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  • 章鱼Fun在新加坡 2022-12-22 21:24
    ??东京站美食｜真的很好吃！但我劝你别排队2个小时
    …
    这家店在日本人和游客间都有着??超高人气！好吃是好吃，小山一样分量也是??真足；但是排队2个小时，真的不建议；特别是冬天，能真的排到你全身凉透并且??烦躁，因为店里只有大概12个座位，所以翻台很慢很慢！
    …
    ?店名：迁半 日本桥店Tsujihan ZEITAKU DON
    ?地址：日本〒103-0027 Tokyo, Chuo City, Nihonbashi, 3 Chome−1−15 久栄ビル １階
    ?营业时间：11:00-21:00
    ?路线：东京站或者日本桥站步行3分钟
    ?价格：1250-3600日元（只可付现金）
    …
    店里只卖一种食物，就是海鲜丼，分为四个级别：
    ⭐️梅：9种食材小山海鲜丼（1250日元）
    ⭐️竹：【梅】+鲑鱼籽+ 蟹肉（1650日元）
    ⭐️松：【梅】+鲑鱼籽+海胆+蟹肉（2250日元）
    ⭐️特上：豪华版本的【松】
    …
    整整九种食材，堆成小山一样，即使只是看着，就超级治愈！两种部位的??金枪鱼、鲑鱼籽、??鲜虾、鱿鱼、黄瓜、蛤蜊；每一口的口感都相当??丰富！
    ??个人推荐点【竹】：一颗颗鲑鱼子在舌尖爆裂的感觉，真的是??太爽了！虽然我也超爱海胆，但是这里的海胆并没有很惊艳。
    ??如图二，四片鲷鱼刺身是不需要额外单点的，是和海鲜丼一起的；与一般刺身搭配酱油不同，这里搭配芝麻酱，味道着实非常❤️❤️惊艳！
    …
    ??正确的吃法
    1⃣️ 浇上酱油，与海鲜充分搅拌
    2⃣️ 剩下3分之一的海鲜，同时加上2片鲷鱼刺身
    3⃣️ 把碗端到面前的料理台上，厨师就会主动过来拿走碗，为你加??浓汤
    4⃣️ 搭配鲷鱼浓汤，体验不同的口感
    …
    ??最后这一步的鲷鱼浓汤，我真的是沦陷了??！太鲜美又太清新了！浓稠但完全不油腻，鲜美但完全没有腥味！而且天才的加入了??柚子，让味道瞬间升华到清新的口感！绝，真的绝 ！
    …
    如题，如果只是为了海鲜，相信在筑地市场附近，你可以找到更好的，在这边排队2个小时，真的??不值；但是这碗汤，又真的可以让我来一万次；听说4点和8点之后排队人会少一点，祝??大家好运！
    东京 · Tsujihan (つじ半)
    20

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