选择国家/地区
特价酒店
下载APP
十六番APP
iPhone | Android
登录
注册
搜索
搜索
搜索记录
清空记录
搜“
”相关此刻
搜“
”相关游记文章
本页面需要浏览器支持(启用)JavaScript。 请启用 JavaScript 或者换用其他浏览器。
董董懂了
2023-09-01 14:59
我个人对鸡蛋仔这类是非常无感的,但来都来了肯定要吃吃看!没想到真的惊艳到我了
点了一个「朱古力手工麻薯」里面非常软糯,和其他品牌的完全不一定,一点都不干,而且很大一份
他们店家推荐是招牌的,但我只买了一个,如果很喜欢的朋友们可以试试原味
澳门 · 澳门天神巷
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
评论
0
下载十六番App查看评论
下载十六番手机客户端,分享此刻
app download
以下榜单推荐
相关内容
渺渺_7372
2023-08-30 13:05
来澳门一定要吃的葡挞鸡蛋仔!
「葡挞蛋球仔」是店里的招牌,点这个就行啦。一定要趁热吃,外皮很脆,里面包了葡挞软软香香的。不过吃多了会有点腻。
需要排队蛮久的,先买单取号,等工作人员制作后叫号领取。
澳门 · 澳门天神巷
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
胖大星_462
2023-08-08 00:13
为了吃到这个鸡蛋仔,来了两次,第一次来的太早了11点30来的,看网上说这个时间开门的,结果扑空。第二次晚点来吃到了,排队的人不算特别特别多,等了有35分钟吧。还好只要了一个原味的,三个人差点都没吃完,就是普通鸡蛋仔的味道嘛,用料还能吃到点糖精味,芯是像蛋挞芯一样嫩嫩的,但也就还是普通鸡蛋仔的味儿,也没有很香啊,网上营销的那么好吃,失望。
澳门 · 澳门天神巷
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
Evashin陳
2023-01-16 23:10
泽贤记鸡蛋仔
终于吃上了泽贤记的葡挞鸡蛋仔,真的好好吃!
澳门 · 澳门天神巷
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
不專業的評論C
2023-01-26 14:30
澳门|外脆内Q弹最好味鸡蛋仔|泽贤记
?渡船街61号
?筷子基俾约翰街快盈大厦地下I舖
?氹仔百老汇大街
?氹仔亚威罗街美景花园美都阁地舖 [atone]805890[/atone]
?氹仔花城超市入面
?天神巷(国华戏院旁直入)
?
说他是澳门头几间最好吃鸡蛋仔 ?
一定不夸张
看他短短几年开了6间分店就知他不惹小
在澳门有77 年历史的老字号
所有店舖的装修都模仿当年在白鸽巢摆档的时候
白鸽巢的地砖就是黑白相间
其实泽贤记鸡蛋仔同普通鸡蛋仔有点不同
他其实叫蛋仔球 比鸡蛋仔大一点
外脆内Q弹?
?
?
原味?:已经比其他店好好味
芝脆?:满满都是芝士
葡挞?:结合澳门特色,澳门唯一一间可以试到,特别又创新,每一口都有葡挞爆出来
⚠️注意烫
咸蛋黄?:不喜甜的 这款也很可以
抹茶?和朱古力?:还没有试过
夹饼?:就连夹饼也好好味,料足
?
没有试过泽贤记的蛋球仔,根本没有来过澳门??
泽贤记·始创于1944年
澳门 · 澳门天神巷
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
大同豆豆
2023-08-22 14:02
澳门,一座拥有着“世界美食之都”称号的城市,走在澳门街头,红豆冰、牛杂、猪脚姜、鸡蛋仔……各式各样的美食让人眼花缭乱。而要说最令澳门人最怀念的童年味道,那一定是鸡蛋仔,浓郁的鸡蛋香混着甜滋滋的内馅甜,光是闻着味道都馋的人忍不住流口水。
作为澳门街头美食经典中的经典,鸡蛋仔可谓是不少澳门人的幸福回忆,一口下去外皮酥脆,但内里还是松软可口,捧着热乎乎的鸡蛋仔时吃下的都是满满幸福感。
刚出炉时的鸡蛋仔相当诱人,颗颗金黄饱满,圆润润的小球连接在一起,一口一个刚刚好,吃起来超级满足。而在澳门有这样一家已经开了半个多世纪的老店,专做鸡蛋仔的泽贤记把鸡蛋仔做出了最独特的味道,每一口鸡蛋仔都是澳门人心头最怀念的味道。
就为这一口足足等了两个小时
口味:大大的赞
澳门 · 澳门天神巷
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
爱吃的佛山刘同
2023-02-21 12:27
澳门葡挞鸡蛋仔|好好吃!!附菜单地图
找死我了?
