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  • 国民老公Mo叔 2022-02-18 12:04
    朋友说这是最能代表连云港本地海鲜水准的店朋友极力推荐要来红名海鲜馆369尝下地道的连云港本地海鲜。他是墟沟本地人,说红名是这边海鲜街生意最旺的店。第一道小鲍鱼真的哈灵,妙啊,在上海没吃过这样做法的,先炒再上明炉,非常入围,全场最佳。
    第一道凉菜凉拌八爪鱼很赞,熟焯的前部处理到位,肉质Q弹有嚼劲,且不老。
    烤生蚝个头很大,肉质鲜美,朋友说这个是大连蚝。食材品质是很棒的,只是我最喜欢的烤生蚝口味是上海曹胖子,他家里面会+大量剁椒。
    大虾是真的大,我不爱拍对比图,但个头是真的大,肉质也很紧致。
    花蛤的品质很棒,没有不开的死蛤,但炒制的口味和我太太区别较大,我更喜欢太太的炒花蛤口味。
    这种季节能吃到带黄的新鲜梭子蟹很感动,店家的做法也ok,好评!
    沙光鱼豆腐汤之前在市区的一家高档海鲜店也吃过,都很鲜美。
    海鲜炒饭很棒,我喜欢,喜欢港式25年了,港式的各种炒饭口味都很喜欢,尤其澳门炒饭,但随着上海港式大店品牌的集体落寞,很久没吃过好吃的港式炒饭了。这次的海鲜炒饭有勾起以前的味蕾回忆。
    大黄鱼没吃,因为实在太丰盛吃不动了,同行朋友说很棒。
    最后一道是第一次吃的鲅鱼水饺,口感有些特殊,第一次吃,不好评价。
    总体这是一次很出色的本地海鲜美食体验,感谢两位好友的招待,待到春暖花开时咱们再聚红名369?
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