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  • foodiemunchkin 2023-02-20 16:50
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    ?中環都爹利街13號樂成行地庫M2號舖
    A Lux係一間位於中環都爹利街既高級西餐廳,主打一系列傳統意法菜式。裝修以白色同金色為主,古典優雅。氣氛浪漫,好岩情侶拍拖撐枱腳或慶祝。
    想安靜悠閒咁享受美食呢到都係不二之選。

    餐廳有幾款men,價錢由$880-$1880不等。
    6 Course Dinner Menu $1480
    ✨Amuse Bouche
    餐前小食,細細嚿墨魚脆餅上擺左鮮甜既阿拉斯加蟹肉同牛油果醬。
    ✨French Beef Tartare w/ Onion & Potato
    底層用Ciabatta製成脆多士 ,中間係剁碎左既法國牛柳,面層係炸薯絲。
    底層同面層食落都好脆,中間夾住嫩滑牛肉。
    仲食到洋蔥醬既味道,口感味道都一流?
    ✨Lobster Bisque w/ Ravioli
    超濃郁既龍蝦湯配干邑泡沫,Ravioli入面包住爽彈龍蝦肉,撈埋食層次好豐富。
    ✨Carabineros Prawn Fettuccine
    西班牙紅蝦闊條麵
    闊條麵以純手工製成,煙韌彈牙有蛋香。
    醬汁使用西班牙紅蝦頭,配羅勒同番茄一齊炒香,之後再加魚高湯熬製而成。味道濃郁,紅蝦肉質爽彈。
    ✨Monkfish Cheek, Ham & Arugula
    鮟鱇魚面珠墩煙燻過,撒上香草麵包糠,魚肉口感實得又幾嫩wor。底層係番紅花同意式辣肉腸薯蓉 。
    ✨Grilled Miyazaki A4 Wagyu Beef (additional $398)
    宮崎A4和牛Striploin配紅蔥頭紅酒汁,即係牛既前腰部位。Medium rare肉質粉嫩富彈性同嚼勁,肉味濃,脂肪含量高好肥美?
    ✨Cheese Platter
    3種芝士既質感同味道都各有特式。
    分別係camembert cheese、意大利綿羊芝士 pecorino cheese同硬身芝士 Comté cheese。
    ✨Daily Dessert : Earl Grey Panna Cotta
    伯爵茶啫喱
    奶味唔係太濃所以唔會蓋過清新既伯爵茶香味,好滑捊捊。
    ✨Petit Four
    其實即係各式各樣既小點心,有馬卡龍、朱古力同貝殼蛋糕。
    ✨White Peach Tea
    白桃茶,超香白桃味!一路嘆茶一路食甜品好解膩??
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