多沙棘果，搅拌均匀后吃口感超赞，酸酸甜甜的很上头！
  ?牛肉炒碗托
  炒碗托是咸口的，也有辣辣的感觉，碗托吃起来跟凉粉差不多，是筋道的口感，里面还有脆脆的麻花，口感很丰富，值得一试
  ?晋升油茶
  油茶是甜口的，我们吃的这家偏甜，个人不是太喜欢这种味道，但同行的朋友很喜欢，她说觉得有点像芝麻糊的感觉，一个人喝完了大半碗。喜欢甜口的可以试试
  ?泡泡油糕
  泡泡油糕也是软软糯糯的口感，再加上炸过的酥脆外皮，吃起来感觉也很棒，但吃多了容易腻，感觉一人吃一个试试就可以了?
  ?鸡蛋醪糟
  这个是某团套餐赠送的，不算太好吃，单点不要点了

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  垚垚姐姐 2023-04-05 17:04

  平遥美食合辑！平遥住了三天，回家胖了五斤……平遥真的太好吃了吧！山西美食天花板！
  我们在古城里住了三天，把想吃的店都吃遍了！无①踩雷！写个帖子来安利一下咯
  ①天元奎
  她家开门超早！九点多过来问居然就已经能点正餐了，所以想吃brunch的姐妹可以来
  牛肉栲栳栳，凉拌碗托，平遥牛肉，油茶都是套餐里面的！超值！我们还单点了一条鱼！很鲜美
  ②人在北方
  这家服务超级好！热情的帮我们介绍特色菜，还有做法。
  我们不太饿点的挺少的，但是都特好吃！
  醋烧鸡蛋，家常茄子。最爱是红枣黄米糕，比黄米凉糕好吃！热乎乎黏黏的，是山西这边特有的黏小米！一定要试试
  还送了我们咸味儿的油茶，8过油茶还是甜的好喝哈哈
  ③洪武记
  平遥网红店排名No1哈！
  虽然是网红店但是好吃而且不贵！
  住的客栈还能打折～超划算！
  醋烧牛肉很大份！够软烂！
  酸汤莜面鱼鱼，里面没有?哦！是莜面做的像小鱼…
  韭菜鸡蛋饺子配上平遥的手工醋真的棒！
  她家饭前饭后都会推荐喝一勺醋～开胃解腻！一定要试试！醋很香，好多种味道～服务也超好的！
  ④晋升炉食铺
  这家很适合就两个人，在平遥待的时间不长，但是每种平遥特色菜和小吃都想尝尝！
  因为这里有个团go套餐，都是很小份的！才?80多好像！小吃特色基本都尝遍！超值！
  我们是单点的～
  泡泡油糕酥脆软糯，豆沙馅！
  麻辣牛肉干拌面是她家特色！必点巨巨巨香！
  还有甜茶和谷奶奶其实都是油茶面那种～谷奶奶里面有干果。她家是专门做油茶面的！所以甜茶她家的最香浓好喝！
  平遥牛肉也是蘸不蘸料都很香！绝了??
  ⑤董记炒碗托
  在靠近县衙这边
  去县衙看完升堂有点饿了，出来逛了几步就看到她家！
  果断进去！平遥特色小吃就是碗托啦！
  她家的炒碗托是可以自己随意加料的！
  我们加了麻花和牛肉，热乎乎一碗真的香！还可以加点醋加点辣子！
  ⑥梁先森酸奶
  2012年就开业啦，果然就是那个时候最流行的网红店感觉！想起了鼓浪屿
  招牌就是沙棘酸奶和老陈醋酸奶～挺好喝的，逛累了买一杯进来歇歇脚挺好！十几块一杯不贵哦！
  ⑦KFC➕地标奶茶➕瑞幸
  吃多了中餐可以来换换口
  这三家都在南大街，瑞幸在快到南门那边。地标奶茶在南大街中央的街角！
  ⑧老刘家牛肉罐罐面
  这家在北门附近，离住的客栈很近，客栈老板推荐的
  地产蘑太好吃了，老板说是他们这边山里的蘑菇，别的地方没有！好肉头好鲜
  干煸栲栳栳，醋烧茄子，牛肉罐罐面都很?！

