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  馋小娇的生活v 2023-09-18 14:52

  楚秀园 ，俗称南园，因其景色秀丽、环境幽雅，且淮安旧时属楚，故名：楚秀园。楚秀园为市级旅游综合性公园，位于市区主干道淮海南路的东侧，其北部与古老的慈云禅寺、文庙毗连，公园占地面积48公顷。
  楚秀园充分利用地形平坦、河溏纵横的特点，取以水为主的布局，冶成北有雷湖，南有南胡，西有西湖，中有里湖的贯通回绕水系和湖中有岛、岛内有湖、岛岛相连的优美格局，并以植物造景、点缀亭台楼榭，成为绿水淮安的一个缩影，是人们游览休憩的好去处。 西入口广场以跃龙桥—尧舜天地—翠竹雕瀑—地刻游龙—景瀑飘绢等主题景观形成鲜明的中轴线，沿轴线是银杏大道，两边为开放性的市民休闲广场。透过跃龙桥，矗立在广场中间的大型雕塑—尧舜天地以高大挺拔的形态夺入人们的眼帘。两根红色的立柱代表尧、舜二帝携手合作，共创天下，中间的水帘有隐寓着大禹治水精神，下部的玻璃锥体象征着他们事业的成果。整个雕塑蕴涵着厚重的楚文化根基，意寓楚文化对中华大地的深远影响；视线撩开，便可遥见翠竹雕瀑，它和楚秀园西大门相结合，巧妙地进行了园内外的过度。三十二米的瀑布墙借用古时乐器—编钟的肌理加以演变，“雕刻”出水的韵律，尽显楚文化的风采。 再向东行即为绿意融融的生态广场，广场轴线连接着园内最大的游船码头。疏林草地在广场东侧，面对着湖面展开，在山丘的围合之下，形成优雅的区域景观。环绕里湖水面，水上杉林、湖畔走廊、水上舞台、环春榭等景点各显其彩，充分体现了楚秀园的绿水景观特色。 “舟在水中行，人在画中游”，不知不觉中您的脚步迈过了碧云桥，这里是新建的大脚丫儿童游乐中心。游乐中心集中了大中型游乐设施十余种，有惊险刺激的疯狂老鼠、昂首遨游的金龙滑车、挑战自我的森林氧吧……，感受生活、其乐无穷！ 环湖而行，上映辉桥，在幽幽荷香中远眺北入口之秀丽景色。 北入口广场以楚韵台开启观轴线，楚秀八景地刻顺着轴线将人们引入园内。 园内景观经过梳理和建设，在“雷湖八景”传说中的基础上打造出新的楚秀八景：千帆报春、竹影箬虚、雷湖夕照、渔歌断蒲、桃李环春、片月涵川、牧笛斜阳和松楸积雪。八景沿主园路分布在园内各处，点缀着园内的湖面景观，使得整个园区景观特色更加鲜明。与八景相对应的设施有：映帆湾、箬虚亭、夕照廊、渔蒲台、环春榭、月影壁、牧歌园和松楸舍，同时也展现了楚秀园的文化底蕴。

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  多多_4938 2022-02-27 19:38

  下午4点左右的楚秀园

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  粥粥今天画画了吗 2022-04-30 18:24

  楚秀园的阴天️也很美呀淮安五一到处都闭园?抢了文旅消费卷却没有地方可以薅羊毛
  这应该是为数不多开园的地方了，很久没有去过了，当年的动物园早已变成了月季园

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  小噜_7360 2022-10-22 00:10

  楚秀园—属于淮安人的童年?

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  WGS咖啡 2024-04-03 02:00

  淮安楚秀园｜慢煮光阴 海棠依旧“无人会得东风意 春色都将付海棠”
  海棠的美从不惊艳却气度不凡……
  
  楚秀园西门口有一颗超大的的海棠树，每一个行人路过都会停下脚步欣赏拍照，在人来人往的红绿灯处无比显眼～
  楚秀园里面也是种满了海棠树，整个小道都是粉色的，风吹过空气里都是小小的花瓣，特别浪漫！

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  洛城_3252 2024-07-05 22:50

  ｜楚秀园的荷花荷花暂时还没有很多！
  小姐姐还是很满意哒～也给我咔了几张真的超开心哈哈

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  盐渍柠檬 2021-04-10 18:43

  楚秀园

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  堂阿棠 2024-04-09 18:01

  漫步楚秀园，把春天的气息带回家～

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  慢游人吴_5242 2021-08-01 14:05

