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曲非非
2023-08-11 11:20
PLOG | 舌尖上的盐城,三四线小城的街边早饭
传统的老盐城早饭,有豆浆、豆花儿、三角饼、米饭饼、油条、粢饭、麻团儿、柴火小馄饨…三三两两组合半个月都可以不重样。
这些吃食外地也常见,但似乎总不是那个家乡味儿,盐城人是有些精巧心思在里头的。
例如豆花儿和小馄饨的汤底,不是简单的酱油汤,而是用虾糠熬制出来的,出餐时再配上一点儿紫菜,比肉类高汤吊出来的鲜味成本低很多且味道清爽不腻。
再例如全国各地都有的鸡蛋饼,唯独这儿滴的是带有特殊醇厚香气的豆油,再撒上足量的香菜、榨菜末和黑芝麻,看个人喜好是不是加个火腿肠,外面的鸡蛋饼怎么都做不出香喷喷的烟火气。
盐城
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以下榜单推荐
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蓝莓子酱
2022-08-07 20:08
九点左右到的洪祥大酒店,尝了下网上一直推荐的早茶。最近天是真的热,早上去人非常多,等了一会跟别人一起拼的桌。点了虾仁蒸饺、蟹黄蒸饺、糯米烧麦,每笼都是六个,个头不小,俩人吃完全足够,味道偏甜,虾仁蒸饺里面有一个小虾仁,味道还可以,其余的中规中矩吧。
盐城
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LD_3585
2023-08-01 12:45
盐城——农民小吃一条街
小吃一条街怎能不来老农民街!
加⭐️可入哦!以下三⭐️小吃是一家门店摊,是六中南门口左边这家!
⭐️肉夹馍
好吃,要趁热吃,皮脆肉香,我要的是微辣,喜欢香菜可以多放!
⭐️火烧饼灌鸡蛋
⭐️杂粮煎饼
好吃?,有很多馅儿任君选择!5点50左右到的,排好长时间,有的买家三个煎饼,还有更多的!
贵州饭团
标准价14一个,配料嘛,能给多少?就是小!有的人估计不喜欢这个价格。味道还行,里面有蛋黄、腊肠、海带、土豆丝?、粉色萝卜干等等,就是个噱头,喜欢吃的人就冲!
陶记卤味40元一斤
吃过很多熏烧,这算普通的!价格贵!
附一医院的食堂会卖熏烧,这味道很不错!
上冈熏烧是出名的!
煎包10块5个
不建议买!感觉面皮没有发好,黏牙!馅儿不是我想吃的味儿!
馄饨8块小碗
老店了,在东边红绿灯口处,是虾汤!味道可以!但是跟招商场馄饨王店比,各有千秋!馄饨王这家汤里有葱油,味道很鲜美!
⭐️臭豆腐
老摊了!豆腐不是黑色臭豆腐哟!还是要排队!
来农民街吃小吃,有很多品种,但贵的不一定好吃!排队长的一定好吃?!记得开电驴,因为汽车停了南边一整侧,堵起来寸步难行!
