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  wowsolo 05-04 14:29

  来到莆田值得来打卡的莆田卤面。这家店只做莆田卤面和荔枝肉。看到荔枝肉出品很快，一份接一份的上桌，「荔枝肉」口感不油腻，同时没有很多肥肉，搭配的醋料汁口感不错。
  
  门店有点排外，提早去餐厅点了卤面，拿到号码牌，发现比我晚的，说莆田话都先拿到卤面。「卤面」口感清淡。现场做面。一份20-感觉不在莆田也可以吃到和它差不多水平的餐厅。
  
  ?环境:
  环境一般简单。饭点门口人流很多。

  莆田
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  山海间奏 2020-08-13 00:00

  莆田有此一家，专一一种卤面的店价格不贵，味道真超级好吃，而且他们家的配料萝卜不仅拌面好吃，配馒头也能这么理口！看来是我好菜吃的太少了！最近由于天气炎热的原因，从上个月开始最初每天的300份减到每天200份！为的是每天都能保证食材新鲜！老班长果然很任性啊，哦~对了主要他们还每周休息一天呦，距离远的朋友建议提前联系一下哦

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  莆田市 · 卤面大叔
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  dpuser_2788 2020-12-25 00:00

  冬至回乡，面食爱好者找了大众点评上评价比较好的卤面馆。回厦门的路上拐过去打包几碗回来吃。量忒足啊！可惜没拍照，四碗一大锅，够五六个大人吃饱饱这才是真正的莆田卤面啊！干贝海蛎虾仁肉肉蛏干之类很提鲜的食材，其实还是缺了红菇，不过面的价格在那，不可能用价格昂贵的红菇了

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  老灯_4532 2023-11-27 13:58

  ?环境：室内室外都有桌，挺大的
  
  「卤面」好吃，汤面不是那种水水的，很浓，20元里面有虾，鱿鱼，虾米，蘑菇，青菜一些，挺不错的，汤好喝，汤都喝没了，推荐好吃
  
  「荔枝肉」和福州的荔枝肉不一样，这个口感没那么酥脆，不是甜口的，一般，再酥脆一点儿就好了

  莆田
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  小妖怪_2173 2020-12-10 00:00

  店名:卤面大叔
  地理位置:荔城区西洪路西郊濠浦安置房一期8号6-7号
  馨宜新天地2号门往前再走，就在祥荣荔树湾正对面走进去，就可以看到，车可以开进去，里面可以停，好像是不收费的）
  好久没来，生意还是好的不得了，老板人手增加了几个，给他妈妈减轻了压力。现在点单的是先扫二维码付款，再拿号码牌，这样子凭号码顺序，把卤面端到你的面前，有了秩序，安排很不错。
  生意好的没话说，过来都没位置，只好站在旁边等别人吃完了赶紧坐下来。
  老板每煮一锅，都有定量面多少，放在上面称。
  下雨天连门口的帐篷都坐满了人，好给力。

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  梦回_8230 2021-10-28 00:00

  也是慕名而来吃一碗正宗的莆田卤面！！！怎么讲呢。刚过来看店面的话并不是非常满意，可以说比较简陋一些！但是确坐满了人，里面也好，外面也有，中午排队挺久的。这家只做卤面没有其他的。卤面上来看菜色还行，里面加料也是挺足的。所以整体味道还是不错！就是一下子量多所以会稍微干了一些。不过总算没有白跑一趟！还不错

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  橘子果冻_9382 2022-01-13 08:59

  开了好久了，配料丰富，关键是口味很正宗，冬天来一碗很巴适

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• 番友 05-11 20:08

  某书上火的不行.到的时候不是饭点.所以人不多
  有放干贝！！！本来想竟然没?.吃到后面都在底下！胃口小的感觉2个人点一碗就可以了！肉肉一般般~反正面是吃精光了！聊还是很足的.不过我个人觉得没有在福州吃的好吃诶！

  莆田
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  奇异小邦邦 2020-05-10 00:00

  这家卤面大叔生意很好
  气势也是真的有
  门口架起几个大锅 烟火气十足！
  用贝壳熬的汤头 看起来就很厉害?
  
  先付款，再按照号码的顺序发面
  先来后到，公平不漏单，八错！
  
  人太多了 终于等到卤面
  赶紧拍两张就试了起来
  
  ?汤头很鲜甜！海蛎 瘦肉 干贝 红虾‼️
  老板真的好舍得下料?
  唯一美中不足 面太烂了点
  卤面八成熟 才是精髓
  
  20一碗，性价比高
  总体 推荐！好吃~

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  龙井烫火龙果 2023-11-27 14:29

  本地人吃的苍蝇店。可以看出来生意很好。门口也有座位。
  上菜很快。卤面很顺口，汤底很好喝。
  荔枝肉不推荐。

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  肉肉_648 05-07 20:55

  本来一早就打算离开莆田了，但是总觉得怎么都得吃下莆田卤面吧。前一天晚上看外卖很多都能点，早上九点一搜全没了，搜了一下居然十点才开门。难道莆田吃面都是当正餐吗。因为在酒店吃了早餐，小尝了一下，比酒店我自己选料煮的有味道多了。

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  云小朵_7918 2020-09-03 00:00

  第一次来莆田，第一站吃的这家海鲜卤面。是在一个小区的角落里。虽然店面很小，但是很干净。卤面的味道海鲜，里面全是小海鲜。而且海鲜都很新鲜，尤其是大虾和牡蛎。面20元一碗，就是对我来说份量太大了，没吃完。

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• 番友 05-05 14:39

  在莆田盲选的一家卤面店
  和福州吃到的完全不一样
  因为还有店想吃就让店家面少煮了一些
  吃完就后悔了！
  太好吃了！不应该少加面的呐
  卤面特别的鲜香
  整碗面都很浓稠，每根面条都挂满汤汁
  干货是鲜味的来源，干的香菇虾米干贝都让鲜味提升
  还有蚕豆鱿鱼肉丝大虾
  好好味！
  来莆田想吃卤面可以来吃这家！

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  无意中注册了一 2022-09-12 20:42

  走了一公里到的哈，不虚此行啦……伙伴找的地方，真的很鲜很好吃！在小区口，很好找！

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  呵呵_7664 2022-07-14 13:10

  「卤面」老板十五年厨师专注于卤面，味道确实不错，再加上蒜蓉拌萝卜干，清脆爽口，味道简直了……我一口气干了快两碗。20一碗，里面还有两只虾，鱿鱼，食材也比较新鲜。
  服务:
  环境一般般，还算干净卫生。整体感觉性价比很高。

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  因为太暴力都点 2020-12-14 00:00

  环境:
  普普通通的小餐馆，装修简易
  服务:
  阿姨热情利索
  「卤面」20块钱传统卤面的配料中的虾干、鱿鱼、香菇、蚕豆、对虾、五花肉、海蛎、韭菜、洋葱，面量挺大的两个女生分吃也够，店家配置的蒜蓉萝卜干特别搭还有脆脆的口感层次。刚刚出炉的面不坨，汤头咸味适中浓稠得当，说不上特别美味但是发挥莆田卤面的正常水平了如果带外地朋友来，要吃正宗莆田卤面去老莆仙阿伟海鲜楼去吃吧那种猪大骨海鲜红菇汤底才是正宗的，其实价格也差不多∠( ᐛ 」∠)＿但是平常工作餐还是不错选择。

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• 番友 06-20 16:38

  没什么环境，口味还行，感觉像家里煮的面，黏黏糊糊的挺鲜的，食材还不错…放完辣椒好吃

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