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一只鱼_7894
2023-03-17 21:45
东京美食日记
整理了一下东京三天打卡的美食
1⃣️P1-2 権八 (西麻布店) 人均5000円
晚上到东京的第一顿,是当地很火的一家烧鸟居酒屋。电影取景地,外国顾客非常多,不仅是居酒屋,还有很多美味日料,尤其是各种烤鸡肉串。整体氛围感非常好,晚上会有太鼓表演。
2⃣️p3-6人形町今半 (银座店)人均19000円
百年老店,需要预约,遇上了心善会讲中文的服务姐姐帮我们walk in了。推荐点套餐,师傅会按照特定的顺序帮你刷肉和配菜,搭配好一碗一碗放在你面前。最后还会帮你做寿喜锅蛋炒饭盛。
真实评价:中规中矩,肉有奶香但比较薄。
3⃣️p7-8入鹿拉面 人均2000円
?一碗入选米其林推荐的拉面,排队2小时,吃面20分钟…被明星安利得太火。吃面的规矩挺多…试了酱油鸡汤味和柚子鸡汤味,后者最好吃。
4⃣️p9 512cafe&grill 人均2500円
?10点去只有招牌舒芙蕾松饼,松软又不甜腻?
5⃣️p10 舞泉炸猪扒 青山本店 人均3800 円
6年前是小店,老板亲手制作,现在已经是连锁经营的大店了!排队的人很多,是一家本地人和游客都很喜欢的店?
重点提一下,柚子sawa真的好喜欢?每天吃饭都要来一杯?
东京 · SUSHI 権八 西麻布/SUSHI Gonpachi Nishi-Azabu
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XIXIMU婚
2019-12-03 18:26
大衆肉酒場 日本焼肉党 (浅草橋店)
带着妈妈姐姐?出来溜达溜达啦
在点评上找了好多家烧?肉店(烤?肉)
发现人均都?¥500/600 意外发现一家?300左右的~
这家店?在浅草桥?附近 店门口?很适合就造型~
工作日⬇️下午五点?️周末全天噢~
三个人点了600g的?牛肉拼盘、??辣牛肉泡饭、冷面?还有两瓶? 一共吃了?900不到!
姐妹们可以去试试噢!店?很热情❤️氛围很好??
东京 · 日本焼肉党 浅草橋
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芋圆糯糯
2023-03-29 17:01
挺久没和朋友来吃这家了 这天晚上正好和朋友约了这家 进店人挺多的基本都坐满了 「烤扇贝」扇贝挺大颗的 还是很新鲜的。「海鲜饭」点了金枪鱼和三文鱼的 混合酱油和芥末还是蛮好吃的「柚子蜂蜜水果酒」梅酒和柚子酒都不错 喜欢加苏打的
东京 · Isomaru Suisan (磯丸水産)
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匿名用户_9911
2022-12-15 00:00
店員態度一般,有人在等感覺很趕時間,全部沒什麼表情有點冷漠,鰻魚飯魚骨比較多,不夠熱,沒有想象中質素好,午餐價錢全是比較便宜,點了兩份一份2500,一份2980,下次不考虑再去
东京 · Akasaka Fukinuki (赤坂ふきぬき)
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我本非泰迪
2022-07-06 12:29
东京美食|浅草寺️平价美味的鳗鱼饭
店名『名代宇奈とと』,离浅草寺不远的大马路上,招牌很大,很容易看到。
标准餐550日元一份鳗鱼饭,折合人民币大概30。
我点的是1000日元带两块鳗鱼的盖饭。
鳗鱼是现烤的,淋上酱汁熏烤,远远都能闻到酱烤味。烤好的鳗鱼外焦里嫩,连刺一起吃也没问题(小朋友慎食)
人多的话,还推荐他们家的鳗鱼茶泡饭,也不错哟~~~
吃饱了,还可以去旁边的星巴克坐坐,喝杯饮料?消化消化?,看马路上的车水马龙。
分店很多,我去的浅草店信息如下:
营业时间:
AM11:00~PM22:00;
地址:
?111-0033
東京都台東区花川戸1-5-2
交通指南:
?東京metor浅草線[浅草駅]徒步约3分;
?東武スカイツリー線[浅草駅]徒步约3分;
?都営浅草線[浅草駅]徒歩約6分;
东京 · 名代 宇奈とと
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早安莉莉薯片
2022-12-08 11:52
东京探店|深夜的寿喜烧 别再去今半啦
是谁想吃寿喜烧还只会去今半
不可否认 今半真心不错 可人潮也是真的多
如果你跟我一样吃寿喜烧就只想吃肉肉
不是很想吃配套的套餐 那太适合来这家吃啦!