盐城
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abbbwy吃饭版
2023-01-25 21:05
这两天在盐城吃的美食
韩家雪浓汤(店名)
东台炸臭干(农民街)
芝士火鸡面烤冷面(农民街)
星星小蛋糕(农民街)
干锅虾(爱琴海)
梅花糕(竹林大饭店)
长沙小吃(金鹰)
牛乳冰淇淋(金鹰)
盐城
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面包大王_5827
2023-02-02 09:41
盐城|洪祥大酒店 老人小孩都喜欢的早饭
地点:大庆东路
工作日去的人还是很多 一定要早点排队哟 晚去像汤包之类的会卖完 很适合一大家去吃的早饭 老字号不踩雷
凉拌干丝:空口吃 搭配鱼汤面、包子类 百搭又清爽
不吃生姜星人也会对上边的生姜丝上头
鱼汤面:很纯正的鱼汤 保留了原汁原味 (无鸡精感)去腥做得也很到位 我妈又点了额外的鱼汤喝
麻仁酥饼:刚烤完拿上来还是热乎乎 入口即化 不甜腻的小点心 麻仁馅很香很健康的感觉
糯米烧卖:糯叽叽但不油
鲜肉蒸饺:蘸醋绝了 肥肉不多 咬开爆汁
鲜肉大包:个人感觉肉有点肥 包子有点油 容易腻 鲜肉煎饺:鲜肉蒸饺的升级版 皮是薄脆的又不太油 咬开爆汁 也可以配醋 很香
盐城
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丫丫不要再长高
2023-01-16 11:23
土著带你吃盐城|鸡蛋饼界的天花板‼️
?地址:中国江苏省盐城市盐都区人民中路大宇花苑
❣️店名:老陈鸡蛋饼
?环境:小区楼下的小店,两个灶台同时开火,很有小时候的氛围感。
?价格:饼?➕里脊肉➕火腿肠 10.5rmb 蔬菜?1rmb
-
老陈家鸡蛋饼拥有自己独特?的风味,好吃是好吃?,但是味道的确是不正宗‼️,包括加蔬菜也是改良版的,价格?确实也是鸡蛋饼界的天花板的?
-
?最大亮点:
老陈家鸡蛋饼的精髓❗️在于1️⃣饼?皮薄,鸡蛋微焦,再加上油香炕久了微脆,饼皮薄而不烂,2⃣️嫩的原因在于基础款是两个蛋?,芝麻香气浓郁,香菜自选,胡椒粉?未加,3⃣️甜酱不同于一般,味甜但不甜得腻?,其他鸡蛋饼的酱甜蜜素味道刺激人脑壳……
盐城
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漆黑的夜
2023-08-04 10:27
周末早起去他家喝个早茶,果然没有令我失望。9点多到的,还好没等位。三人又点多了,鱼汤面是必不可少的,配上赠送的咸菜,鲜得眉毛都要掉下来,点了三碗面,咸菜才一丢丢,实在太少了。虾子烧卖和隔壁桌阿姨推荐的蒸饺都不错,都是甜口,个人感觉微甜了点,毕竟每人口味不一样,味道还是不错的。这马兰头豆腐干不错,还加配了花生,好吃。三人花了70几,经济实惠,他家买点心很多打包的,总体评价不错,无一踩雷,来盐城值得你去吃吃哦。
盐城
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郁郁爱吃鱼
2023-03-29 14:09
来盐城怎么能不吃一回盐城八大碗呢
八大碗就是图1和图3的八道菜
选几个尝尝就可以了,不是要八道菜都点的意思
几个汤菜的味道比较像
选了芋头虾米羹,口味比较清淡的
里面有芋头豆腐香干虾米肉等等
另外点了炒鳝丝和炒螺丝,味道都很不错
吃的很满足
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三吃大王
2023-08-19 11:08
盐城农民街不踩雷美食‼️
[好帅食品]家的牛奶棒‼️2r一根,10r六根,一定要买先做的趁热吃‼️外皮酥脆,里面奶香奶香的超级好吃?
[正宗米糕]家的各类米糕也不错,喜欢葡萄干的?and现蒸的黑米糕也不错,微微粘牙,味道浓郁~
[鸡蛋肉汉堡]还是小时候的味道,外皮脆脆焦焦,里面一层鸡蛋一层肉,加上番茄酱真的香绝了?
[千里香小馄饨]跟之前吃过的千里香比有点偏差,但总体还可以接受~
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DJ田亮
2023-08-19 13:35
一大早被拉着来吃特色的早茶,一开始不情不愿,结果,啪啪打脸!
江苏的早茶也这么豪横么?花样至多感觉一年都吃不完的样子,而且我们来的时候刚好八点多,但是店面里已经快没有空座了!
