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  • 砍柴书生 2023-04-12 22:12
    上饶茅缘灯盏粿上饶茅缘灯盏粿,这是第二次吃了,4年前吃过一次,印象深刻,现在涨了一块钱,7个一小份13块钱。灯盏粿发源于铅山,因外形呈灯盏状而得名,外皮由大米制成,中间添馅,馅有香菇,鲜猪肉,黄豆芽,竹笋等,最后放入竹制小蒸笼中蒸熟即可。
    灯盏粿的馅料鲜美,外皮有韧劲,是一种很有特色的地方小吃。江西和广东有点像,有各种“粿”,大概米制品都可以叫粿吧?粿这个字在北方极少使用。
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