这家可以单纯只吃寿喜烧本身 (也有套餐)
肉品有3种可以选:佐贺、神户、松板(牛)
价格依据分量区别 女孩子一般120g就可以了
当天我和朋友点了2份肉+酒水 人均¥9000
服务员是两个日本姐姐 态度很好还很搞笑
边煮肉还自带配音 用餐过程愉快
就是店家位置不好找 在一老楼3层
一出电梯马上能闻到香味
不得不说 寿喜烧真的是米饭终结者?
噗滋噗滋煎煮出来的软嫩牛肉
带着酱香 裹上蛋液
一口闷再扒上米饭 这种幸福感…谁懂?
另外 这家店真的是少数营业时间到比较晚的了
住银座地区 不想跑到新宿吃夜宵的人
赶紧收藏这家吧 真的太好吃了!
【Aobaya Honten 青叶家】
地址:〒104-0061 東京都中央区銀座6丁目2−6 ウエストビル 3F
东京 · 中央区コミュニティサイクル B3-17.銀座6丁目-SQUARE
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Garcia_1032
2020-08-13 18:13
日本美食牛かつ外酥里嫩自炸牛排
?店名:牛かつ 浅草 牛かつ
?营业时间:1 1:00~10:00
?地址:是连锁餐厅,大站附近应该都有
?价位:套餐价位在1500日元左右,可以追加牛排一份800日元左右
?店内装修很日式,用餐环境也比较安静,饭点人还挺多的,日本人也经常光顾的一家店
?肉质非常鲜嫩,外表被裹了粉炸至金黄,馋哭了。
?自己可以在石板上烤成喜欢的熟度,我喜欢吃老一些的就烤的比较久?能听到油滋滋的声音,外皮烤的非常酥脆?但是里面的肉质还是超级嫩滑,一定要沾酱汁配米饭绝了。
?套餐内还有渍菜?味噌汤?山药泥?米饭?包菜丝?土豆泥,这种自烤牛排1500的套餐性价比真的非常高了。
?店都比较小,坐席也挺少的,这家店在日本软件的评分也不低,所以大家还是最好避开饭点去啦~
东京 · Asakusa Gyukatsu (浅草牛かつ)
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Yinshionary
2023-04-15 11:20
东京|金子半之助值得等待吗?
大概是因为今天下雨,并没有等待太长时间,开门后没多久就可以入座了。
-天丼 料真的给的很足 一千多日元一份带有鳗鱼、虾、溏心蛋、墨鱼的天妇罗在东京价格真的是佛心来着,美中不足的就是虾不够新鲜。
-味增汤 需要另外付费,并没有包含在天丼
-还配有小菜哦
东京 · Kaneko Hannosuke (金子半之助)
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Mia_4500
2023-01-25 09:06
【Ushigoro】
请恕我那么晚才吃,从小只知道【叙叙苑】
真的是第一次来吃
今年回日本闺蜜新年会就选择了这里,优秀
?脱离传统烤肉,每一个类别都有自己的调味、这个让米很欢喜!