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  Juno_7868 2023-07-29 11:02

  平遥古城真别去了吧和朋友去平遥古城玩了两天，感觉很一般。
  观光车千万别坐很坑，纯宰客。司机劝我们不要拼车，我们两个人120。刚开始说的是我们去一个景点，司机就在外面等，实际上是我们进去以后司机直接溜号，接其他乘客，所以每次逛完都得等他们好久才来，接送了两个景点以后就不方便来了，说给退钱，还只退了60。家人们以后去如果不想走路可以租电动车，两天50，自由还划算。
  
  网上说工作人员都很热情并不是。不过导游还是很负责的，可以几个人一起请一个导游，了解古建筑和景点的历史文化；还有几个卖醋的店家都很不错，可以品尝，介绍地也很到位。
  
  平遥古城现在商业化很严重，坐地起价，除了饭菜其他价格都很离谱。特别是旅拍，淡季和旺季价格差的很多。
  
  说到旅拍，有一个初遇旅拍，服务态度差，全靠老板一张嘴，其他店都是不限时间，他家不给你说时间，如果人多的话就强制4小时还衣服。化妆技术一言难尽，修眉毛直接见血了哈哈哈。就忽悠你用他们的摄像师，其实根本没必要，自己拍的不见得差，如果像体验晋商少奶奶，没必要旅拍，只租衣服就行。
  
  现在平遥古城里到处在修路，尘土飞扬，走一天白鞋变黑鞋毫不夸张。建筑大多破旧粗犷，大部分景点都经过修缮，历史痕迹留存下的并不多，寺庙也和其他地方大同小异。
  古城里很多都是步行街，就算租了电动车也进不去，顶着30多度的大太阳，穿晋商大小姐加厚防晒衣，直接热昏，现在想起来，还很不舒服。

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  焦糖马奇朵_3560 2023-08-13 20:46

  平遥古城之行美食篇（上）：正餐在两天两夜的古城之行中，我总结了一些惊艳我的当地特色。有味道不错的美食?，也有一些需要避雷的地方?
  1️⃣天元奎饭店????
  美团128的招牌二人餐
  菜品有：牛肉栲栳栳、长龙茄子、白灼生菜、黄米凉糕以及平遥牛肉羹。
  长龙茄子的点评很高，品尝过后，味道还是不错的，但是不至于很惊艳，其实就是切的藕断丝连的茄子，油炸过后浇上糖醋汁的味道，吃起来像是北方的烧茄子?。
  其中平遥牛肉羹得到了我们的一致好评，可谓是每一勺都能舀到大块牛肉粒的地步，非常好喝??最后是牛肉栲栳栳和黄米凉糕是非常具有当地特色的菜品，与之后的洪武记里的栲栳栳相比，我朋友非常喜欢这家的?
  ⚠️避雷：不要单点主食，真的很贵，两碗米饭?➕10，其实栲栳栳就是面做的，完全可以当成主食?‍♀️
  2️⃣洪武记饭店
  美团98的平遥味道双人餐
  菜品：平遥牛肉、平遥碗托、八宝栲栳栳、酸汤莜面鱼鱼、还有换菜成功的蚝油香菇油菜。
  咱们就是说在?️服务态度上，洪武记这波简直就是赢麻了??感觉全程都有被关注到，有个阿姨从点菜开始就在帮我们，告诉我们碗托、栲栳栳和莜面鱼鱼都是面食，不用再点主食了，这些足够我们吃了，真的太贴心了吧?，吃的差不多的时候，阿姨走过来问我们动筷少的菜，是不是味道不好、不适口，咱们就是说这家餐馆真的有在乎顾客的感受?
  整体来说 洪武记套餐里具有当地特色的美食较多，适合第一天来的时候品尝，这里面我认为最好吃的是平遥牛肉，牛肉上来没有多余的配料，自己在碗中倒入一些醋和辣椒，沾着吃即可，我认为即使没有蘸料，牛肉原本的味道就很鲜美，nice?我朋友认为酸汤莜面鱼鱼味道不错，感觉就像是山西当地的疙瘩汤?
  3️⃣大十字山西铜火锅?????
  美团96的两人山西什锦铜火锅
  ?火锅里有：酥肉、丸子、烧肉、狮子头、白菜、细粉、海带、炸豆腐、炸土豆
  首先要给大家普及的是山西的火锅蘸料是醋和辣椒，如果有像我朋友一样无麻酱等蘸料不欢的人，可能吃起来就不是很香?，其中我认为最棒的是酥肉和炸土豆，酥肉裹满蘸料特别香，炸土豆经过铜锅的烹煮特别面，加上蘸料也特别好吃?
  ⚠️避雷：起因是我看到别人在火锅里涮了一块方便面，我也嘴馋想吃?，然后就花了五块钱买了一块方便面，有点儿不值吧?，但是我的嘴很满意?
  由于字数限制就结束啦，不过有下篇喔?‍♀️