  淮安探店丨楚秀园，淮安市休闲漫步好去处！楚秀园，来淮安不能错过的10个最美地方之一！淮安市一座旅游综合性公园，分为文娱活动区、游览休息区、动物展区、花卉水产养殖区和公园管理生活区。早些年，政府又对楚秀园进行全面改造。公园以崭新面貌对外开放，有着“蓝天共碧水，绿树映红花”之称。
  ? 相关介绍
  这里是当地人游览休憩的好去处！
  ?价格：免费开放
  ?地址：江苏省淮安市东大街南侧
  ?营业时间：全天开放
  ?️交通：自驾车前或公交车
  ? 特色看点
  ✔️园内有雷湖、里湖、西湖、南湖四个湖泊，水色秀丽，环境幽雅；
  ✔️有高架车、碰碰车、大苹果、儿童列车等游乐项目；
  ✔️水上项目，有各式的湖中小船可以玩；
  ✔️月季园等观赏性的植物花草；
  ✔️还有鬼屋，面积不大，盛典光效果，其实还是有点小怕怕！
  ✔️大游乐场里面还有小水族馆?蟒蛇?鳄鱼?巨齿鲨?乌龟等
  ❤️Tips：
  ?这个季节天气很热，要做好防晒措施；
  ?里边的项目都是分项收费的，可以选择自己喜欢的玩耍；
  ?初冬时节，这里的风景特别的美，美轮美奂！
  ?月季园是全国八大花卉之一，有500余种月季，是淮安花卉生产研究中心；
  ?附近景区推荐：淮安市清晏园水利风景区、苏皖边区政府旧址、苏皖边区政府旧址纪念馆、淮安市里运河文化长廊景区、淮安市樱花园、淮安钵池山景区、周恩来童年读书处旧址、淮安市博物馆、淮安市古黄河生态民俗园等
  ?想玩刺激可以去白马湖卡丁车，想吃小吃推荐大学生美食城；
  ◼·分享结束啦?喜欢的话，记得点赞+关注我~
  （持续更新淮安旅游探店攻略）

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  旅行者_9986 2021-03-27 16:21

  运河之都楚秀园海棠花开，雷湖烟雨。淮上楚秀好春光。信步登临碧云桥，满眼锦绣清江浦。

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  可爱的木子姐 2022-07-16 21:08

  淮安人的记忆之楚秀园
  从小玩到大的公园，处处充满欢乐和回忆
  藏在市区里的静谧之处

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  小杨小杨天天放 2021-01-31 21:05

  淮安楚秀园趁着日落?一起拍拍照吧

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  渐行渐远_4175 2023-11-17 11:58

  在淮安‖楚秀园楚秀园 季节不对，荷叶都枯萎了。不过
  欣赏一下风景，呼吸一下空气还是可以的。
  
  文玩市场 猫狗鱼市场，有一条胖胖的柯基跑来跑去好可爱，一开始我们还以为是走丢了，后来进来才发现，这里还有猫狗市场，也可能是遛弯的

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  hope_2996 2021-02-22 15:04

  淮安楚秀园很久没去了，没想到那么适合拍照片。
  这个摩天轮虽然不大，拍出来的照片还不错，湖边适合傍晚拍照。

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  飞行器的_7211 2023-10-20 21:51

  淮安｜楚秀园和小时候几乎没有变化，时间在这里停住了，就是记忆中那一架飞机消失了，多希望时光可以静止

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  南风知意_8519 2022-11-09 23:32

  快去楚秀园和小姐妹来一组秋日写真吧第一次正式的尝试人像，全靠小姐姐自己经验丰富???
  地点是在楚秀园，进去找银杏和梧桐就好啦
  拍照约起来诶，冲冲冲

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  Jay_8900 2022-07-22 23:17

  楚秀园已经谢了 只有叶子了

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  大脸圆盘子 2021-11-23 11:21

  看到这条信息的你 给我开心起来〖楚秀园〗看到图片 记得开心❤️

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  都市生活 2023-11-27 10:21

  江苏淮安｜一个被严重低估的小众城市江苏·淮安
  不仅有千年运河历史，也是西游记文化的诞生地，很值得逛。
  这份2天1夜的超详细攻略很值得收藏
  
  ?「游玩路线」
  Day1️⃣ 河下古镇-沈坤状元府-吴承恩故居
  -河下古镇：古镇中心是翻新的，拍照?比较好看，穿行巷子里，会看到更大的居民区，可以感受当地的人间烟火。
  -沈坤状元府：在古镇入口处，建筑很精美，里面非常气派，各种展品，逛一逛很长知识。
  -吴承恩故居：古镇步行可达，西游记就是在这里写出来的，满满都是童年，跟着导览，可以了解吴承恩生平。
  