找了半天,自己弄了地图指引
导航导不过去??
推荐✔️
?鸡蛋仔葡挞好吃!
??咸蛋黄鸡蛋仔!!!!!??
抹茶我觉得一般(早知道不加麻薯)
本来想去铁饼号的!结果周一没开
去了泽贤记天神巷分店?
澳门 · 澳门天神巷
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
楠熊熊熊
2023-08-26 00:49
不夸张的说此生值得系列.
我个人觉得第一次吃买一个葡挞的味道的就可以了.吃不完根本吃不完.一口酥脆.终于懂了之前几年吃的鸡蛋仔在这家面前都是小弟.
比牛杂哪些值得打卡的多.澳门的小吃绝对值得给鸡蛋仔一个位置.
澳门 · 澳门天神巷
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
危险危险危险
2023-08-20 19:25
何超莲推荐的鸡蛋仔!
环境:
小小的店面 人有点多噢 排队很快就到的
原料:
葡挞原料也很不错~很有特色~ 感觉像芝士一样顺滑细腻「葡挞蛋球仔」
「抹茶挞」我最爱吃抹茶味 ?超级无敌香啊 懂得都懂
「紫薯鸡蛋仔」紫薯也好吃 淡淡的香味就是有点噎人
我们带回酒店才吃都很不错 很难想象刚做出来好吃到什么程度
澳门 · 澳门天神巷
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
超nice童老板
2023-08-10 15:36
闲逛中发现的美食
澳门行,没有给自己设置一个明确的出行路线,主打街溜子走法,看看小巷,发现些新事物。
环境:
溜达至此,看到好多人排队,才发现不小心又到美食打卡点了。
「葡挞蛋球仔」
选了主推葡挞蛋仔饼,一直偷偷看做法:
就是制作蛋仔饼中,加入我们蛋挞的馅料,一口咬下有蛋挞为,也有蛋仔饼甜香,层次更丰富。
趁热吃,真的很适合,就是会有点少火,吃完当下就感觉嘴里长泡了
澳门 · 澳门天神巷
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
Winsley
2023-02-07 09:54
澳门泽贤记葡挞鸡蛋仔的发源地
奶芙芙的鸡蛋仔在澳门??我不允许你们不知道⚠️老字号的糯叽叽
奶香浓郁它做到了✅
为了这个朱古力?麻薯蛋?仔飞来了澳门???
·
朱古力?麻薯
浓郁的鸡蛋香扑鼻而来?外脆里糯实在太好痴❗️排队2小时冷却后依然会松脆的蛋仔果然名副其实?怎样选都不踩雷系列
小贵但值得一试‼️
?澤賢記
新马路 天神巷里
?35mop
?️业时间:12:00-23:00
澳门 · 澳门天神巷
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
宽宽爱吃小生蚝
2023-12-10 00:44
澳门爆浆鸡蛋仔又脆又不腻口耶
?尊嘟太爱来澳门找吃的了
❤️这次跟着大家指路的鸡蛋仔店来打卡
?这家「泽贤记」·From 1️⃣️9️⃣4️⃣4️⃣年
.
他们家在澳门?好几家分店,可以说是几乎都覆盖了,不管在澳门哪里,想要吃都hin方便‼️
?寰宇天下天店
?花城分店
?科大分店
?天神巷分店
?百老汇分店
?美景分店
(具体?看菜单那张图or地图?️搜索即可)
.
我去的那家是花城分店,走进去的时候
就闻到奶香奶香的香味?
好多人在排队呀‼️
一看菜单?️价格不算贵,种类也挺多
很多人点的就是【葡挞鸡蛋仔】【抹茶麻薯鸡蛋仔】~
但说句真心话,他们的用料都很不错
不管是选择什么口味都经得起考验
总之就是三个字:都好吃✌?
.
我这次点的是【抹茶绿豆味】
(?点完了才看到有抹茶麻薯的)
在点的时候店员还跟我说这个会有点甜
但拿到鸡蛋仔咬下去的那一刻⏰
不会很甜也不会腻口却很香,抹茶味浓浓
脆脆的边边是真的?,还有一咬下去
就是饱满到爆浆的鸡蛋仔
嘴巴里瞬间被抹茶包围
.