?我不知道你们是不是和我一样牛舌必须要厚切!Ushigoro的牛舌的切断很好,包含了上牛舌和下牛舌,两块部位不一样,嫩度口感完全不一样,店员也会贴心的告诉你,让你吃的时候可以品尝到不一样
?另外还会把涮肉做成烤肉搭配一小口饭团,主要那个蛋黄也太浓厚了吧!这一口下去嘴里回味不断
总之我真的都很满意!套餐的量对女生刚刚好
男生估计会少,可以再追加!来日本必须要试一下哦貌似还有S版本,哈哈哈等我下个月回日本来吃吃,到时候分享哟
11
东京 · Ushigoro (うしごろ)
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烧肉火锅烤串
2022-09-07 00:00
东京平价寿司天花板,唯一缺点就是排队,平日9点去的运气好刚好有空位
怎么说呢…它和别的同价位的就不是一种东西,人均1w以下真的没有能比肩寿司大的
真的新鲜好吃调味也恰到好处
大将很可爱,听到我们讲中文之后一秒切换中文模式,每个寿司都用中文报的名…太少游客学的没用上憋坏了吧哈哈
12
东京 · Sushi Dai (寿司大)
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Je牵着Jo的生活
2022-12-24 21:52
东京美食-九州じゃんがら (银座店)4.7
味道不错的拉面,点了一个浓汤和一个辛辣,面不会被泡的太软,肉很多,建议配一碗米饭?
东京 · Kyushu Jangara (九州じゃんがら)
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东京美味记事本
2023-05-13 20:43
今天吃了什么面|我愿称之为池袋最强
旨辛麺¥1100 (大盛り無料) p5まぜそば ¥1100
無敵家 也算是东京较有名的一家店了,营业到凌晨三点,门口就算不是饭点也一直在排队。火有火的道理面粉北海産,葱是京都九条ねぎ, 蒜是青森産, 被选为2020年旅行者之选店家。 谷歌上五千多条评论
作为辣拉面爱好者,旨辛麺肯定是首选!不多说,就是好吃! 叉烧也好吃!菠菜、笋、葱的比例也刚刚好!有的店葱太多了,反而会盖住拉面的味道,这家就不会! 辛子高菜是真的辣!爱吃辣星人狂喜??
まぜそば里面会有大粒黑胡椒,量特别多, 胃口小的人肯定吃不完。反正npy每次去就点这个面,他说好吃!
如果在池袋想吃拉面,不用犹豫!直奔这家就行!
东京 · Mutekiya (麺創房 無敵家)
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imyourfi
2019-08-06 19:57
日本东京|米其林一星四百年的鳗鱼饭-伊豆荣
?吃碗鳗鱼饭逛上野公园看美术馆?
#东京必打卡餐厅#
?:伊豆荣 本店
⛩作为日本本土百年老店一定要去试试他家很出名鳗鱼饭,环境很安静而且装修的很精致,2层入座需要脱鞋,座位是榻榻米,很有传统日式风情。店内都是日本当地人在吃哦。
?地址:東京都台東区上野2-12-22(?JR线上野站)
时间:周一周日:11:00-22:00
?:200-300左右/中午会有套餐比较划算
???服务态度很好,虽然服务人员穿着和服?只会说日语。
?出品:
据说他们家鳗鱼饭是有独门烤法,两种做法:蒲烧/白烧
松/竹/梅 指小中大份的鳗鱼饭
我个人喜欢蒲烧味道比较重但是他家酱汁也是偏淡,白烧会比较清淡香味比较重。
鳗鱼一整块很大很肥美,吃起来没有什么骨头入口即化。米饭也是颗颗分明很饱满,包着酱汁。很推荐一个人可以吃完整份,份量不大但是也刚好。
?吃完饭就可以去附近的上野公园看展散步真的很舒服?
上野池の端伊豆榮 东京
东京 · 伊豆荣(本店)
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JCFOODGASM
2023-05-07 14:31
东京必吃人气拉面店
?? 麺創房無敵家 ????????