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  爱生气的雪糕 2023-10-25 15:02

  刚从平遥回来‼️熬夜整理️超全攻略给姐妹平遥古城是国内保存最完整的古城❤️，也是很多人一生必去的地方?，避开了假期的人流?，来到了适合平遥旅游的金秋岁月了
  想带家人或者朋友去平遥玩?，又不知道怎么玩的小伙伴注意啦⚠️
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  今天给大家整理了一篇?超全攻略，要去平遥的姐妹们?快码住了，记得点赞收藏备用哦
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  ⏰时间：三天两晚|?出行方式：步行
  ?旅程安排如下：
  ?D1:抵达平遥古城-入住酒店或者自由活动→迎熏门晚上8点有灯光秀
  ?D2:县衙→城隍庙→文庙→南大街（镖局和协同庆）→清虚观
  ?D3:日升昌→二郎庙→古城墙(从北门上去，从西门下来)→又见平遥→双林寺和镇国寺→返程
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  ?精华景点
  ❤️明清一条街：街道商铺体现的都是历史原貌，岁月的更迭不仅给这里留下了历史的沧桑，更留下一串串动人的故事
  ❤️古城墙：在迎熏门入口或者北门入口都可以上哦
  ❤️日升昌：中国第一家专营存款、放款、汇兑业务的私人金融机构
  ❤️县衙：全国现存规模最大的县衙，距今已有六百多年的历史
  ❤️平遥文庙：平遥文庙历来为县学所在，直至清光绪末年废除科举后，县学才停
  ❤️又见平遥：流动式演绎，陈凯歌导演的大型舞台剧，沉浸式体验，超级推荐
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  ‼️一定不能错过的平遥美食?
  平遥牛肉、莜面栲栳栳、铜火锅、炒碗脱、刀削面、过油肉、曹家熏肘、泡泡油糕等等。 推荐的饭店有?洪武记(本地人推荐榜排第一的老字号饭店)，天元奎，西门小吃街(本地年轻人最喜欢去的小吃街?)
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  ‼️一定不能错过的晋商旅拍?
  来平遥古城一定要拍的是晋商写真，和古城的适配度很高，遍地都是旅拍店，不少姐妹们说踩雷了，所以要好好甄别。我选的这家给我的感觉是他家的摄影化妆团队挺专业?，还有独家专属的明清古宅院拍摄基地，晋商原汁原味的古董衣，成片效果还不错，推荐姐妹们可以去看看✅
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  ⚠️出行准备
  ?证件类：身份证、学生证、驾驶证等有效证件
  ?电子类：手机、充电器、耳机、充电宝、照相机、三脚架等
  ?生活用品：化妆品、卸妆水、 洗脸巾、防晒霜、水乳等
  ?其他：雨伞、 墨镜、创可贴 、换洗衣服
  这也泰酷啦‼️