☺️感觉这真的是我喜欢吃鸡蛋仔的这几年里
吃过第1️⃣好吃的店了
?营业时间:12:00-22:00
?人均:30-35mop
澳门 · 澳门天神巷
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
今日食咩啊
2023-11-18 21:04
澳门天神巷•泽贤记蛋球仔专门店
呢间鸡蛋仔 从上年冬天就一直想食 宜家天气终于变冻 系大三巴附近偶遇到?
太好了 赶紧来个招牌抹茶麻薯 麻薯真的每格都会有 新鲜出炉超脆超正惹❗️
如果 想打包也是塑料袋打包 老板会提醒你唔好包咁密实 因为好容易变软 我系一路扎住鸡蛋仔 一路食 可以搭配一杯冻饮 就唔会咁腻❤️
? 天神巷 Edificio Hap Yiek
澳门 · 澳门天神巷
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
yvonnelw
2023-08-28 21:08
离开澳门之前最后打卡的美食
开始营业时间才过五分钟到的
已经排到二十多号
点完单到旁边豆腐面馆吃了个面又逛了一圈才回去拿
好在味道对得起等待的时间
「葡挞蛋球仔」蛋挞芯的鸡蛋仔
一定要趁热吃哦 好好吃
下次去再尝尝其他口味!
澳门 · 澳门天神巷
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
小点点小痘痘贴
2023-02-01 19:51
泽贤记 | 葡挞鸡蛋仔
很好吃!葡挞很嫩,和鸡蛋仔很配!
稍微排了10多分钟,但是值?
澳门 · 澳门天神巷
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
Zhjlluck
2023-08-30 14:46
8月底平日去的,等了大约15分钟有得食。
「葡挞蛋球仔」38mop招牌,鸡蛋仔外面香脆,里面葡挞蛋很嫩,很是喜欢,但如果吃完一份会很腻,我们三个人吃总算趁热吃完,真是很想出双拼,不知道操作会不会很难,想多试几种口味。
澳门 · 澳门天神巷
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
小陈分享美食
2023-12-01 10:53
来澳门..一定不能错过的鸡蛋仔‼️‼️‼️
内附详细地址?
葡挞鸡蛋仔?38
即叫即做
把当地特色葡挞心❤️
融入鸡蛋仔里
表皮酥脆,内陷柔软
非常的特别!!!
人生建议:趁热吃!贼好吃!!!
是下次去澳门??还会再去的店
打卡更加多的不同口味
?:泽贤记蛋球仔专门店 (天神巷分店)
天神巷 Edificio Hap Yiek
?:12:00-23:00
?:泽贤记蛋球仔专门店 (百老汇分店)
蓮花海濱大馬路 Broadway Food Street
?:12:00-22:00
?:泽贤记蛋球仔专门店 (花城分店)
氹仔埃武拉街278-366號花城利盈地下T座
?:11:30-22:30
?:泽贤记蛋球仔专门店 (寰宇天下店)
東方明珠街 La Cite Block 1
?:周一到周五 12:00-23:00
澳门 · 澳门天神巷
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
爱吃章鱼_3049
2023-08-09 15:59
到店晚上九点多想吃的口味几乎都卖完了 之后招牌的「葡挞蛋球仔」「金山咖啡」店员小姐姐一再提醒咖啡很浓晚上吃了怕我们睡不着 但是也没有别的口味了 「葡挞蛋球仔」好吃!是蛋挞心加在里面很嫩 外皮超级脆 个人还是很喜欢的
澳门 · 澳门天神巷
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
Cjmax
2023-09-01 14:59
老店一家,推荐大家来澳门一定打卡一下。排队确实挺长的,可以排着先买完,大概要等1-1.5小时才能拿到,等待的时间可以先去周围逛逛,喝喝咖啡,拍拍澳门景致,大三巴啥的。
敲重点!可以用微信支付哦!
葡挞鸡蛋仔真的蛮特别的!比蛋挞值得吃,外面微微酥脆里头柔软,很棒!
澳门 · 澳门天神巷
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
午饭饭
2023-02-07 18:33
澳门这家鸡蛋仔不能错过吧⁉️(附菜单地址
在澳门生活了6年,这家鸡蛋仔/蛋球仔真的是我心目中的top1??它就是:
??泽贤记??
??泽贤记蛋球仔有着很悠久的历史了,始创于1944年 老板说蛋球仔和鸡蛋仔的区别就是:蛋球仔颗粒更大,且更有嚼劲~
可选择的口味真的很多!见图8菜单?