-
位于池袋CP值高拉面店,排了队30分钟终于可以进店? 但今天不算排了很久!也只有说日本的本地拉面永远都是最好吃!
✅汤底用上日本豚肉熬制16小时!超浓郁,遍重口味但不会很咸,吃完都不会渴? 面条比较粗,比赛硬,是我最喜欢??!
✅叉烧肥瘦均匀,很厚很大块,好入味!
肉质炖到软熟!流心蛋都充满着满满嘅酱酒味,水准一流。
这是一间十分值得排队的拉面店!到东京必试!?
东京 · Mutekiya (麺創房 無敵家)
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Scarlettbaek
2022-12-14 14:43
我心中东京鳗鱼饭天花板‼️‼️超大份吃到爽
一定一定要吃这家鳗鱼饭 真的吃了之后不会后悔?
?环境~店面不算大,生意很好~早点来!要不然排队是必然的!店里面没有花哨的装饰,不算大,配色暖心,布置简单舒服,最重要的是店里干干净净~一进门就可以在机器上自己点餐 很方便
鳗鱼饭? 我点的是超大份的那种 价格好像是1100円 真的鳗鱼超级超级多 ‼️绝对巴巴适适!是真的有点吃不完?
甜咸口的酱汁我很喜欢
鳗鱼一口下去很有油香
但难得的是一点不腻
鳗鱼很鲜很肥美
外皮有一点焦焦脆脆的 刚刚好~
配上米饭一口一口
真的好满足
?店名:Unatoto鰻魚 名代 宇奈とと 浅草店鳗鱼
东京 · Unatoto (名代 宇奈とと)
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HWang_1859
2021-09-28 00:00
筑地市场还是一定要来的!是以前去的~整理库存,看照片想起来我点的:三味丼,再单点了两份三文鱼刺身和两份海胆~我的最爱!!
东京 · Hokkaibanya (北海番屋)
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rain_8875
2023-05-15 22:50
兜兜轉轉在東京十幾天 終於發現了最對味的所在原來是原宿
這裡都是小別墅區 路上都是年輕人
靠近明治神宮 可以安排參拜完成過來補充能量
這家的豬排可以選擇瘦一點的部位或肥一點的部位
但真的是入口酥脆 入口即化
真的好久沒有吃到這麼好吃的炸豬排了
大蝦還有蘆筍都好吃
米飯、湯和菜都是可以無限續的唷 不用不好意思
一定要吃飽吃開心呀
东京 · Tonkatsu Maisen (とんかつ まい泉)
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永远吃不_838
2022-07-05 00:00
肉肉们入口就化的感觉!赞无槽点!来吃就对了!
担心没有座位,提前网上预约的套餐,没怎么点酒水,人均8000左右吧。
东京 · Ore no Yakiniku (俺の焼肉 銀座4丁目店)
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我是馨予吖
2020-02-27 18:37
日本超火爆的资生堂下午茶餐厅️
超推荐 日本资生堂 #资生堂 Shiseido #的下午茶餐厅??资生堂パーラー?虽然说下午茶,但也是可以吃正餐的!环境超棒,服务也一如既往的到位,口味超赞?
❤️店铺巨多,但集中在关东,以东京为主,本店位于 银座,具体地址:東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3F
❤️营业时间⏰
周二~周六11:00~21:00 (L.O.20:30)
周日,节假日 11:00~20:00 (L.O.19:30)
❤️推荐菜单
❤️主食
?シュリンプフライサンドウィッチ(炸虾?三明治?)(图2⃣️)
?量足,炸的酥脆却不油腻,外面的面包也不是软塌塌的那种,搭配起来香喷喷。
?1700日元
?ビーフカレーライス(咖喱牛肉饭)(图3⃣️)
巨好吃,肉很烂,然后米饭?粒粒饱满晶莹,把整个咖喱牛肉倒在米饭上,全部吃光光。
?1750日元
?オムライス(蛋包饭)
蛋包饭一刀划开,鸡蛋鲜嫩柔软,直接滑出来,口感特别棒。
?1700日元
❤️甜点?