点了蟹黄汤包,鲜肉汤包,虾仁蒸饺,还有酱牛肉和拌干丝~
个人感觉这个拌干丝是这几天以来吃的最好吃的…绵软且味道清淡的同时又透漏着几分复合的味道。
他家的装潢真的很棒。感觉结合园林的设计,每个隔断都像一幅画…
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Sissi_7770
2022-10-04 10:47
盐城不踩雷早餐“翠奇小笼”
样样惊艳的早餐,连吃两顿的“翠奇小笼”:烫干丝,虾籽小云吞(一点都不小)、红豆?小圆子、虾饼、荠菜笋干烧卖,牛肉小笼YYDS,鱼汤面相比都没那么突出了
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小女子火大了
2021-05-07 11:56
打卡盐城八大碗 原来八大碗不是8个菜啊
八大碗是淮扬菜的一个分支,来旅行顺便打卡。
节假日排队是必须的,点菜有点失败,以为八大碗卤系列是8个菜,没想到是一盘卤肉。
不过味道都在线,可以看见食材点菜,还是多点一些汤汤水水比较好。
菜量很大,性价比高。
店内环境古色古香,就在水街旁边,吃完能在水街溜达一下消消食。
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芋圆葡萄_8069
2023-03-31 23:26
农民街的美食真的超多!真的吃不完了!下次还要要去!
P1-2 脆皮年糕,超好吃,超多料,外面脆脆的,里面软软的,吃不了辣的一定要点微辣或者不辣,中辣已经很辣了!
P3-4 味道还行,菜不是太新鲜,不太推荐
P5 钵仔糕看着很好吃,但真的吃不下就没尝P6-8 车轮饼芋泥的好好吃芋泥脑袋冲冲冲
P9 老奶奶油墩子,真的便宜好吃
P10-12梅花糕的豆沙味好吃喔,一定不要做好就马上吃,豆沙心好烫的!
P13-14米糕超好吃香香的,软软的,糯糯的
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丶桃之夭夭彡
2023-08-01 22:04
去的时候快晚上八点了,人依然不少,一楼满了去的二楼,二楼就是聚餐多比较吵闹,都在一楼大堂点餐,八大碗菜系个人觉得第一个特色就是汤食,所有的菜品都有汤,而且汤味十分浓郁,每道菜的菜量也十分大!两个人点了仨菜吃不上,个人推荐鸡蛋糕可以尝尝,比较嫩,就是汤喝多了有点腻,大鸡包小鸡也是特色,鸡汤很不错,想吃盐城特色一定要尝尝八大碗菜系,很不错的体验
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鲨鱼小辣椒_5923
2022-10-17 23:18
盐城农民街!!超多好吃的?
农民街烟火气息真的很重,超级多的小吃,和姐妹吃的肚子鼓鼓!
?鸡蛋灌饼很好吃,以前没吃过,阿姨特别贴心,给我拿了好几张纸包在外面,为了方便我吃还帮我把饼弄出来了
?炸年糕,撒了满满的料,只加了一点点辣,还是很辣,又辣又好吃,炸的很香,含泪干了半瓶水!
?牛肉饼一口咬下去全都是油,嘎嘎香,就是感觉设计的太圆,不方便咬,味道类似于锅盔,要是也能设计成扁扁的就方便吃了;
?锅贴?10/15个,感觉很划算,味道也好吃,比我在学校里面吃的好吃,重点是感觉皮不厚,肉也多
?第一次吃烤苕皮,以前觉得太大了,今天想尝试一下,要了几口馅会掉出来,不知道有没有什么技巧,不过也是吃的光光的;
就是说住在周围的人好幸福啊,一条街都是好吃的
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小美人鱼_6022
2023-07-30 10:49
在盐城|一定要来吃的鱼汤面
好久不吃鱼汤面? 好鲜好鲜
不爱吃鱼的人表示可以接受
可以点鱼汤面➕雪菜毛豆
小笼包和蒸饺偏甜口 我只能吃一两个
拌干丝很好吃 感觉比扬州的好吃
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卢大哥
2023-06-23 08:49
早茶天花板
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酷库今天吃什么
2023-07-24 16:07
盐城老陈蛋饼,蛋饼届的天花板
我封的
有很多当地人在排队,前面的本地阿姨说这家是这条街最好吃的
蛋饼软软香香,油香油香的,酱料非常好吃!这个蛋饼封神,他的秘制酱料功不可没??可以加的东西可多了,根据个人口味自行添加,我加了肉松、里脊、腊肠、油条,呜呜呜?好吃哭了
小伙伴加的土豆丝也很好吃,是那种面土豆
这家蛋饼是我为了它都要再来一次盐城的那种 真的好吃!
