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  • 山尚上 2022-09-08 13:41
    “温一碗醇香的黄酒,来一碟入味的茴香豆”,再来一桌绍兴菜,人生之快意是如此简单而美好。
    近期的旅行总是故地重游,看多年前看看过的景,吃多年前吃过的菜,喝多年前喝过的酒……绍兴依旧是那么古朴、恬静,小城生活仍是缓慢的节奏,仿佛一直不曾变化,仍是我记忆中的样子。
    于咸亨酒店享用一桌绍兴菜,是感受地道风物和非遗文化的好去处。
    这里的绍兴菜烹饪技术是浙江省非物质文化遗产生产性保护基地。
    但我对咸亨酒店的最初印象和最深印象还是源于鲁迅小说的《孔乙己》,想必“认识”孔乙己的人对这家百年老店也不会陌生。
    “三月六日,孔乙己欠十九钱”。
    咸亨酒店创建于清光绪甲午年(一八九四年),是酒乡绍兴最负盛名的百年老店,也因鲁迅先生的小说(《孔乙己》《风波》和《明天》等)而闻名中外。
    自咸亨酒店创立以后,便吸引了无数中外游客来此小酌浅饮,对酒当歌,吟诗作画,著名作家李准酒酣之际留下“小店名气大,老酒醉人多”的感叹;著名漫画家华君武题写“酒逢咸亨千杯少”。
    今天的咸亨酒店既是酒店餐饮一体化,也是更古迹,它与鲁迅故居、百草园、三味书屋、土谷祠等文化遗存,共同构成了解读鲁迅的原典钥匙。
    ?推荐套餐:绍兴十碗头
    ?推荐美食:糟鱼干、酱鸭、绍三鲜、茴香豆、油
    炸臭豆腐
    ?地址: 越城区鲁迅中路179号(就在鲁迅故居)
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