他们家招牌是各种(パフェ)巴菲,巴菲就是用高高的玻璃杯,里面装了水果,冰淇淋,奶油等各种,量足,好看又好吃??
根据不同季节和节日,有各种各样的期间限定,我图1⃣️点的就是hello kitty期间限定,太可爱了!我都不舍得吃!!?1950日元。还有草莓?巴菲,哈密瓜?巴菲,葡萄?巴菲等,大家根据口味选择。
横滨店环境见图4⃣️,5⃣️,菜单见图6⃣️,7⃣️,8⃣️
东京 · Shiseido Parlour Salon de Cafe (資生堂パーラー サロン・ド・カフェ)
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July_9064
2022-05-16 17:31
‼️上野探店 美食合集
在上野附近上班的好处就是可以经常去打卡新开的店被美食包围的感觉太幸福了? 好吃的店太多 九张图根本不够放 其它的店下次再推~
✨上野四季香
地址:台東区上野4-8-6プラザビルB1F
☎️:03-6695-3088
整体口味不错 老板送的香酥鸭很好吃
推荐他们家的锅包肉 蛋黄焗南瓜
✨煮烤官
地址:台東区上野2-1-9上野広小路ビル9F
☎️:03-6808-0998
主打烧烤麻辣烫 烤串很nice
送了酸梅汁和无骨凤爪 服务态度点赞
✨九年食班
地址:台東区上野4-4-5ミトミビル6F
☎️:03-6806-0908
90年代氛围感拉满 撸串好去处
串是自己烤的 喜欢自己动手的话可以去试试
✨羊香味坊
地址:台東区上野3-12-6
一家全是羊肉料理的小店 上过节目孤独的美食家
小碗小碟很袖珍 味道不错 价格偏贵
✨唇辣道
地址:台東区上野2-1-9上野広小路ビル3F
☎️:03-5834-3926
已经N刷的店 我心目中上野附近的南波万 隔段时间就出新品 每次都不失望
✨盛興順鉄鍋炖
地址:台東区上野4-4-5 c-roadビル 7F
☎️:03-5817-4890
南方人第一次吃铁锅炖 觉得还不错 菜品量很多 都是超大盘 有种到了东北的感觉 最爱他们家的拌凉菜
✨撒椒小酒馆
地址:台東区上野4-4-6 BVビル 7F
☎️:03-5834-3730
环境不错 晚上有驻唱 喜欢川菜的宝子们千万不要错过 因为不太能吃辣菜 个人还是比较喜欢他们家的卤鸭、锅包肉?烤鱼没有很惊艳 还有擂饭很好吃
✨谭鸭血
地址:東京都台東区上野4-10-5 世界ビル 6F
☎️:03-6284-2107
不算惊艳 环境尚可 个人感觉一般
东京 · 台東区上野地区センター
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王一扭是_7003
2023-05-05 12:14
在上野公园逛到下午1点多,去了上野公园里的那家伊豆荣,可惜周一休息,就导航来了本店。这个点等位的人还有3桌,等了一刻钟就坐了一层。餐厅一共有3层,可能因为我们只有2个人就直接安排我们就坐一层了,一层装饰比较简单,感觉来这里吃饭的日本人都是比较年长的的人。
点了一份鳗鱼饭,一份鳗鱼天妇罗套餐。等的时长有点久,赶时间就别来吃这家了,等了快半小时,时间漫长的让我以为是“现杀现做”。当然说明人家是现做的啦,只是出乎了我的意料。
鳗鱼还是好吃的,不腥,酱汁刚刚好。我这份刺不多,老公那份说刺挺多的。一致认为,好吃,但没有到惊为天人,这个价格没必要。
邻座有中国定居日本友人接待朋友的。感觉这店就有点类似北京全聚德的感觉。
东京 · 伊豆荣(本店)
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里心路
