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• 番友 2023-09-18 11:08

  听说了许多年了，都没有吃过这家凉皮，周末没事，想着啊做饭了，打包回家吃一下试试。到底是名小吃，到了可没法立刻端碗啊，要排队，大家应该都习惯的，秩序井然。凉皮量还算挺大的，这辣子油一看就让人食欲大增，小豆芽也为整个口感增色不少，蛮好吃的。

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• 番友 2023-08-29 15:07

  跟风来的二厂凉皮，在厂区里找了半天，车可以直接开进来，不用担心找不到，进来一问人大家都知道，在一个小吃城里，里边各种吃的都有，没啥环境，中午饭点排队人很多，6快 钱一份量挺大，还可以加量，7快或者8快的，各种调料加的最多的那个是味精水，他家辣子看起来很红但是吃着不辣，味道还不错，因为加了那个碎芝麻，吃起来很香

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• 番友 2023-10-25 17:52

  味道非常棒！！好多人都连干两份，我们还吃了卤蛋和肉夹馍喝了稀饭实在吃不下了，不然我也吃两份，哈哈，师傅的手艺很快，不过我们两点去也排了半小时的队，但是很快就没有了，想去的宝贝们早点去吧，周内去人比较少，擀面皮里有麻酱，不喜欢吃的宝子们记得提前给他说不要麻酱

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• 番友 2023-10-22 12:55

  「凉皮」要说特色就是里面加入的芥末 微微冲鼻 辣椒蒜水芥末芝麻酱各种调料搭配均衡 是好吃的凉皮 但是出餐真的太慢了 每一碗都要经过一整套行云流水的操作而且调凉皮的就一个人 排队超过半小时就有点大可不必了

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• 番友 2023-09-08 09:46

  以前推广很火的凉皮，一直想试试，他家营业时间只到四点，来的时候错开饭点，两点还陆陆续续都在排队，地点在国棉二厂厂区里面的食堂，一进来就会有一种90年代初期单位大食堂的气息扑面而来。非常复古怀旧。不知道为啥，这种大食堂总有一种一致且特殊的气味。虽然几十年更迭，饭食品种不一样，但是还是有些相似。
  进来后没啥人，我以为饭点过了，结果拐过去才看到他家，也就他家排队，等了一会儿。现做现调，马上到我的时候，前面阿姨居然要了四份，简直不想再站啊，谁懂。。调发很花哨，料给的也足，视觉绝对满分，期待值很高。找了一个空桌坐下，吃了第一口，就觉得难道是我味觉还没恢复？？？虽然看着很红很油很多汁，但是不辣不香还有点咸和芥末的微苦。继续吃擀面皮本身不错是我喜欢的口感，就是这料足汤多的调味真的是没啥味啊其实。。不过对于我这种吃凉皮还会喝水水的人，他家这个汁子量真的深得我心。价格也不错，一碗满满当当才六块还舍得下料，比起某些开在长安县山里还敢涨价到八块的凉皮真的良心多了。要是能结合宝鸡擀面皮的红油辣椒那就完美了。芥末搭面皮真的不如饸络合适啊！！整个过程陆续有人排队。

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• 番友 2023-09-19 13:30

  没想到为了吃一个凉皮能让我排队一个半小时
  
  小伙伴从小吃到大的凉皮，现在也是网红了，就开在二厂美食城里，这个美食城就他家生意最好。他家好像疫情的时候停过一段时间，疫情过后又回来了。周末中午过去的，队已经排了挺长的了，而且基本上每个人都是打包好几份带走，所以进度很慢很慢。
  
  店里应该是一家人在忙活，有专门负责打包的，有负责收拾碗筷的，但是凉皮都是男师傅一个人在调，美美的油泼辣子，加上一点点芝麻酱，芥末和香油，很好吃是之前没吃过的味道。他家有擀面皮和凉皮可以选择，6块钱一份，给的豆芽和面筋也不少。个人觉得很好吃，要是不排队估计会经常过来吃，但是排队太慢了，周内有时间再来吧。
  
  他家好像是中午11点左右开门，四点左右卖完就收摊了，大家注意营业时间不要跑空了。

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• 番友 2023-09-17 16:57

  家属区里的凉皮，现在变成了网红店。很多人慕名而来，一次打包十来份，排队等了一个半小时。味道是不错的，老板手法熟练，一分钟调好一份。就餐环境非常一般，周围还有很多别的档口，也可以吃吃其他的，胡辣汤水煎包都很好吃。

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• 番友 2023-10-01 12:00

  驱车50公里来吃凉皮，哈哈哈主打就是一个任性。真的是名不虚传的排大队，中午提前饭点儿到了，依然排了整整四十五分钟。调制凉皮的手法一直都是他们家的特色，一个小碗，娴熟麻利的手法。口味上很独特，和西安米皮不是一个味道，加了芥末，入口各种调料味很重，不辣，喜欢的人会很喜欢。还在国棉二厂的美食城里的其他摊位吃了麻辣肉饼和豆腐脑。都不错。

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