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  除了晚上_5263 2023-08-28 21:51

  来一趟西昌怎么少得了一顿烧烤
  地址：胡四哥烧烤总店
  这家是本地人推荐来的，来的时候差不多排了40分钟左右的队，生意巨好，据说高峰期排队会拍到几个小时以后
  
  环境：
  有抽烟的设备，厂子很大，能靠窗坐尽量靠窗坐，不然还是很呛人
  总体来说份量很足，味道超级棒，服务也特别热情

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  鹿小桃Peach 2023-06-25 09:28

  这家也太太太好吃了！
  非常正宗的西昌火盆烧烤
  吃第一口就惊艳了
  难怪要排队，不过也是值得等的。
  「牛肉」可以在这个秘制油盘里炸熟，也可以烤着吃，我感觉先炸后烤也很ok。「小猪肉」肉块很大，带骨头的，很香。「五花肉」这个就不用说了，烧烤必备，滋滋冒油满口留香。「小肠」这个有点惊艳，基本没有异味，烤得焦焦糯糯的真是太香啦！「毛肚」超级脆，一点都不腥很新鲜，在油盘里煮熟特别嫩！「爆浆豆腐」烤了也很好吃。搭配秘制的蘸料，干碟和「醋沾水」，非常到位。「酸菜蛋炒饭」烤肉搭配蛋炒饭，完美。
  真的好吃，下次还去。

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  bush_4296 2023-09-03 10:17

  跨越千山万水，终于抵达西昌。火盆烧烤名声在外，我们一行五人，也纠结是李小肠还是胡四哥。
  事实证明不负所望，小肠糯 弹，没有脏器的味道，新鲜美味。猪鼻筋是第一次尝试，口感 q 弹，有嚼劲又很好咬开，非常独特的体验。反而猪肉牛肉相比之下，没有那么惊艳。
  全场尖叫的是包浆豆腐，从中吃出了鲜味，还是那种鸡肉的鲜。
  凉山雪和银装纯生要尝试下，但并不特殊，啤酒很淡。
  最后是好吃的茄子和苕皮，但我们实在太饱了，茄子软软嫩嫩，吸收了肉香和辣椒香，填满了最后的胃。
  环境如大家所说，烟火气十足，比较粗犷。服务还过得去，彝族小哥响应速度很快。要提醒的还是地面有点滑。
  整体非常推荐，之后再吃其他家，属实无法翻越这座高山。

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  Guiber娇 2023-06-02 09:02

  不愧是榜单第一
  来西昌旅游的朋友们，一定要来这家烤肉，真的好好吃，而且也很卫生
  尤其推荐五花肉和牛肉，牛肉会有专门的烤，烤的很嫩很嫩，五花肉不腻。我是吃不来小香猪的，因为感觉小香猪太肥了。和我一样不怎么会吃小香猪的可以吃五花肉哦。蘸碟有两种：醋碟和辣椒面，我更喜欢醋碟。
  环境很好，场子很大，菜品很新鲜，吃完没有任何不适。

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  只要胖不si就 2023-08-03 16:12

  常来西昌的朋友和我一起尝试了这家店
  朋友说比之前吃的西昌火盆烧烤都好吃
  食材太棒了
  麻料也不错
  只是环境和服务嘛，你知道的，不缺生意的店都这样
  周二晚上21:30还要排队，本地人的热情不摆了
  毛肚黄喉是新鲜的，所以久煮不老

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  杨梓然啊 2023-08-26 15:35

  来到西昌怎么能不吃西昌的烧烤！ 在网上筛选了很久，最终敲定了这家！ 人也不少！！排队差不多40分钟！ 小桌子快一点。
  
  小肠、五花肉、毛肚黄喉、豆腐！ 个人都觉得hei好吃。小肠干焦中带点油，美滋滋，
  
  当然最爱醋蘸水，要是有折耳根就更完美！
  
  服务员小哥哥都很有耐心，态度也好

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  林小帆猪 2023-07-16 18:56

  来西昌是跑不脱一顿资格巴适勒正宗火盆烧烤了，火盆烧烤全国闻名几乎满大街都是。李小肠先去了由于打造了网红环境所以排队很久就换了胡四哥还是排了差不多近一小时。烧烤烟火气很浓，各种菜品也很齐全，尤其肉类。吃烧烤就是要吃肉喝酒，每一种食材都很新鲜，「小猪肉」「牛肉」「小肠」「黄喉」特色必点，小肠Q弹，牛肉鲜香细嫩，黄喉泡到特制油里面烤，这个油放了蒜，海椒和花椒后再放入食材烤起更香，但吃多了还是容易打闷。「砂锅脑花」烤勒时间比较长但也挡不住它勒美味。「特色茄子」「爆浆豆腐」「饵片」「韭菜」「豆腐干」素菜必点，烤出来蘸点干海椒粉儿巴适得板。再来份活泼乱跳勒醉虾酸酸辣辣。所有菜份量都太足很容易胀饱，如果想多吃点品种最好一样来半份。

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  沪江小妮子 2023-05-08 15:43

  食材看到都比较新Xuan，毕竟是西昌火盆烧烤，小猪肉都相当资格！
  
  就是烟火气太浓，吃顿饭感觉嗓子都被熏哑了～
  场地太热。
  
  我们四个女生点了很多菜，老板说可以少点点，我们说可以干的完，结果真的全部吃完了，巨撑，但人均100都不到哦～～
  
  我最爱五花肉和牛肉！
  茄子?也好吃。

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