  Day2️⃣ 里运河文化长廊-花街-萧湖
  -萧湖：本地人爱去的一个公园，景色很美。晚上夜景也好看，✅欢乐泡泡秀✅萌宠乐园，这些项目满童趣的，适合亲子遛娃。
  
  ?「住宿攻略」
  直接住在河下古镇附近的都市118连锁酒店?，离火车站也近，价格也合适，出行去各个景点都比较方便。
  
  ?「美食攻略」
  ✅花街的美食一条街
  ✅河下古镇的文楼，老字号，蟹黄汤包，软兜长鱼，平桥豆腐
  ✅老淮城长鱼面
  ✅东门大街的老淮安·淮安菜

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  烽火_8499 2021-12-28 11:24

  冬季的森林公园

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  想要吃不_5836 2024-05-06 13:27

  白马湖向日葵的故事景区攻略~停车导航：向日葵的故事~大门对面就是停车位，走200米就可以入园啦！
  门票：成人38￥一张~60岁以上老人及14岁下儿童半价哦！
  向日葵的故事景区还属于小众景区，生态环境非常好~，比较安静！很出片！
  尽管景区以向日葵闻名，但一年四季都有不同的花卉景观可供欣赏。春天，您可以欣赏到多彩油菜花海和芝樱花海；夏天，向日葵盛开，形成一片金黄的海洋；秋天，粉黛乱子草和百日菊也将带来别样的视觉享受！
  在景区内，可以漫步于花海葵峰、粉黛秘境和星空营地，感受大自然的魅力。此外，小葵农场和“愿望三部曲”等特色景观也将为游玩增添更多趣味。
  景区会不定期举办各类活动，如摄影比赛、花海音乐会等，让大家在欣赏美景的同时，也能感受到丰富的文化氛围

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  淮安 · 淮安白马湖向日葵的故事景区
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  林同学逛吃玩 2023-12-08 18:18

  江浙沪旅游 | 淮安最值得去的9个景点‼️?淮安，位于苏北的一座小城，周总理与吴承恩的故乡，淮扬菜发源地之一，京杭大运河重要枢纽。
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  1️⃣️周恩来故里景区（推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐）
  ✅淮安唯一的5A级景区，是周恩来12岁以前生活过的地方，来这里了解总理的生平。
  ?免费
  ?淮安市淮安区永怀路2号
  ?周恩来纪念馆、周恩来故居、驸马巷
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  2️⃣里运河文化长廊（推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐）
  ✅4A级景区，以京杭运河为主题的一处景区。沿岸有许多景点与美食，夜景非常漂亮。
  ?免费（游船50/人）
  ?淮安市清江浦区轮埠路
  ?国师塔、清江浦楼、盐晶堡
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  3️⃣河下古镇（推荐指数⭐⭐⭐⭐）
  ✅距今已有约2500年历史，明清曾出过67名进士、123名举人、12名翰林，有“进士之乡”之称。
  ?免费（部分景点收费）
  ?淮安市淮安区淮城镇河下估衣街
  ?吴承恩故居（?40）、状元楼、湖嘴大街
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  4️⃣淮安府署（推荐指数⭐⭐⭐⭐）
  ✅4A级景区，淮安府衙所在地，是淮安历史地位的象征和见证，大堂面积规模宏大，为全国之最。
  ?50
  ?淮安市淮安区东门大街38号
  ?正堂、军捕厅署、后院住所
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  5️⃣清晏园（推荐指数⭐⭐⭐）
  ✅4A级景区，明清河道总督署所在地。有“江淮第一园林”之称。集北方园林雄奇与江南园林秀丽。
  ?免费
  ?淮安市清江浦区人民南路92号
  ?淮香堂、蕉吟馆、今来雨轩
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  6️⃣西游乐园（推荐指数⭐⭐⭐）
  ✅以西游记为主题的游乐园。所有项目都以西游故事为主题，特效与实景结合，超过30+游乐项目。
  ?210
  ?淮安市经济技术开发区西游大道6号
  ?三打白骨精、大闹天宫、勇闯盘丝洞
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  7️⃣花街（推荐指数⭐⭐⭐）
  ✅属于里运河景区的一部分，淮安网红历史古街区，各种茶馆、咖啡馆、小吃美食众多。
  ?免费
  ?淮安市清江浦区花街
  ?慈云寺、清江闸、文庙
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  8️⃣沈坤状元府（推荐指数⭐⭐⭐）
  ✅沈坤是淮安历史上第一位状元，也是著名抗倭英雄；是吴承恩同窗好友与儿女亲家；吴承恩曾借用这里景观创作《西游记》。
  ?50
  ?淮安市淮安区竹巷街39号
  ?老宅区、习武区、园林区
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  9️⃣淮安博物馆（推荐指数⭐⭐⭐）
  ✅来到一座城，一定要去他的博物馆，了解它的前世今生。
  ?免费
  ?淮安市淮安区永怀路2号
  ?战国青铜器、徐伯璞书画