盐城
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miaomiao_9409
2023-08-19 22:58
初到盐城,找点有特色的尝尝,八大碗顾名思义8个大碗,汤菜居多,人少只能挑一两碗,份量很大。选了大鸡抱小鸡和虾米芋头羹,孩爸单点了个大煮干丝,两大碗加个大砂锅,四人都够了?味道还不错,有机会再来尝尝其它六大碗
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YZMM_8695
2023-04-27 22:51
盐城农民街探店逛吃攻略
p1-2凌老大香酥童子鸡 手枪腿9?琵琶腿5?我个人更喜欢手枪腿,感觉更嫩,如果喜欢吃脆皮的可以吃琵琶腿,也很香~
p3朱记锅贴 10块钱15个猪肉玉米煎饺,很实惠,口味也很好,推荐~
p4 coco 青梅泡泡 非常解腻 逛夜市的时候来上一杯简直太爽啦~
p5-8 米糕 两块钱一个,我每个口味都尝过了,个人觉得最好吃的是黑芝麻的,其次是桂花和玉米红豆,都是越嚼越香的口感,微微发甜,刚出锅热热的很好吃~
p9 安徽木柴馄饨 小份8?皮很滑,汤底放了胡椒,有虾皮的鲜味,不惊艳,普通小馄饨的口味
p10 香酥牛奶棒 2.5?一根 抖音团购9.9?6根。我们先买了一根尝尝味道,外酥里嫩牛奶味很足非常好吃,最后逛完夜市又去买了6根,好吃推荐~
p11-13铁板鱿鱼 吃了两家不一样的 第一家一串18 鱿鱼更脆,有烟火气,好吃。第二家是卤大肠门口的,两串20?这家的更厚,但是偏咸
p14易记臭干 小份10?两个人吃足够了,小份也挺多的,臭干一点也不臭,很香酥,加了很多蒜,都有点辣嘴巴了,但整体吃起来还不错,可以一试~
p15-16 营养粥 小杯的6?一杯(我觉得太贵了)就在易记臭干旁边,买了一杯什么都加的,烫烫的小甜粥,还可以吧,不会回购
p17-18苕皮 什么都不加是8?,我们加了一份肉末是10?,里面还有酸萝卜和酸豆角,酸酸的配上外面糯糯的苕皮很搭配,好吃推荐~
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吃遍天下的中国
2023-06-09 11:08
翠奇盐城早茶第一弹
单方面宣布???
盐城早茶三大巨头~淮阳楼 翠奇 洪祥
咱一个个吃一个个测评?
⚠️仅凭一人之口的测评略微看上去有些单薄但也算数,欢迎?吃货和杠精们评论
?拳头大的淮扬狮子头,表皮儿是油亮浓稠的酱汁,撒上葱花和一大把炒米提香,一勺子?下去口腔里即刻弥漫了油脂香,肉眼可见的大咸蛋黄,肉糜鲜嫩多汁,据说夏季的比例是四分瘦六分肥,一斤一个的狮子头非常不错?
?蟹黄小笼,把?️香和糖份调制成刚好的口感,喜甜爱好者的天堂,抗糖患者的地狱!
?宫保虾球有时水准了,不过也算及格,也可能是我打包带走的原因,所以趁热食⚠️是关键
?翠奇小笼(宝龙广场店)
? 人民南路宝龙城广场外围2-5幢01(盐渎公园西门对面)
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猪柳蛋包饭
2023-05-14 09:38
旅游中发现的早茶店!!超好吃!