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  奇妙的豆腐脑 2023-09-30 12:00

  平遥土著说当地美食，看看你吃过哪些说起平遥，那可是碳水大户，好多好吃的面食和醋美食
  如图咱细细说
  1山西铜火锅，山西人过年必备，跟平时吃的海底捞什么的完全是两个口味，特别香醇的肉味，里面的肉也是软烂鲜香，我最喜欢放羊肉?
  2莜面栲栳栳，有浇汁版也有干煸版，两个都挺好吃的，浇汁是滑溜的口感，莜面本身也很爽口，浇汁最爱番茄肥肠或者醋汁，干煸的话街边小店也有很多卖的小碗，可以尝尝，是脆脆的。
  3牛肉刀削面很香，吃过都说好，刀削面口感十分筋道爽滑，汤底很香，一定要选好店，进去想看看别的客人吃的刀削面，如果面相都很丑的话，那一定不要去吃
  4平遥牛肉，平遥最?的牌子是冠云
  5甜油茶，也有咸的版本，个人喜欢甜口的，甜度不低，少喝点不会觉得腻，主要是太好喝了
  6碗托，有凉拌的，也有热炒的，夏天我最喜欢凉拌的，但是天冷建议吃热炒的，平时家里也会买点碗托来炒，但是妈妈做的没有饭店炒的好吃哈哈哈哈
  7沙棘酸奶，沙棘是山西的特色水果，吕梁野山坡也是很多人的心巴饮料?，和酸奶的搭配也是绝了，它家也有醋酸奶，一口香醇，但是喝到最后有点腻了，最爱沙棘酸奶
  8山西过油肉是山西硬菜，平时姑姑会做给我们吃，拌饭大米绝了
  9掌案府节节糕，平遥古城特色糕点，泡泡油糕和凉糕浇枣花蜜我都很喜欢，红薯馅料油糕我是第一次吃，红枣豆沙馅料的一如既往的好吃，凉糕微甜不腻，点赞@平遥古城掌案府 @掌案府

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  黑漆嘛嗷呜 2023-08-04 19:25

  夏天，一个游客眼中的真实平遥会觉得失望和可惜，是我对这次平遥之行的总体评价。失望的原因，是宣传画面和真实体验之间的巨大落差。网上的美图大多是砖木古建的局部呈现，十分唯美；但综合的旅行体验，却很不尽如人意。可惜是觉得这么好的历史沉淀没有被很好的维护和呈现，感觉很遗憾。
  
  首先，说一些我认为的亮点，其一，是这座古城确实有十分厚重的历史沉淀，主要体现在现存的诸多明清砖木古建中；其二，是“又见平遥”确实是极具煽情与艺术感染力的表演，演员情感释放的也很到位。
  
  另外，是我的一些槽点。最无法接受的一点，是极其混乱的秩序。晚上9.00迎薰门（南门外）有灯光秀，广场聚满了人，散场以后城门口的Z形铁栅栏挤满了要进城的游客，无工作人员疏导，通行异常缓慢，很拥挤，有很大的安全隐患；
  
  其次，除去东西大街，南大街等主要道路之外的地方，在修路；有些道理挖的稀烂，有些道理进出很多混凝土搅拌车，运输车，垃圾车，尘土飞扬。所以游客基本都挤在几条大街上，通行压力非常大。
  
  另外，民宿的体验并不好；猜测是因为下水管道尚不完善的原因，洗手间反味很厉害，洗澡时候的水压也波动的很厉害，再就是隔音的问题，导致整体体验不佳。
  
  所以我的建议是，如果住民宿，尽量选在南大街和西大街的主要街道上，其他地方拖着箱子走，如果碰到修路的路段，真的很恼火；如果住古城外，推荐住在又见平遥剧场附近（缺点是距离古城主要景点走路比较久）
  
  如果看晚上的灯光秀，有小朋友和老人的，尽量晚点再进城，不然容易挤到小朋友和碰倒老人；
  
  尽量不要往小巷子里面钻，很有可能碰到修路的地方，十分泥泞或者根本不通；
  
  如果需要前往“平遥古城站”，一定要提前2h出发或者联系好车，因为高峰时出租车很难打到，高德和滴滴也无人接单；
  
  古城的餐饮很多，我吃了几家人比较多的店，都还好；又见平遥剧场外有麦当劳，看完夜场演出也不用太担心没吃的。
  
  总之，平遥古城的管理和维护相对是不佳的，又逢道路和管网改造，最近一段时间实在不是一个优质的旅行目的地。但古城本身沉淀的历史又是十分值得热爱乡土和人文景观的大家去游览一番的。所以，如果不是很迫切，避开这段时间，以后再去，是一个不错的选择。

