牛车水历史最悠久鸡饭游览脸书是一件很有趣的事。来新加坡游玩的朋友，去牛车水大厦必打卡了凡油鸡饭；在地新加坡朋友，去牛车水大厦就必吃亨记鸡饭。
亨记鸡饭在新加坡有60多年，新加坡最老的鸡饭档之一，相传2代之后，在去年转给亲友继续经营下去。新的一代看好老字号熟客多，继承下老字号坚持只卖白斩鸡鸡饭，没有烧鸡。
亨记白斩鸡肉滑，鸡肉无去骨，一开始吃起来有点不惯，毕竟在新加坡吃惯了去骨鸡饭。但是，整体依然津津有味！
点了一盘鸡 $10，另两碗鸡饭（每一碗饭$0.70）。 鸡饭放在碗，并不是在盘里。鸡汤烹煮鸡饭，香而不腻。美中不足，亨记鸡饭不再是采用新米加旧米，可以看到一碗鸡饭几乎都是碎米占多数，这样子美味鸡饭被碎米破坏口感，这一点有可惜。

论整体还是值得回来吃。 尤其香嫩鸡肉依然叫我回味无穷！
🚗亨记鸡饭
335 Smith Street #02#-131, Singapore 050335
营业时间 ： 下午3点到晚上8点