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  郑格儿 2023-10-07 10:35

  这座低调了千年的免费古镇，还想安利1W次‼️“水韵江苏·有你会更美”
  江苏的宝藏城市果然是发掘不完的‼️
  比如这次去的江苏·淮安
  ✅2500年的河下古镇
  ✅周恩来总理故乡
  ✅吴承恩故居
  ✅运河江南，人间烟火
  这样一座历史悠久，却低调的悠闲小城
  很值得一逛～
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  刚回来，分享这份本地人都推荐的游玩攻略
  2天1夜，安利给每一个喜欢的人
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  ?[我的游玩路线]
  Day1:吴承恩故居➡️沈坤状元府➡️河下古镇
  Day2:淮安府署➡️里运河文化长廊➡️花街➡️萧湖公园
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  ?[景点攻略]
  ?河下古镇
  一座有着2500年历史的古镇，小桥流水，青石板街，晨起热气腾腾的早点铺子，一派古朴雅致的江南格调～晚上的古镇更是精彩，汉服提灯走秀、诗词氛围灯，热闹的街巷，氛围感十足！
  ▪️推荐打卡：程公桥、文楼、古戏台
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  ?吴承恩故居
  离古镇很近，步行即达，这里也是《西游记》诞生的地方，幽静的园林，移步换景。
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  ?里运河文化长廊
  晚上的夜景真的很惊艳，还可以乘坐游船，游览运河，感受历史～
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  ?萧湖公园
  像极了淮安人的后花园，清澈的湖面环绕着绿植～午后可以沿湖散步、划船、欣赏音乐喷泉。公园还有萌宠乐园和儿童乐园，更是个遛娃的好去处。
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  如果假期不知道去哪玩，那就来淮安小住两日吧，慢慢感受这座江南小城带来的美好

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  阿索Sophie 2024-07-09 18:00

  暑假出游：江苏淮安｜小众旅游宝藏地‼️⚠️淮安必打卡景点⚠️
  ?1、河下古镇
  离淮安东站比较近，所以下高铁就直奔河下古镇，行李可以寄存在游客中心。
  河下古镇：有两千五百多年的历史，明清时期这里出过多名进士，举人，翰林，也有进士之乡的美称。据说古镇形于春秋末期，距今已有约2500年历史，是由一条主街向两侧延申形成的古镇，也是苏北地区zui长的一条古街道，是当年盐商们运盐出去回来的压舱石，从全国各地收集而来的石板铺就而成的。
  
  ?2、沈坤状元府
  位于河下古镇核心区，沈坤是明朝嘉靖年间状元。这个景点需收费哦，一进门可以了解沈状元的生平....状元府由老宅和寓园两部分组成，整体好大好大，一步一景，移步一景。
  
  ?3、淮安府署
  淮安府署距离河下古镇大概2-3公里，可以顺着萧湖公园溜达过去，风景也是很好的。
  全国保存下的府署极少，其中淮安府署便是其中之一，值得一看。大堂体量为全国之zui，面积超过500平方米。
  
  ?4、里运河文化长廊
  入夜了，就来到里河文化长廊溜达。清江浦区是古黄河、里运河、大运河、淮河入海水道，四水穿城，华灯初上，也是拍摄城市夜景zui美的时机。这真是来淮安必打卡街道，有好多小吃，甜品铺、茶馆、咖啡店...