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  默写回忆 2023-08-27 17:17

  玩了三天，毫无遗憾的离开平遥了太太太喜欢平遥了。平等的羡慕每一个古城居民
  我们是4号晚上到的平遥站?，?住宿在城隍庙的平遥会馆，古色古香的院子，离各个景点都很近，很方便❗
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  Day1️⃣：城墙—文庙—城隍庙—雲锦堂旅拍—又见平遥—迎薰门灯光秀
  ?早上九点半点出门，步行十五分钟左右到达迎薰门，从迎薰门入口登上城墙，人挺多的，想拍照的话建议早点去，一直走到风情街下的城墙，风情街对面就文庙，差不多走路20分钟，到达城隍庙，中午就在城隍庙街随便找了一家店吃的刀削面和炒碗托?
  中午稍作休息后就去了预约旅拍的“雲锦堂”在?上种草很久了，他们家的妆造做的真的太好了！服装也很多也很新，而且还有特色古董衣?和专业古宅拍摄基地?，时间问题没有体验到，真的很遗憾，下次有机会一定要体验一下！
  ?拍摄过程也很顺利，摄影师很耐心很有责任感，一直在指导我们摆动作，看了原片就很完美了，精修得晚几天，很期待~
  拍完还能穿着衣服接着逛，我们去看了又见平遥，代入感超强的，演员看到我们穿着晋商服饰，还和我们一起互动，绝绝子
  接着去看了迎薰门灯光秀，简直美轮美奂?
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  Day2️⃣：马家大院—市楼—协同庆—镖局—县衙
  九点半出发，坐游览车?️先到了马家大院，接着导航去了市楼，差不多步行半小时左右，协同庆、镖局，都在南大街，离得特别近，我们先去的协同庆，逛完去了有名的“洪武记”就餐?，点了一些平遥特色菜，身为一个南方人，有点吃不惯酸酸的口味，整体来说还是不错的，饭量很多，建议大家一次不要点太多
  吃完直接去的镖局，从镖局出来后，导航差不多二十分钟左右到了县衙，县衙特别大，进去都迷路了，找了半天出口，真的真的是走不动了呀~
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  Day3️⃣：镇国寺—双林寺—返程
  第三天我们收拾东西直接去的城外?，联系的客栈包车，我们先去的镇国寺，从镇国寺出来后直接打车去的双林寺，双林寺离高铁站?蛮近的，看完直接打车?到高铁站回家?。
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  这次去平遥，总的来说还是不错的，体验感非常好?，但是有一些需要避雷的❌，给大家整理出来了：
  ❌、古城内水果捞不要买，巨坑，一点点花了我50多米
  ⚠️、古城有一些路正在修，大家去之前一定要做好攻略，可以多问一下当地居民，还是很热情的
  ❌、古城外就有正规停车场，自驾游的姐妹们一定注意，不要相信路边招手停车，小心被开罚单
  ⚠️、一定要找专业的导游，路边的黑导会带去合作的店铺忽悠买东西