❤❤️️推荐口味❤️❤️
?招牌葡挞味:一次吃到两个地道小吃的结合?奶香软糯必试❗️
?抹茶麻薯味:整颗蛋球仔里一半都是拉丝麻薯 糯叽叽星人必点
?咸蛋黄味:足料程度看图说话?本咸蛋黄爱好者回购N次??
??店铺地址??
所有店铺地址见图9,这里介绍4间比较方便前往的?
1️⃣️花城分店:氹仔埃武拉街278-366號花城利盈地下T座
?位于室内,新苗超市旁??距离官也街步行650米;离龙环葡韵步行590米
?12:00-21:00
2️⃣百老匯分店:氹仔蓮花海濱大馬路澳門百老匯FBH045舖地下
?位于百老汇美食街内,街上还有义顺牛奶公司、千屉等其他美食店??距离银河步行10-15分钟
?12:00-22:00
3️⃣美景分店:氹仔亞威羅街美景花園BM地舖
???距离官也街步行750米
?12:00-22:00
4️⃣天神巷分店:澳門天神巷31號日陳卿樓地下C
???距离大三巴步行600米,大炮台450米;水坑尾街400米
?12:00-22:00
澳门 · 澳门天神巷
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
G家甜甜屋
2023-08-19 13:38
澳门行里,最满意的鸡蛋仔!连吃了三天,太好吃了吧!
在半岛住的三天,这家店属于偶遇的大惊喜!本来只是想去买杯奶茶,然后顺带想买个鸡蛋仔。点单的时候还以为立等可取,结果是我天真了,前面排队老长了,很多点完单去了旁边或者离开再来。
等了三刻钟,站在旁边看店员现做,闻着就好香。终于等到时候,心情是非常期待的!一口下去,是真的好吃!里面是蛋挞心,外皮酥脆,内里软糯甜的恰到好处!排队值得!非常推荐!
澳门 · 澳门天神巷
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
栗子拿铁
2018-08-13 17:48
以半个本地人的身份,推荐几家澳门本地人都爱去的餐厅
探店报告 澳门旅行 澳门美食 中国澳门
1. 富仕葡国美食
地址:水坑尾雀仔园街市
相比我在葡萄牙吃到,我更喜欢澳门的葡国菜,更对中国人胃口。这家店是开了很多年的老字号,私房菜馆,价格却很平民。如果不提前预定,在饭点肯定没位置。
最惊艳的是葡式炒蚬,蚬很新鲜,粒粒肥美,汤里加了酒,吃上恰到好处的淡淡酒味,喝一口汤幸福感爆棚。还有招牌烧鸡釀饭,外脆里嫩,里面塞的是蕃茄味的炒饭,和蛋包饭类似。马介休忌廉焗薯蓉,就是土豆泥配上葡萄牙名产马介休(小咸鱼),再加奶酪。
2.喜莲茶餐厅
地址:氹仔飞能便度街90号
喜莲在当地年轻人里也算小有名气,我来过几次,次次都要排队才有座位。第一次点了招牌牛尾汤通粉和红豆冰,通粉番茄汤底,酸酸甜甜,煮得恰到火候。红豆很烂,不会太甜腻,非常解暑。第二次点了澳门特色湿免治牛肉饭、咖喱饺和摩罗鸡饭。这几道菜估计不是本地人都不太了解。免治牛肉饭就是牛肉粒、玉米、豌豆、胡萝卜粒等混在一起翻炒调味,分干的和湿的,顾名思义,干的像炒饭,湿的则像汤饭。摩罗鸡饭是base在东南亚口味上改良的澳门特色菜,长得像咖喱,但味道其实不一样,饭里面还配有葡萄干,非常特别。这两个只有澳门才有的特色菜,强烈建议你们试试。
3.水门泰国食馆
地址:黑沙环佑汉街市背后
到澳门推荐泰国菜是不是有点奇怪?其实澳门东南亚华侨很多,因此有许多本地化的东南亚菜,例如上面提到的摩罗鸡饭。
店铺装修很简陋,不预定也是大概率没座位。位置不在旅游中心,游客很少,都是附近本地人。我们吃的时候店里还有一桌十人左右的家庭聚会,我们想点和他们一样的却被老板告知这些都是off the menu,需要至少提前一天预定。
挑战了全店最辣的天堂虾,喜辣的盆友可以尝试。我最喜欢腌青芒鱼,芒果的酸甜爽口配上酥脆的鱼肉。别忘了点杯泰式冰奶茶,是用奶和茶兑的,和我在家用奶茶粉冲的味道完全不同。
4.世记咖啡
地址:新马路岗项吉祥里
澳门的猪扒包应该算是仅次于蛋挞的著名食物了。世记咖啡也是几十年的老字号品牌,在澳门有好几家分店,主打猪扒包和炭烧瓦煲咖啡。我更喜欢他家的厚蛋治,面包热辣辣,又香又脆,蛋滑滑嫩嫩,用料很足。
5.凤城轩美食
地址:澳门大炮台街2D号
点了普通的牛腩配饭,入口惊艳。牛腩炖得非常软烂,腩汁也很入味。还有现蒸的冬菜豆腐,入口即化。饮料也很棒,我连喝两杯红豆薏米露,清热下火。
澳门 · 水门泰国食馆
新浪微博
QQ空间
微信
18
评论
取消
查看全部
叫我琪哥好嘛
2021-02-20 20:46
澳门|路环岛多个免费小众打卡攻略
澳门除了各大网红赌场(伦敦人巴黎人)好拍之外,其实也隐藏了很多彩色历史建筑和自然风光~这次介绍一个很小众的澳门最美海岸线?给大家~
.