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  淮安 · 河下古镇
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  流浪ed丁小猫 2021-06-03 01:46

  淮安旅行必去｜藏在运河旁的诗和远方，美极了因水而灵动的淮安，有着京杭运河、淮河等的滋养，孕育了五彩斑斓的田园风光、生态湿地，美如诗画。
  ⭐️古淮河湿地文化公园
  一方水土，孕育一方美景。古淮河湿地公园地处 淮安 清河 新区，比邻淮扬菜博物馆，占地1900亩。从天空城俯瞰整个园区，犹如一朵巨型蘑菇云横卧在淮河之畔。一阵微风徐来，拂过高大的树梢，穿过密密麻麻的金鸡菊花海，激起一阵阵花浪，美不胜收。蓝天白云下，树下有花，花中有树，绵延几公里的花海，是旅人们休憩拍照的胜地。
  门票：公园免费，城市馆门票50元/人
  地址： 淮安清江浦河畔路1号
  交通：公交3路在丰球白鹭湖庄园下车
  ⭐️里运河文化长廊清江浦
  运河三千里，醉美是 淮安 。渊源流长的京杭大运河，最为精华的“十里画廊”，要数 淮安 境内的清江浦！夜幕低垂， 淮安 里运河灿若星河，船只随波而荡，温暖的灯光照耀着平静的湖面，波光粼粼，好似闪闪发光的奇珍异宝，美不胜收。时代改变了 淮安 ，却改不变了运河对 淮安 的经济的推动作用。在影视剧中的《天下粮仓》实际就是在 淮安 里运河清江浦景区之中。
  船票：城区/夜游45元/人；闸口游艇码头/河下古镇码头：75元/人。
  地址： 淮安市清河区与清浦区交界处的轮埠路
  交通：乘坐4路到大运河文化广场站下
  ⭐️白马湖生态旅游景区
  江南水乡，一半是古色古香的古镇，一半是碧波荡漾的湖泊。不用去海边，在淮安也能体验探秘海岛的乐趣。白马湖生态湿地，是一处适合一切年龄层次的宝藏旅游区。在园区里可以开卡丁车，体验速度与激情般的快感；可以带着孩子去萌宠乐园逗羊羔、小猪；还可以去玩
  彩虹滑道，回味童趣。在李庄码头坐船出湖，去探秘神秘三岛，奇遇肥猫岛、豚鼠岛、白马岛，撸猫、逗鼠、骑白马，妙趣横生。
  门票：景区免票
  地址： 淮安市洪泽 区黄集镇曹圩白马湖环湖大道200米
  交通：乘坐淮安 ·白马湖旅游直通车到白马湖旅游度假区站下
  ⭐️白马湖向日葵的故事
  这里将满足你对田园的所有幻想，梵高的向日葵花园， 新西兰 农庄、 荷兰 风车.......欧陆风情的田园秘境，令人痴迷。花开四季，暗香浮动。晴空万里的午后，麦浪、花海、游船、风车，组成了一幅绝美的水彩画卷。这里有一望无际的田园风光，你可以悠闲惬意的游船欣赏湖畔花海，在享受一杯午后时光的咖啡.......
  门票：平日35元/人；周末50元/人
  地址： 淮安市洪泽区和金湖县交界处白马湖环湖大道草泽河桥北侧

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  是Robynn 2023-11-15 19:02

  淮安旅行攻略（完整版）来啦！

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  爱折腾的苏苏 2023-09-30 23:17

  假期避开人从众 | 金湖自驾一日游假期避开人群，金湖水上森林公园，森林氧吧，大面积水杉，主打一个休闲遛娃。
  除了贵，没毛病?，来吧，瞅瞅这个景区的收费：
  ?1、单项：
  门票：60元/人（1.4米以下儿童免，1.4米以上半价30元）美团（需提前一天购买）48元/成人
  竹筏：30元/人（25分钟左右，乘着竹筏在水杉林中穿梭，在船头拍照拍视频都是非常出片的）
  森林火车：30元/人（没有坐，带孩子的可以考虑，毕竟小火车是娃娃们的心头爱）
  观光车：10元/人（没有坐，个人觉得走走路挺好的，可以根据自身情况选择）
  观光电梯+玻璃栈道+玻璃滑道：110元/人（今天现场购买是98元/成人，1.2以下儿童10元，1.2-1.4儿童30元）玻璃栈道高88米，恐高的小伙伴不建议，玻璃滑道可以自由控制速度，不用害怕，不算刺激。
  魔幻星空：30元（光影展，没有进）
  萌宠乐园：30元（据说是猪、羊、鹅之类，没有进）
  其他还有射箭、水上高尔夫、多人自行车等，大家可以按需购买。
  ?2、套票：
  A票：门票+竹筏漂流：80元/人
  B票：门票+竹筏漂流+小火车+观光车：110元/人
  C票：全套（哈哈，不想打字啦）：190元/人
  想玩全套的小伙伴可以提前一天美团或者抖音，会便宜些。个人建议：套A+看情况自由组合（比如我和孩子玩了玻璃栈道，爸爸没有玩）
  ?️大面积水杉的纵深感很出片，如果再搭配斑驳的阳光，很哇撒啦
  景区内有餐厅，也可以找合适的地方露营野餐，自带零食等。
  
  如果7、8月，周边的荷花荡也是不错的景点，十一可以忽略。当然还要吃吃龙虾啦，金湖的蒜泥龙虾?是我家娃的最爱???