环境好,进去就想点一堆吃的~
服务也好!进去等了一会后马上安排桌了
人超多~ 以为8点到应该还好,结果需要排队
「精品小笼包」
咬一下汤汁味甜,不错~
「豆腐花」
很嫩!入口即化
「蟹黄拌面」
超级大一份!两个人吃刚好!蟹黄超多好满足!!
这家店没有踩雷!超推荐!!
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转动的参考系
2023-09-02 22:54
盐城 |洪祥大酒店-老牌早餐店
蟹黄虾仁蒸饺各来一笼,再来几样小菜,完美的碳水早餐。
每次去得迟了,和人拼桌都人爆满不说,不是干丝卖完就是豆浆售罄。这次赶个儿大早,想吃的都有,甚至还有空桌。
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郑loli
2023-07-17 21:00
去盐城就干了这三件事反特种兵旅行
盐城待了一晚+一早,就干了三件事
主打就是一个“反特种兵旅行”
-
1⃣️淮阳楼
广东吃早茶,江苏也能吃早茶
淮阳楼听说是盐城本地的老牌店
鱼汤面必点?才9r一碗
鱼汤馄饨12r 馄饨馅儿实在又大个
人少什么都想尝尝的话 可以点六式点心
-
2⃣️扬大酸奶
XHS上看到师大附近开了一家扬大酸奶
位置就在育才路和开放大道交叉口
酸奶只有三四款:茉莉花、小苹果、芒果椰果、黄桃芦荟
价格比扬州贵0.5r?跟镇江买的价格一样
-
3⃣️老陈鸡蛋饼
搜盐城美食都推荐鸡蛋饼?
抱着“就这?”的心态去了最火的老陈
先来了一个加薄脆+香肠+土豆丝的
好像是14块?真的是贵啊
刷的酱的确不错 刚做出来的热腾腾的的确很好吃
但是...那也还是鸡蛋饼啊?
有个来旅行的小姐姐直接买了8个带走
买鸡蛋饼就花了100多真的有点不理解?
“来都来了”真的要命
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歆雅_4678
2023-08-06 15:52
蟹粉汤包,味道还行,蟹粉不腥,皮不够过,皮蛋瘦肉粥倒是很好吃,选择的大米很好煮的味道也好,量比较大,值得体验。
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沈小叶
2022-10-21 11:48
盐城美食|这家老牌早餐店我终于来了‼️
—
一直有听说洪祥的鼎鼎大名,终于来了!
-
?地点:大庆东路
?店名:洪祥大酒店
—
?虾仁蒸饺
基本上是桌桌必点,贼大一个,里面真的有虾仁个头还不小,大概两三个左右,肉也很多,吃一个能顶住,味很鲜美。
-
马蹄糕
好奇点的,还不错呢粉粉糯糯,上面撒的黑芝麻白糖,外表炸的金黄焦脆。
-
蟹黄包子
蟹黄蛮少的,想吃蟹包子的直接点全蟹的吧,这个没啥蟹黄,就是个肉包子差不多。
-
地方特别大,上菜比较慢,没耐心的不建议来,哈哈哈!不过吃早饭的人真的特别多,生意巨好。
—
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LULUBABY_5894
2023-07-25 21:38
盐城 老陈鸡蛋饼
超好吃超好吃的软蛋饼,和上海吃到的很不一样。除了甜面酱还刷了其他酱料,除了葱花好像还放了洋葱。人气很旺,早上九点多去的前面排了五六个人,不过两个锅子一起开,做得很快,十分钟之内就到我了,刚做好很烫手还给了报纸包着味道超级棒
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暖小暖_9051
2022-12-07 17:59
听说来盐城一定要吃这家鸡蛋饼
趁着出差的机会 终于吃到了传说中的盐城鸡蛋饼
果然有点东西!饼皮软糯 酱很甜
PS·一定要加两个蛋哦!?