【黑沙龙爪角海岸径】
?地址:澳门路环黑沙龙爪角海滨路
?门票:免费?
?交通:
?从拱北口岸出发☞步行900米到台山街市站坐【26A】到海兰花园站
?从莲花口岸出发更近☞步行200米到莲花大桥站坐【26A/21A/15】到海兰花园站
.
?拍照tips?
❌很多人会聚集在龙爪角牌匾附近范围拍照,其实最美的在后面,一定要坚持沿着海岸再前进~
☑️走到中间路段就开始很少人了,弯弯曲曲的围栏➕海岸风景真的很不像在澳门??
☑️‼️‼️最精美的部分是中后段有一个延伸出去海中的【听海轩】凉亭,很适合拍大片,更适合看风景,海风吹来很舒服~
.
⭕路环周边好去处(图⑨附自制地图?️):
1⃣️【黑沙海滩】?免费
中国澳门最大的天然海滩,海滩旁边有各式各样的烧烤店小吃店,当然也有烧烤场地可以自己烧烤?
.
2⃣️【黑沙水库郊野公园】?免费
公园以黑沙水库最具特色故以此命名,有吊索桥和烧烤场,之前秋天因粉黛?而出名~
?tips:公园门口对面【黑沙水库2站】车站旁边(栏杆有指示)有条小路可以走下去海滩
.
3⃣️【路环岛】澳门彩虹村??免费
?路环圣方济各圣堂☞黄白蓝色的巴洛克式建筑特色的教堂⛪门口拍照很好看~
?路环图书馆☞黄墙绿窗
?各种颜色的居民楼?➕名字特别的路牌
?安德鲁饼店➕各式餐厅
?可导航“十月初五马路”
?交通:坐【21A/26A】到路环街市站
.
4⃣️【九澳七苦圣母小堂】?免费
?澳门最小众靠近海的唯一三角形△教堂⛪
?教堂旁边有一排黄色外墙的麻风院旧址,有两间被改造成咖啡厅☕
?地址:澳门圣方济各堂区路环九澳圣母村
?交通:坐【21A】到“九澳油库站总站”,所以回程在同一个站搭就好了??或者在麻风院旧址旁边下楼梯到路边的“九澳七苦圣母小堂站”
.
?琪哥这次收集了二十多个澳门??景点后面慢慢介绍噢~?
澳门 · 路环市区自由波地
新浪微博
QQ空间
微信
7
评论
取消
查看全部
xuanlai
2018-09-20 03:28
||澳門美食||當地人喜愛老字號茶餐廳??
?南屏雅敘
來澳門快一年,上週第一次到這裡用餐,
吃到莎翁麵包真的驚為天人,看似乾硬口感,
像台灣古早味的炸雙胞胎,咬起來卻是軟中帶濕,非常順口,嘴沒忍住的話一定會多吃一個,價格還相當划算?,南屏文治也是很讓人喜歡,厚蛋口感,喜歡蛋的人一定會很感動,中間夾著叉燒及火腿,大大滿足!
這次趕時間,吃了兩道就快速回家,畢竟是夜班下了班跑來吃的,下回肯定會再光臨,打完這篇已開始念念不忘....澳门美食
?06:30-18:30
? 澳門新馬路十月初五街85-85A號地下
?853-2892-2267
澳门 · 南屏雅叙
新浪微博
QQ空间
微信
130
评论
取消
查看全部
阿Ken和Sh
2019-02-28 00:18
澳门能够逃避人潮的又能拍到好照片的地方?