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  淮安 · 金湖水上森林景区
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  番友_97760 2024-05-08 18:18

  淮安这条小吃街真的是太好逛啦！

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  淮安 · 丰登路
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  _7001 2021-03-12 18:25

  蒋坝洪泽大堤｜淮安周边短途游｜假装在看海从古镇出发打开导航?顺着蒋坝湖滨公园方向一路走到了洪泽大堤！冬天风很大要带帽子，注意保暖防晒哦?
  附近还有一家也很有名气的民宿——云沧海民宿，具体怎么样我没有体验过?接着就是拍照?时间啦！

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  小的小的我要去巡山哟 2021-12-06 15:56

  淮安真棒！第5座“世界美食之都”实锤了！继成都、顺德、澳门、扬州后，上个月，淮安也跻身第五座中国美食之都啦！小伙伴们，速跟随小安率先“云览”淮安的高光时刻吧～
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  文楼蟹黄汤包
  推荐指数：
  号称“天下第一鲜”的文楼汤包太嗲了！它家的“蟹黄汤包”，皮薄如纸、汤如泉涌、蟹黄鲜美️。吃的时候，先用嘴咬开一个口子，汤汁立显，然后挑开皮，实实在在的蟹嗦上一口，幸福的感觉油然而生～️
  【店铺信息】
  地址：淮安市淮安区北门大街835号
  价格：人均127元
  交通：乘坐65路、69路、8路、游9路等
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  平桥豆腐
  推荐指数：
  被称为“天下第一菜”的平桥豆腐是本地特色菜的抗鼎之作，它用鲫鱼脑和鸡汤调味，素菜荤作，味道滑嫩鲜美，乾隆皇帝吃了都说好！
  店铺推荐：老淮安·淮安菜、平桥饭店、芳芳私房菜、老渝城长鱼面馆
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  盱眙小龙虾
  推荐指数：
  这里的小龙虾?，一般生长在盱眙的洪泽湖、八仙湖、天泉湖等淡水水塘中，环境优越，天生有一副好“皮囊”体色红亮、肉质肥厚～无论是蒜蓉味、十三香、冰镇……记得全部拿下！吃过的人都一整个爱了！️
  店铺推荐：盱眙虾怪、红胖胖龙虾工坊、江湖虾客·蒜泥狠金湖龙虾、孙家龙虾
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  朱桥甲鱼羹
  推荐指数：
  此菜专选野生甲鱼，配以水发干贝丝等辅料，精心烹制而成，“醇、鲜、肥、美”是朱桥甲鱼羹公认的特色！细嫩的肉质与鲜美的羹汤，每一口都是极大的满足！
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  红烧狮子头
  推荐指数：
  淮安菜讲究的刀工?与火候?在狮子头身上一览无遗！七分瘦配上三分肥，再经过精妙绝伦的刀法细切粗斩，方能让成型的狮子头有着米粒般的口感，鲜甜的酱汁渗入肉与肉之间的缝隙里，一入口就技惊四座。?
  店铺推荐：狮子府、古文楼·淮扬菜、狮子楼、咱家小院、芳芳私房菜
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  软兜长鱼
  推荐指数：
  江淮地区的长鱼，有着其他地方不能媲美的鲜美肉质，入口细腻嫩滑。经过炒制后的软兜，脊背乌光烁亮，吃起来口感清鲜爽口?，鲜味浓郁！
  店铺推荐：淮扬府、老淮城长鱼面、狮王府、杨辉饭店
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  杠子面
  推荐指数：
  这可是淮安的招牌，无论是它的面条、汤汁还是浇头，都是精心而制！劲道十足的面条全靠擀面师傅，超高水准的技术活让面条薄如纸，韧如绸～外加30多种浇头可随意搭配！
  店铺推荐：楚州杠[话题]#面馆、沈家杠子面馆、风云面馆、九妹杠子面馆
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