2019-07-08 09:37
日本东京新宿鳗鱼饭 赤坂ふきぬき
在新宿高岛屋14楼 直梯一开门就是了
我是周日错开饭点去的 大概两点多 稍微排了一下队就进去了
跟服务员要中文菜单 上面有教怎么吃
我和朋友都点的是一鱼三吃 中 大 特大三种size
女生点中份(TAKE)完全够了
总体来说还不错 鳗鱼入口即化 撒上山椒粉很香 三吃的茶泡饭吃法也好吃 可以配一小壶日本酒
人均两百多人民币吧
在新宿逛街的可以来吃这家 不踩雷 但饭点可能会排长队 最好错开时间或者提前打电话预约一下
东京 · Akasaka Fukinuki (赤坂ふきぬき)
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软趴趴的kuma
2023-04-07 00:41
东京银座 天丼天花板 我的最爱宝藏天妇罗店
这是我心目中银座Top.1的天妇罗盖饭
带cici来吃 好吃得狂竖大拇指的程度?
我最爱的是招牌天丼1100日币
女孩子吃的话刚刚好 炸虾 地瓜 鱼 青椒还有一些时令的蔬菜 面衣非常薄被炸得脆脆的 里面的虾和鱼肉Q弹多汁 米饭被浇上了一层带丢丢小甜味的酱汁 特别下饭 像我这种小鸟胃每次去都得狠狠吃光一整碗
去银座玩的宝宝一定要去尝一尝
店名:天丼
地址:東京都中央区銀座5-6-7(银座站出来大概100m左右的距离,三越百货对面的巷子口)
东京 · Itsuki (天丼専門 銀座いつき)
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出去玩旅游
2023-01-28 20:02
东京美食探店收藏这篇笔记就够了
到了东京怎么能错过当地美食 ,帮大家整理网红打卡店铺,快快follow起来
??东京必吃美食
?1、寿司?
东京靠海,以前吃海鲜必去筑地市场,现在筑地市场搬迁至丰洲,虽然规模没有以前大,但照样能吃到最新鲜的海鲜食材。
?2、 鳗鱼饭?
日本人爱吃鳗鱼是出了名的。他们常吃的鳗鱼分为两种,一种是淡水鳗鱼,称为鰻(unagi),一般以日本本地出产的野生鳗鱼为最佳,另一种是海水中生长的星鳗,称为穴子(anako)。无论是哪一种鳗鱼,品质好的价格都不算便宜,定价一般在3000日元以上,比较低档的快餐速食店里一般1000日元左右
?3、河豚料理?
大家知道河豚?是具有剧毒性的一种动物,需要很好的处理,推荐的店是很安全的大家可以放心去哦?
图片整理的店铺大家可以谷歌地图导航前往哦
东京 · Sawamura (ベーカリー&レストラン 沢村)
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Kobe_1211
2023-05-23 16:07
日本??东京寿司?今半人形町?
?地址:東京都中央区銀座6丁目8-7交詢ビル5F
看过许多日本网红都卡介绍过这个今半寿喜烧,让因为疫情原因三年没去日本的我种草极深。虽然这个今半品牌在东京有很多分店,我们去的这一家店铺在银座,果然这么不容易订到的餐厅没有让我失望。我们到了以后发现, 服务员还会贴心的把我们的外套放在房间的衣柜里,把包包用布盖着以防被染上食物的味道。比海底捞服务还海底捞哈哈
牛肉?的口感太棒了,和牛雪花❄️牛肉比较均匀分布,肉质很Q弹细腻,总体来说还不错,体验之后真的一点不夸张,一定要提前预定
东京 · 人形町今半(银座店)
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Noe_911
2023-05-12 12:29
“名代宇奈とと”炭烤鳗鱼店推荐????