?
推荐大家来这个位于人工岛上的观音莲花苑,找对好天气,便能轻松拍出风景大照!?
澳门 · 观音莲花苑
新浪微博
QQ空间
微信
6
评论
取消
查看全部
鱼爷叹世界
2020-09-28 19:51
澳门旅行不能错过这家“亚洲50强餐厅”—永
这次去澳门住在永利皇宫,顺利成章去试了永利宫的粤菜。亚洲50强餐厅、黑珍珠二钻、福布斯旅游指南五星级餐厅,载誉颇多,更加引起我强烈的好奇心。你大概挺难想象黄金与翡翠色调调和出的中式气派。白玉金色雕花一人多高的大花瓶齐整地开道,布满整个永利皇宫的鲜花毫无意外地延续到这里。是的,你没有看错,使巨型花瓶上下丰满的都是鲜花!一水儿的皇家做派。
大堂顶部布满大小不一的中式浮雕,金色灯笼绿色麦穗与落地窗外的湖景喷泉表演联袂演绎奢华的精致,有那么一瞬间我飘飘然的觉得这一切都是为我准备的,我就是娘娘。
然而工作日中午依然有不少人倚窗而坐,幻想破灭后我选择了幽静的包厢。刚一落座服务员便拿来专门放包的矮椅子,稍一伸手就能方便拿取包中物的高度设计相当贴心。
粤菜的特色不用过多介绍,只需强调这家店的两大特色:一是行政总厨善用时令食材进行料理,大胆猜测,持续发展下去可能会做到日料中的“厨师包办”;二是讲究茶水的搭配,不同的茶随菜式变化,串联整餐。
澳门高档食肆的桌上永远会摆放着自家独门秘方制作的XO酱,可任意佐食。
当天的菜都是按位上的,前菜点心拼盘是几种不同口感。接下来的花胶蟹肉冬瓜羹是当天我最喜欢出品。冬瓜已无形仅留有味道,它与花胶一同赋予汤底浓稠细滑的口感,拆解的蟹肉、细条的花胶鲜美而不失口感,冬瓜能与之和谐共处有点妙。食器与卖相令它先声夺人,增添不少好感呢。
葱汁配煎连鳞马头鱼,刻意不去鳞的马头鱼,反而丰富了口感,并不是所有鱼都能如此,只有对食材足够了解才能信手拈来。酥脆的鱼鳞在代替炸物包浆之余又增添了蛋白质,一举多得。
接下来的是厨师引以为傲的黑松露烧鹅饭,黑松露大手笔地铺满整个表面。最令人惊艳的是烧鹅的皮下脂肪几乎没有,而肉依然丰盈多汁,毫不干柴,索性称为低脂烧鹅。主角用荔枝木烤制,留出的鹅油再用来炒饭,米饭炒好后加入脆大米与脆野米。黑松露独特的丛林香气与带着果木香的烧鹅浑然天成,我毫不犹豫地吃掉整盘。
牛油果容易令人觉得腻,但这道冰凉的甜品燕窝牛油果布丁甜度适中且十分爽口。
席间配合三道茶,清爽的热茶开道,清洁口腔,打开味蕾,并且不会掩盖食物的鲜味。烧鹅时更换略带烟熏味的红茶,与烤鹅相得益彰,最后配合甜品上来一道冰凉玫瑰花茶,解暑又清新。
整餐吃下来给人行云流水的顺畅,饱腹却没有罪恶感。总之,很推荐带着家人的朋友去吃,还能观看窗外的音乐喷泉表演。
澳门 · (泓)日本料理(永利皇宫)
新浪微博
QQ空间
微信
6
评论
取消
查看全部
JacqJacq
2020-09-18 22:23
澳门餐厅|蝉联12年米其林三星的天巢重开啦
随着澳门通关,很多酒店的米其林餐厅都逐步重开,对吃货来说这自然是最快乐的事。
.
位于新葡京顶层的米其林三星Robuchon Au Dôme天巢法国餐厅也在停业近半年后于9月初重开,重开第二天我就去打卡啦?
.
天巢被誉为是全亚洲最顶尖餐厅之一,也是澳门自2009年起唯一连续12年获米其林三星的餐厅
.
?菜单:
重开之后Robuchon的餐牌有所调整,可以选择8道菜的经典菜单,也可以简单一点选择1-2个头盘、一个主菜和甜品的组合。
我们下午2点才到餐厅,估摸着如果点八道菜的话可能吃完太阳也下山了,果断选择了分量少一点的套餐。
事实上我们都吃的非常饱(和困),下午4:30才扶墙出。
?食物推荐:
▫️鱼子酱蟹肉啫喱 ?????