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  校园一朵花 2023-08-08 16:18

  平遥本土美食攻略推荐。平遥遥公馆饭店、转角时光酸奶铺子美食记录??
  去平遥古城，尝尝平遥古城的牛肉，品品古城醇香的牛奶，吃几个古城的馍馍。古城白天的灵魂在房子，夜晚的灵魂在饮食。游玩了一天，劳累了一天，就找个小店或者客栈吧。晚上的生活是慢节奏的，三五个好友，一起坐下，在夜色下吃着津津有味的美食，观赏古城夜晚的景色。
  休闲扫街的平遥古城两日游，时间不长，但值得玩的地方都玩到了❗同时狂炫美食吃饱喝足
  ?店名：遥公馆饭店
  ?位置：平遥古城南大街113号
  ?店名：转角时光酸奶铺子
  ?位置：平遥古城城隍庙街1号
  推荐美食：??
  ⭕平遥碗托 平遥碗托距今已有百余年历史，平遥碗托与其他地方的碗托制作所用材料略有不同，先用温水将白面调成糊状，然后加入适量的盐水、大料水和菜籽油，蒸熟凉切。平遥碗托口感清爽，不管是凉拌还是热炒，都是美味佳肴。
  ⭕刀削面 刀削面是中国的五大面食之一，也是平遥的代表性面食，流传至今已有数百年的历史。刀削面形似柳叶，筋道爽滑，煮熟之后捞出来浇上卤汁，越吃越香。刀削面制作时需要一手拿面，一手拿刀，刀不离面，对削面师傅的技术也有着高要求。
  ⭕莜面栲栳栳 莜面栲栳栳是平遥的风味面食之一，栲栳栳就是一种用莜面做成的食品。莜面营养价值高，有嚼头，越吃越香。它工艺讲究，成形美观与口感劲道完美结合，便成了地地道道的美食。
  ⭕泡泡油糕 炸油糕是平遥当地的风味糕点之一，油炸之后，表面金黄，外焦里嫩，美味可口。“糕”谐音“高”，有步步高升之意，可以说油炸糕好吃且寓意美好。
  ⭕山西过油肉 过油肉是平遥的传统菜肴，也是山西省的十大名菜之一，烹饪时选用瘦肉上浆、拉油，然后搭配木耳等翻炒，然后加上山西陈醋调味，成品色泽油亮，鲜香四溢。
  ⭕平遥牛肉 平遥牛肉距今已有两千多年的历史，平遥一带自汉代起，养牛皆为耕田所用，只有没有劳作能力的老牛才能用作食材，久而久之，便形成了一套完整的老牛肉烹饪体系。平遥牛肉色泽红润，香气扑鼻，牛肉越老越香，吃上一口，牛肉肥而不腻，瘦而不柴，十分美味。
  你还吃过哪些好吃的美食呢？下方留言分享一下咯～

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  狗的克星 2023-05-17 10:38

  平遥一日游血泪总结1、古城不要门票，但是内部有些景点需要买通票（100块），花钱的景点是早上8点开，晚上6点关门，大家可以合理安排景点的游览时间
  2、又见平遥情景剧虽然贵，但是还挺好看的，个人比较推荐。推荐看晚上7点场的，这样不耽误白天游览景点的时间
  3、周五周六周日晚上9点在迎薰门有灯光秀，18分钟，开车的朋友可以把车停到迎薰门这边，迎薰门晚上10点关门
  4、景区的观光车是10元一位，但是后面我发现可以跟师傅搞价，砍到多少各凭本事
  5、县衙内早上11点和下午3点半有升堂表演，大家可以安排时间去看看
  6、景区内有摆地摊卖矿泉水的小朋友或者老奶奶，3元两瓶，商家一般是2元一瓶
  7、沙棘汁有5元一瓶的，10元三瓶的，还有5元两瓶的，大家不要被宰了
  8、有一家梁先森·酸奶的店还不错，大众吃沙棘酸奶就行，老醋酸奶很多人吃不惯，不建议尝试。他家的冰箱贴很好看，但是有点小贵，瓦当手绘款要45元一个，我还去某宝搜了一下，竟然没有！应该就是真的纯手工制作了吧
  9、中午正餐吃饭我们吃的洪武记（去梁先森酸奶店可以拿优惠券，能省几块钱就是几块钱），推荐老醋焖牛肉、黄米凉糕、牛肉刀削面
  10、当地特色小吃推荐去平遥胡记碗秃，我要吹爆这家，真的是物美价廉!我去点了小份碗秃和小碗油茶（甜口），总共才11块，能吃饱味道还不错，这可是在景区啊！！如果是好几个朋友一起还可以尝尝他家别的美食，他家还上过《舌尖上的中国》，老板也很随和，推荐大家都去试试。

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