在浅草站附近的一家平价炭烤鳗鱼烧小店,价格非常便宜,味道也很赞,花最少的钱,享受美食[让我看看] 来浅草旅游的小伙伴一定来试试~^_^
东京 · Unatoto (名代 宇奈とと)
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曹小抽
2023-01-05 19:56
?浅草桥|焼肉
非常好找的一家店,浅草桥站一出来就能看见。只是大晚上的一点儿灯光都没有,猛一看好像**。里面面积不大,桌子也有点小,点的多了有时候都没地儿放了。排烟做的很好,一点儿烟熏味都没有。点了好几样没有一个踩雷的。厚切牛舌尤其好吃。 サワー一般,百分之九十九都是碳酸水的感觉,不如点可乐或者生ビール
2022年的最后一顿饭,人均吃掉了小六千块。心疼归心疼,好吃也是真的好吃。果然和两三千一位的放题不一样。2023也要努力赚钱多吃好吃的。
东京 · 日本焼肉党 浅草橋
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阳阳阳阳小姐
2023-04-17 23:29
银座超人气拉面
寒风也抵挡不住大家排队的热情
拉面有浓郁的酱汁包裹着
满口酱汁
东京 · Kyushu Jangara (九州じゃんがら)
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觉主吉祥
2023-05-09 12:38
晚上11点来吃,排了差不多半小时队伍排到,在预期范围内。好些年没吃过他家了,一直没开分店,品控就相对可控制,过了这些年没有变,汤底还是那样浓厚。叉烧也依旧那么厚实入味,不知道从哪年开始加了喷字的海苔。
这次来日本吃了几家拉面都觉得口感很咸,不知是我的口味变了还是日本人口味变了。
东京 · Mutekiya (麺創房 無敵家)
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Dreamslinky
2022-11-01 00:51
一天吃什么|饮食记录
早午餐吃法棍,香香脆脆,发现法棍搭配任何东西都好好吃啊?
晚餐打卡浅草牛かつ,目前日本吃过最好吃的牛かつ了,提供了自助小烤炉把每片牛肉两面烤的焦香,太爱了!
健康减脂 我的减脂餐 一天吃什么 饮食记录 早餐吃什么 今天晚餐长这样
东京 · Asakusa Gyukatsu (浅草牛かつ)
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Hannah_7100
2023-05-08 09:52
【桜の国?—东京之旅】
终于吃到了就算24小时营业也要排队的一兰拉面,大概也就排了四五六十分钟吧…
一人一个小卡座,整个一圈把后厨围住,一座一档口,服务员拉开隔板到半掩程度为你服务,只闻其声,不用对视,整个就是一个大写的社恐人群友好店。
入座前就会填写口味偏好单,后厨就直接开工了。我们有一份半替玉(再加半分面)和抹茶慕斯,一个略带自重的卡片放到对应的位置,就像打开了什么秘密开关,马上服务员就会来叩小隔板,揣走小卡片,然后为你提供相应的服务了。
店内就只有豚骨拉面,术业有专攻,没有各式搭配。因为想吃点辣(在国内我都吃的所谓的地狱拉面,但是口味都很peace),所以我要的2倍辣,最高好像可以加到20倍,本来以为是小case,结果真的再多一分都要流眼泪了,所以不要小看日本的辣度,20倍的上限真的有人挑战吗?不得不说,日本拉面是真好吃,那浓郁的汤底真是多一分、凉一分都会腻,但就是那么刚刚好。没有国内那些拉面的那些花里胡哨,口味甩两条街。
在我思考后厨怎么判断食客是否就餐完毕收拾隔间时,冯老师给出了猜想,应该是凳子上也是有感应器的,离座后厨就收到消息啦。
东京 · 一兰拉面(新宿中央东口店)
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