这个是Robuchon的经典菜,摆盘美的像艺术品,一滴滴用心又别致。鱼子酱的香味和龙虾的鲜甜完美融合,每一口的口感都很完美,也我最喜欢的一道菜。
◾️龙虾汤????
澳洲龙虾口感很棒,加上香浓的龙虾汤,满口的幸福。
▫️鹅肝牛肉????
▪️面包推车???
大家评价很高的面包trolly老实说我觉得还好,默默的说Le Lapin的面包比较棒?
▫️甜品推车???
我不算特别喜欢吃甜品,但甜品爱好者和小孩子们看到这辆推车应该超兴奋的!
此外必须要说新鲜出炉的Madeleine实在是太~棒~了~如果有刚好出炉的话,建议大家一定要试一下。
平常在家也会自己烘培的我,深深的感到了差距…
▫️拿破仑蛋糕????
如果有特殊日子庆祝记得订位时提前说哦,餐厅送的拿破仑蛋糕非常酥脆,很棒。
.
?服务:
?
服务员小姐姐们都漂亮又走心,对各类菜品都很了解,选择困难时也会给出贴心的建议,看得出来经过完善培训。而且还十分贴心的在各个值得拍照的环节都主动提醒先拍照。
此外餐厅也会一直有钢琴师伴奏,听着悠扬的旋律在高空看澳门的景色,氛围很舒适。
?价钱:
午餐大约是
8道菜: 约Mop2300
自选套餐: 约Mop700-1300 (但部分菜式如鱼子酱蟹肉啫喱、龙虾、鹅肝牛肉等需加价200-400)
.
总的来说虽然食材没有什么太大的惊喜,但餐厅素质稳定有保证,是心情愉悦的一餐,纪念日或者生日庆祝的话都很可。
天巢暂时的营业时间是星期五至日的中午,大家去的话记得要预约哦!
地址:新葡京酒店43楼
电话:88037878
米其林三星|澳门美食|澳门旅游|法式餐厅
澳门 · 天巢法国餐厅
新浪微博
QQ空间
微信
52
评论
取消
查看全部
LuLu探店笔记
2018-10-19 22:01
澳门??康公夜市✨说起澳门的美食活动,只知道澳门美食节你就out啦!澳门的十月初五街就有个周末才开的流动型夜市,夜市里的美食和现场气氛丝毫不输美食节~
澳门首个流动型夜市——「康公夜市」的开设,为这条老街赋予了新的生命力。每个周末,夜幕降临之际,各个小摊的灯光纷纷亮起。随着入夜渐深,熙熙攘攘的人潮拥入街道,卖凉果伯伯脸上挂着的笑容,孩子们天真的欢声笑语,混杂在烧烤、爆炒、海鲜、肉香和油烟味之间,澳门最市井的模样、最亲切的感觉都能在这里找到。
「康公夜市」共有60几个摊位,麻雀虽小,五脏俱全,云集各路特色美食、潮物百货、刺激游戏。每逢周末,四方食客云集,生意比天气还火热。夜市里还设有百变摄影区、幸运抽奖、玩转横街窄巷快闪艺团和文艺表演,一路逛吃逛吃,边看边玩,足以打发一个晚上。
如果你也想认识和大多数人印象中不太一样的澳门,不妨周末的时候来十月初五街的「康公夜市」走走~
澳门 · 康公夜市
新浪微博
QQ空间
微信
21
评论
取消
查看全部
Candice_6352
2018-07-14 23:54
周末到澳门??官也街吃老字号美食
周末去哪儿浪 澳门美食 广州周边游 老字号 大利來記 豬扒包 (官也街店2)
澳门的官也街不长,却有很多老店
由关闸至官也街可坐银河发财车,如果是在威尼斯人或者其他娱乐场的可以选择巴士或者打的
我今天从威尼斯人打的到官也街37mop
巴士的话是3.2mop
推荐店铺:1.世记咖啡
招牌:瓦煲咖啡,奶茶
人均:18mop
注:bb们要提前换好港币or澳门币哦,人民币港币葡币汇率是1:1:1,用人民币的话很不划算哦
2.澳门恒友
招牌咖喱.一进去街里排队最长的店铺就是这家了,口碑巨好就是了
3.猫山王榴莲雪糕
价格:68mop
可以试试这醇厚浓郁的味道
4.安德鲁的蛋挞
50澳门币6个(单买9块一个)每次来澳门必吃?