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阿鲁蜀黍
2023-08-28 13:32
盐城吃喝最后一站
昨天吃的洪祥真心令人失望,有热心的小伙伴推荐淮扬楼的,那就作为本次盐城之旅的收尾吧!
打车到已经10点半左右店里客人还有零星几桌不用排队。首先店内环境秒杀洪祥,整洁干净太多了!点单阿姨很好,点多了还不让你多点!
烫干丝:豆腐丝吃口很嫩,调味比昨天好一些没那么甜
鱼汤馄饨:昨天吃面今天换的馄饨,小馄饨个头饱满鱼汤鲜香,多加点胡椒美味
虾籽烧卖:第一次吃到虾子烧卖,糯米拌了很多虾籽葱油做内馅油润喷香,味道略甜吃了4个有点腻住?
蟹黄大汤包:皮薄汤鲜馅也挺大,皮子有点韧性芯子有一点点腥要加点醋就很美味了,32的价格对比昨天的价格个人觉得很值了。
很不错的一家店,以后有机会再来盐城去试试菜色
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秋野_562
2021-03-30 12:05
淮阳楼美味早茶
和小潘特地起了个早去吃早茶
鱼汤面?
鱼汤馄饨?
凉拌香干
虾籽烧卖❤️
都挺好吃!烧卖最好吃!
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圆滚滚的橙子野
2023-06-13 11:29
昨日盐城农民街逛吃日常~蛮好吃阁
陪朋友一起出公差,偷摸逛街的时候店家推荐我们可以来农民街,搜了有踩雷也有推荐的,逛下来是有好吃的,而且不长,错过了走回头也来得及!
?路边油墩子⭐⭐⭐⭐⭐ 1.5r- 就在进来不远,一位阿婆卖的。有萝卜丝、藕丁、海带三种口味,买了萝卜丝和藕丁的,都好吃!推荐!
?路边龙虾锅贴⭐ 小份16r- 随处看到买的,一共5个,讲真的不好吃。首先不是刚出炉的,冷的,没有锅贴的脆底,蒜泥很油,吃完第一个不想吃第二个,价格也贵,极其不推荐!
?凌老大鸡腿⭐⭐⭐⭐⭐ 大鸡腿9r - 好多人推荐的!只记得凌老大了!她家还有锁骨、鸡柳、整鸡、牙签肉啥的,价格公示很清晰。大鸡腿炒鸡好吃,皮酥脆肉多汁,一分钟嘎嘎炫完。爱吃辣的可以要中辣,强烈推荐!!!
?易记臭干⭐⭐ 小份10r/中份15r/大份20r - 好多人推荐但我接受不来。排了一会队伍,原本很期待的,但是不知道蒜水会那么重,吃了全是蒜的辣味,说微辣放的辣椒酱感觉不出来,分量OK的,臭干本身很好吃,但是蒜味真的太重了,蒜无能宝子记得提前要求少放点。
?安徽木柴馄饨⭐⭐⭐ 馄饨小份8r - 店里还有馄饨面、雪菜肉丝面啥的,看各位需求。馄饨皮感觉是鸡蛋面片,小份的两个人吃够的,可以点个别的或者馄饨面,记得要把汤底搅匀了再吃,有胡椒,会放生姜。和我一起的小伙伴不吃生姜,所以不喜欢,不接受生姜的宝子记得提需求呀。放点醋之后胡椒的辛辣会中和一些。
?武汉热干面⭐⭐⭐⭐ 12r - 不记得位置了,经过上面的馄饨店后找到的,同路的小伙伴很喜欢麻酱,给了这家五星好评。刚拌好最好吃了, 辣椒油也很香,今天吃到的蛮不错的食物。推荐推荐!
?还吃了鸡蛋汉堡,味道尚可,但是不值得打卡,这玩意哪都有哈,犯不着特地去吃~
还想吃新疆馕的,但是真的太占胃了,以后有机会再来逛一圈吧?~
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