5.旺记咖啡
人均:40mop
推荐:菠萝油(今天点的除了菠萝油,其他都一般)
店铺二楼拍照蛮有氛围的??
澳门 · 官也街
新浪微博
QQ空间
微信
392
评论
取消
查看全部
LuLuLau
2021-02-16 00:46
【澳门】细数那些值得打卡的机位
每年到澳门都是买买买,一直都没有认真的走过,今年春节趁着人少打卡了那些机位拍照?
.
P1(左上&右下) 东望洋灯塔
早上9点开门,下午5点就停止入场了,6点就要赶人走了。其实这里黄昏最好看,但是目前的开放时间没办法拍到黄昏日落,略有遗憾。
.
P1(右上) 大型浮雕及瞭望台
这里可以眺望澳门半岛,视野非常好。这里没有时间限制,晚上夜景也是很棒的,下次可以试拍一下。
.
P1(左下)-P2 西望洋山
这张图片我真的超级喜欢!很有层次感,也是坐在山顶休息无意扑捉到。就是爬上去好累?
.
P3-4 大三巴牌坊
这个参考了几个博主的机位分别是从大三巴左边楼梯下去和右边楼梯上去的位置,还是比较好找的,不会像刻板的游客照。
.
P5 澳门恋爱巷
就在大三巴牌坊左边楼梯下去就看到了,这个巷子不是特别好拍,试了很久才找到略微满意的角度。
.
P6 东望洋斜巷
十分有澳门特色的一条街,豪华的新葡京和旧街道结合,稍微可惜了点就是夜晚新葡京的房间灯亮的不够多不够明显。
P6(右下)
在马统领街和罗保博士街交叉口的一个交通岛上。
.
P7 西望洋山 主教山小堂
又是一个爬山的点,但是我最最喜欢的P2就是在这里排的,一定要来!!
.
P8(左上&右下) 澳门巴黎人埃菲尔铁塔
图片在铁塔马路对面的公园里拍的,人不算特别多,就是下午的时候特别晒,可以临近傍晚的时候来,景色也会特别美。
.
P8(右上&左下) 澳门疯堂斜巷
很有澳门建筑特色的一片区域,拍照可以拍一些行走的抓拍不会那么呆板。
.
P9 澳门永利皇宫
这个不是打卡点哈哈哈哈哈,就是终于住到Tiffany蓝的房间了,想要拍一下哈哈哈哈
澳门 · 东望洋灯塔
新浪微博
QQ空间
微信
26
评论
取消
查看全部
香涩柠檬
2019-07-12 16:36
澳门美食推荐 | 这三碗粥要去吃不踩雷推荐
澳门美食 澳门美食不踩雷推荐 从人均35-元人均250元
平价养胃的早餐粥→米其林一星餐厅推荐水蟹粥
澳门真的是一个包罗万有的美食天堂
——————————————————————
1️⃣盛记白粥⭐⭐⭐⭐⭐
用腐皮熬煮的白粥香滑可口 70年历史的老牌粥店 粤式点心丰富 在澳门有很多家分店 大家就近选择
☑推荐:白粥、油条肠粉、吃得到萝卜的萝卜糕、鱼茸烧麦
?澳门天通街14号雅致大厦地下盛记白粥
?人均:35元人民币
2️⃣牛记咖喱美食(十月初五街店)⭐⭐⭐⭐
2019米其林推荐 咖喱牛腩面辛辣可口 牛肉量大 水蟹粥才用活螃蟹熬煮 粥里一整只螃蟹?
☑推荐:水蟹粥 蟹黄捞面 咖喱牛腩面 猪扒包
?澳门新马路十月初五日牛记咖喱美食(十月初五街店)
?人均:90元人民币
3️⃣皇冠小馆⭐⭐⭐⭐
墙上贴了很多老板和名人、明星的合照 蟹肉甜 蟹膏香 选用淡水和海水交界处的野生蟹 新鲜味美 服务态度很好
☑推荐:驰名水蟹粥 竹升虾子面 椒盐白饭鱼 酱爆田鸡 鸡蛋蚝饼
?澳门水坑尾街310号A地下皇冠小馆
人均:250元人民币
忘不掉的澳门美食 打卡本地人也喜欢的餐厅
澳门 · 百老汇中心
新浪微博
QQ空间
微信
6
评论
取消
查看全部
加载更多
返回顶部
下载App
提交反馈
联系方式(选填):
发送给十六番
用微信扫描此二维码即可联系16番
在微信中搜索“baume002”也可找到我们
微信反馈